近些年来葡萄酒文化日益兴起，越来越多的人成为了葡萄酒的忠实爱好者。一直以来，“喝葡萄酒=营养健康”被很多人奉为真理。但客观上，作为一种酒料，适宜饮用好处是很多的，因此，下面小编就给大家介绍一下吧！
葡萄酒对人体的益处
葡萄酒是所有酒类中的碱性酒，可中和食物消化产生的酸性物质。
葡萄酒中的原花青素，是目前国际上公认的、目前为止所发现的、人体内自由基有效的天然抗氧化剂。抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全。可以预防心血管疾病和癌症。
葡萄酒中的单宁，具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，可有效降低血胆固醇，血管硬化，并具有抗辐射的作用。
葡萄酒中的白藜芦醇，是一种天然的抗氧化剂，可延缓衰老，降低血液粘稠度，血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，预症的发生及发展，还具有抗动脉粥样硬化的作用，对冠心病、缺血性病、高血脂有作用。并且对乳腺癌等疾病有帮助。
葡萄酒中还含有22~25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质，被联合国卫生食品组织称为“健康的食品之一”。
夏季喝什么葡萄酒
1、起泡酒
起泡酒可以很好地将“清爽”与“葡萄酒”联系到一起。无论是甜型或者干型，的起泡酒天然较高的酸度可以很好的刺激食欲，搭配菜肴的包容性，看着升腾的气泡就一阵清凉，听起来简直。
甜型的莫斯卡托不仅香气丰富，活力十足，5%的酒精度几乎与啤酒无异，重要的是，喝多了也不会吐。
2、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，可谓命途多舛，长期以来几乎被所有人忽视。不过如今凭借其浪漫清新的气质，顺滑的口感及兼顾红白葡萄酒的香气，冰凉的口感(8-10℃)，似乎在促使它成为夏日的宠儿。
3、白葡萄酒
夏天是适合喝白葡萄酒的季节，不管是在饮用温度、香气、口感还是颜色上，都能带来一种清爽明快的感觉。柑橘、苹果，柠檬以及花草丛的香气，闻一闻感觉能省下一半的水果钱了。选择干型白葡萄酒，应避免过橡木桶的，浓重的橡木风味在夏日里显得不合时宜。选择酒体清瘦爽脆，酸度高的白葡萄酒，一饮满口生津，一品心旷神怡。如果不喜欢干型的口感，又不喜欢莫斯卡托那样娇滴滴的样子，半甜半干的“”品种会是你的菜没跑了。雷司令作为芳香型葡萄品种，自然酸度很高，不过残留的糖分可以和酸度相辅相成，在酷暑难耐的三伏天饮用，清凉感和口感能够两不误。
4、红葡萄酒
如果一定要选择红葡萄酒，酒体轻盈的红酒还是可以适当考虑的，例如黑皮诺或者佳美，不仅酒体细腻丝滑，而且适合在较低的温度下饮用(可以冰镇到14度左右饮用仍不影响口感)。
喝葡萄酒醉酒后如何解酒
1、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2、豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
3、皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4、蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
5、食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
6、糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
7、生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
8、萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
9、番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
10、桔汁醒酒法：酒后出现头晕，，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
葡萄酒醉酒的主要危害
1、伤害：脂肪堆积在引起脂肪肝。
2、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。
3、神经系统伤害：譬如周边神经病变。所以小是不能喝酒的，容易变笨的。
4、大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。
5、酒精性胎儿征候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。
综上所述，葡萄酒口感甘甜、醇厚，是世界各地都很受欢迎的酒之一。葡萄酒种类多，口味多，是一种大家公认的美酒，营养价值很高，适宜饮用对人体的好处很多，可要适度饮用。
