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葡萄酒的营养价值,喝葡萄酒的好处

葡萄酒的营养价值,喝葡萄酒的好处

  葡萄酒,种类很多,每个人有每个人适合的口味,一瓶大家一致赞赏的酒未必适合你。没有一种酒是能够衬合每一种场合与心情。有时候,即使是一瓶十几块钱的酒,带去海边或野餐时喝,也会觉得很贴切,那喝葡萄酒的好处有哪些呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!

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  喝葡萄酒的好处

  葡萄酒中有80%的天然水份,是由葡萄树的根,直接从土壤中吸取的纯水。葡萄本身含有天然的酒石酸、苹果酸、柠檬酸和发酵过程中的乳酸、蜜蜡酸等有益人体健康的元素。

  葡萄酒尤其是干红葡萄酒经长期繁复的发酵过程后,每公升仅余0.2至0.4克的糖份。所以不必担心会发胖或有糖尿病的副作用。每日小饮一杯葡萄酒,可降低一半的和血管疾病罹患率。

  葡萄酒中有酚类化合物:大约每公升有1至1.5公克的酚类化合物;主要是由葡萄中的红色素及单宁所构成。适量饮用葡萄酒有益健康、补充铁质、养颜美容、防止老化。

  中国古代医学巨著《本草纲目》记载:葡萄酿酒暖腰身驻颜色治耐寒。

  干红葡萄酒是使用整粒的葡萄酿制,而葡萄皮中的单宁酸,是种非常有效的凝血剂,它可大肠和小肠中的不良黏膜,而有预防及痢疾的。

  适量的饮用葡萄酒除了有缓和紧张,安定情绪,促进肠胃绒毛消化吸收,预防感冒、病、高血压等功效之外;它并可使血液保持弱碱性,使皮肤保持柔嫩有弹性。

  葡萄酿制的酒,可预防血管栓塞。经由美国威斯康辛大学完成的研究指出:法国人摄取比美国人更多的高脂肪食物,然法国人罹患血管疾病却远低於美国人的原因之一是法国人素有进餐时饮用葡萄酿酒的习惯。人体必须吸收三倍於一杯葡萄酒的葡萄汁,才能达到预防血管栓塞的相同效果,研究人员曾於1994年提出报告指出,每天小酌两杯葡萄酿酒可预防血液凝块。

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  根据有关调查研究资料显示,中国人与日本人罹患老人痴呆症等症状,属於血管长期受到破坏(如高血压、血管硬化所致)而发生,故循环器官日常的保健极为重要。坚持每日饮用适量葡萄酒不失为上好的食疗养生方法。

  法国妇女多半能保持身材苗条美丽、这和红葡萄酒中的丹宁能消解脂肪、畅通血路、使血液保持弱碱性、强化微血管使皮肤保持柔嫩有弹性有关。爱美女士可要多喝几杯呀。

  健康饮酒的标准是什么

  1、四不宜:一是女性比男性更易受到酒精的影响,且女性多有乙醛脱氢酶缺陷,故不宜多喝酒。二是有病时应当禁酒或遵医嘱,以避免加重疾病或增加新的疾病,服用时应当禁酒或遵医嘱。三是肥胖人群身体疾病隐患较大,加之酒精产生热量较高,会进一步促进体重增加,不利于健康,故不宜饮酒。四是有酒精过敏的人群也不宜饮酒。

  2、少量慢饮比较适宜:切忌逞强好胜、饮得过猛过快,忌边饮酒边吸烟,这样会加重对身体的损害。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入,以延缓酒精的吸收,保护胃粘膜。

  喝完酒后应该怎么做

  1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。

  2、酒醉后不能喝浓茶,但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如来一碗面条就非常好。

  3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。

  4、至于在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。

  5、酒后如发生呕吐不止,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来。

  6、呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。

  7、睡觉之前请记住在床头放置盛器一个,以免,睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。

  8、翌日,若感胃酸,请服用胃舒平,等胃酸缓解后再喝水。

  9、惹感胃痛,可适情况服用其他胃药,且不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼胜微。

  10、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者,可选用脉动、红牛等提神饮料,以保证不耽误工作。

  喝酒不伤身的技巧

  1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)

  2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。

  3、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

  对饮酒者而言,精神状态也很重要,在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强。因此,心情舒畅、愉悦,有值得庆祝之事时,可饮用少量或适量的酒;心情烦躁、郁闷、孤独时不要饮酒。

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