宁夏贺兰山
先用一段简单的视频来了解一下宁夏贺兰山
贺兰山 （中国宁夏回族自治区西北山脉）
贺兰山脉位于宁夏回族自治区与内蒙古自治区交界处，北起巴彦敖包，南至毛土坑敖包及青铜峡。山势雄伟，若群马奔腾。蒙古语称骏马为“贺兰”，故名贺兰山(此说疑有误，唐代韦蟾有诗云：“贺兰山下果园成”，蒙古人在13世纪才崛起，说源于蒙语只是通用说法）。
贺兰山东麓产区
宁夏贺兰山：
昔日荒凉戈壁滩 今朝万顷葡萄园
宁夏，曾是古代丝绸之路的重要驿站之一，如今，这里正以出产世界顶级酿酒葡萄和葡萄酒而被世界所瞩目。来到贺兰山东麓的葡萄产区，远远望去，苍翠的葡萄园一直延伸至巍巍贺兰山下，这片曾经萧索荒凉的戈壁滩，如今已经成为宁夏乃至中国的一张“紫色名片”。
“一山一河一长廊”构成了贺兰山东麓葡萄酒产区特有的地理状况：贺兰山，北纬37至39度，绵延200多公里，阻隔了沙尘和寒流；黄河，流经宁夏397公里，是葡萄灌溉的水源保障，调节了葡萄生长期的气候；一长廊，产区规划面积20万公顷，西高东低缓坡长廊，形成地形地貌多样的特点。
贺兰山东麓产区之所以能够出产优质葡萄，和这里得天独厚的自然地理环境密不可分。这里气候很独特：积温适宜，有利于葡萄成熟；日照时间长，促进葡萄风味物质形成；气候相对干燥，病虫害较少；昼夜温差大，有利于糖分积累和酸度的平衡。宁夏贺兰山东麓的葡萄酒产区，和法国波尔多同属一个纬度，是种植葡萄的“黄金”地带。
酒庄介绍
温家酒堡（Wens Winery）
温家酒堡有限公司是宁夏最大的家族酒庄之一，坐落在宁夏贺兰山东麓最核心的甘城子产区。为了保证葡萄酒的质量，他们的葡萄成熟后全部采用手工采摘，拥有中国第一独立酿酒师周淑珍带领的专业酿酒团队，使得温家酒堡有信心打造出中国最顶级的天然葡萄酒。
贺兰晴雪酒庄（Helan Qing Xue Winery）
坐落在贺兰山脚下的贺兰晴雪酒庄始建于2005年，酒庄引种法国16个品系的酿酒葡萄，酒庄葡萄酒的酿造尊重自然，恪守“好的葡萄酒是种出来”的理念，采用法国传统工艺，经法国橡木桶陈酿和窖藏，葡萄酒呈深宝石红色，果香浓郁，高贵雅致。
博纳佰馥酒庄（Domaine des Aromes）
博纳佰馥酒庄占地仅7公顷，主要种植的葡萄品种为赤霞珠和霞多丽。酒庄的酿酒师在法国取得国家酿酒师文凭，并在勃艮第地区参与酿酒工作，似乎完全领悟了勃艮第人尊重自然的态度。博纳佰馥酒庄生产葡萄酒的第一个年份是2013年，产量将近15,000瓶。酒庄主要酒款为主牌“博纳佰馥”、副牌“佰馥”、三牌“馥”。
留世酒庄（Chateau Legacy Peak）
留世酒庄全名宁夏留世葡萄酒庄有限公司，成立于1997年， 最初是以开荒治理沙漠为目的，同时种植了300亩酿酒葡萄。留世酒庄位于宁夏著名的风景区西夏王陵内，葡萄园内主要种植葡萄品种为赤霞珠、梅洛，也会采购一些霞多丽酿造白葡萄酒。
银色高地酒庄（Silver Heights）
银色高地酒庄位于宁夏自治区海拔1,200米的贺兰山东麓，是中国最高的酒园之一。贺兰山东麓地处北纬38°，和世界葡萄酒著名产区法国波尔多同处一个纬度。银色高地酒庄由高源女士经营，她是业内少数能取得法国国家级酿酒师证书的女性酿酒师之一。在2016年6月12日，李克强总理在颐和园宴请德国总理默克尔的晚宴上，选用的就是银色高地酒庄的阙歌红葡萄酒和家族珍藏霞多丽白葡萄酒。
夏桐酒庄（Domaine Chandon Ningxia）
夏桐酒庄全名酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄有限公司，公司隶属于法国酩悦轩尼诗酒业集团，该集团是酩悦·轩尼诗-路易·威登（LVMH）旗下的酒业集团。葡萄园的每一个桩都经过卫星定位而 设，引导着整枝系统。葡萄园中种植的葡萄品种包括霞多丽、黑皮诺。酒庄不仅以夏桐酒庄享誉全球的葡萄酒酿造经验为基础，还具有宁夏本地得天独厚的自然优势。
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