到了今天，中国地区也开始酿造起了红酒，因此还出现非常多的高大上的红酒品牌，由此可见，今天我们普通老百姓也能够经常喝得了红酒了，但很多时候大家对于怎么辨别红酒的好坏不是很了解，因此，下面小编就给大家简单介绍一下吧！
怎么辨别红酒的好坏
第一步：看外观
看酒瓶标签印刷是否清楚，酒瓶的封盖是否有异样以及有没有被打开过的痕迹。一般情况下，看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3。
第二步：看标识
葡萄酒的背标都会注明原料配比，正规葡萄酒必须是100%葡萄原汁酿造，可以有少量糖分和二氧化硫添加；如果添加了过量白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高，添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成分，进而影响到葡萄酒的酒质。当您看见一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾等，那它无疑就是半汁勾兑的葡萄酒。
第三步：看色泽
把红酒注入酒杯后，可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调，好的红葡萄酒呈宝石红色，澄清近乎透明，有光泽；而假葡萄酒看上去要么混浊无光，要么色泽过分艳丽，有明显的色素感。
第四步：看酒塞
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是的。
第五步：闻气味
红酒选用优质葡萄酿制，品尝的时候可以嗅到果香味，你能想像到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种以上的葡萄酿成的。
第六步：品味道
色和香都是感官感觉，至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来。酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔中久久未能散去。一杯优质的红酒，入口时应有舒服的口感，能尝到红酒的甜酸味、果香和果味，而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味，很可能红酒还未达到适合饮用的时期，又或者已经变坏了。
购买红酒注意事项
1、不要跟风
波尔多等知名葡萄酒产区出产的葡萄酒粉丝不少。很多葡萄酒爱好者在购买葡萄酒时，眼里就只有这些地方的葡萄酒。知名产区产的酒价格本身就昂贵，再加上供求关系的影响，估计您的腰包很容易被掏空。但是，如果您能不跟风，省钱就不难了。比如在那些不怎么知名的地方，像法国南部以及意大利南部的某些酒庄，那里的葡萄酒的性价比就会很好。葡萄酒产区的地价实际上就反映了这里葡萄酒的价格，所以要找地价便宜的产区去买葡萄酒。
2、关注口感
买葡萄酒省钱最基本的方法是：买那些您喝起来感觉不错的酒，而不是朋友或的酒款。相信您自己的味蕾。一份基于6000多场盲品会的研究表明，葡萄酒非专业人士实际上更钟情于价格较便宜葡萄酒的风味。因此，专家们喜欢的贵酒，可能并不是普通葡萄酒爱好者的“菜”。
3、询问店员
葡萄酒专卖店里的店员可能很想将更贵一些的酒卖给您，因为这样他们能赚得更多。但您依然可以大胆地让他们推荐更便宜的酒款。这些店员一般都具有较丰富的葡萄酒知识，他们能很快地根据您的要求为您选择合适的酒款。
4、尝试盒装葡萄酒
盒装葡萄酒并不一定就是低质量的葡萄酒。专家表示盒装葡萄酒的品质已经大大提升，并且性价比较高。一盒3升装的葡萄酒售价大约为20美元，而3升装的葡萄酒相当于4瓶750毫升装的葡萄酒，也就是说，如果购买盒装葡萄酒，您只需5美元就能买到750毫升装的葡萄酒。此外，盒装葡萄酒还有很多优点。在开封后，它能存放4个星期。并且盒装葡萄酒更环保。如果您担心使用盒装葡萄酒款待客人，会让客人怀疑酒的品质，您可以使用醒酒器来上酒，这样他们就不会有先入为主的观念了。
5、网上购买
目前，从事葡萄酒销售的电商很多，您可以多方了解，并进行比较。这样您就会有多种选择，还能了解到更多专家和消费者对相关葡萄酒的评价。如果您实在不知道选择哪个电商，不如试试TotalWine.com，该网站宣称可提供2000多瓶10美元以下的葡萄酒。此外，您还可以看看TastingRoom.com，相比之下，此网站上的葡萄酒售价稍高，但该网站提供的优惠活动十分诱人：如果您购买一箱葡萄酒，折扣将高达30%。
葡萄酒的灵魂产地
自然要素，也就是葡萄园风土，是原产地最核心的一部分。在法国，任何一个葡萄种植者谈论起自己的葡萄园时，常挂嘴边的莫过于“Terroir”这个单词。该词来自法语，在葡萄酒领域内译为“风土”，同中国的“”概念有几分神似。“风土”是葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。一个葡萄园的风土特色，特别是旧世界葡萄酒产区的葡萄园，可以通过葡萄酒的香气和风味如实地反映出来。除非某个产区的土壤和气候条件具有高度的一致性，否则“风土”这个概念很难扩展到一整个葡萄酒产区，甚至是同样一个葡萄园。
不管是大到产区，还是小到单个葡萄园，它们的风土特色往往是诸多“风土”的集合体。葡萄园风土是决定酿酒葡萄质量的先天性条件，没有得天独厚的风土，就没有倾国倾城的美酒。葡萄园的风土包罗万象，但是究其根本，归结起来却只包含三大重要因素：气候、土壤和地理位置。
人文要素，最直接的体现就是酒庄的历史文化背景，酒庄的酿造和管理理念，所有同葡萄酒酿造相关的思想和理念都属于人文要素，它是原产地的光环。拉菲古堡的历史最早可以追溯至公元1234年，拉图酒庄则曾经是法国路易十四私人秘书戴?夏凡尼的财产，酩悦香槟在拿破仑一世还是一名普通青年军官时就已经成了他的……数不清的历史，数不清的故事，当开启一瓶葡萄酒，饮用者所欣赏到的不单单是一种美妙的饮品，更是葡萄所生长的土地上传承的一种经典和纪念。
人文是需要经过一定历史的积淀的，新世界的葡萄酒固然有浓郁的果香，固然可以营造出一个神奇的味觉和嗅觉的奇幻世界，固然不能贬低新世界葡萄酒的品质，但是原产地的概念在新世界葡萄酒中是模糊不清的，得不到完整的体现，人文笼罩在葡萄酒上面的光环，必然也要逊色不少。
葡萄酒的分类
一、按葡萄酒含糖量分：1、干葡萄酒2、半干葡萄酒3、半甜葡萄酒4、甜葡萄酒
二、按葡萄酒颜色分：1、红葡萄酒2、白葡萄酒3、桃红葡萄酒
总之，红酒的市场越来越好了，但是假酒也越来越猖狂，因此，了解红酒，正确选购很关键！
