说起葡萄酒，大家肯定首先想到的是法国，法国是世界上的葡萄酒产地之一，酿造历史悠久，知名酒庄多，酿造出不少高品质佳酿。我们在购买葡萄酒的时候也会比较偏向于法国葡萄酒，然而在判断选择进口酒的时候也存在着很多误区，因此，下面小编就给大家简单介绍一下怎样挑选优质葡萄酒吧！
怎样挑选优质葡萄酒
只看重那些通常会推荐和你的品味相一致的葡萄酒的作家、零售商或者朋友的看法。如果有人推荐给你葡萄酒，你品尝并且喜欢它们中的大部分，就把他的话当作指导。你不需要喜欢我们推荐的所有葡萄酒，只需大部分即可。如果你发现我们推荐给你的葡萄酒你并不怎么喜欢，那就再去找一个符合你的口感的推荐来源。你的喜好是重要的判断依据。
没有什么事情会比找到一款自己喜欢的葡萄酒更让人高兴的了;同样的也没有一件事情会比花钱买了一款自己不喜欢的葡萄酒更让人沮丧的了。在购买之前试品葡萄酒，来为你增加快乐，避免伤心痛苦。在葡萄酒商店参加品酒会，去品尝可以喝到的任何一款酒，甚至是那些你不喜欢的酒。走出你熟悉的区域;你或许会感到快乐。如果你真的不喜欢，你可以少喝点，然后的把它吐出来就好。
进口葡萄酒要经历哪些程序
1、进口葡萄酒企业主体资质
国内的企业要从事进口葡萄酒的进出口和经销业务，除了办妥一般经营性企业的工商、税务手续外，其企业营业执照的营业范围内还应该包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。申请这类行政许可证书需要比较长的时间，需要提早做好准备，否则即使国外酒庄准备好了货物也无法进口。如果企业没有申请进出口权，而又想进口葡萄酒，那就只能通过签约委托的方式，委托进出口公司代为进口。
2.选择目标酒庄和酒商
其实酒庄和酒商的选择可以同进口葡萄酒企业资质的申请同时进行，这样就可以节省大量的时间。如果谈妥价格后，决定进口某个酒庄的葡萄酒，需要及时向酒庄或酒商索要相关的资料，最主要的包括：酒款外文标签样张及电子档；国外出口商的营业执照复印件；食品添加剂使用情况说明；
以上的资料在接下来的备案中需要提交给检验检疫局，所以需要提前准备。
3.标签、收货人、发货人的备案
从上面的流程中我们可以看出，在报关前需要向当地的进出口检验检疫局进行三个备案，分别是标签备案、收货人备案和发货人备案。
（1）标签备案：需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件（加盖公章）、原标签1份、翻译标签1份、中文标签2份、标签申请书、标签申请表以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。需要注意的是，标签需要彩印并加盖公章。
（2）收货人备案：需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件1份（加盖公章）、进口收货人备案登记表、经营范围以及存放地点说明、企业食品管理制度以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。
（3）发货人备案：需要提交的材料包括国外出口商营业执照、进口食品境外出口商或者代理商备案信息表、食品添加剂使用情况说明以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。
中国进口葡萄酒主要来源于哪些国家
1、法国
占中国进口葡萄酒总量的43%、进口总量：1.27亿升（上涨36%）、进口总额：6.23亿美元（上涨34%）、平均进价：4.91美元（下降2%）
法国成为中国最大的进口葡萄酒市场，这真的不足为奇，该国葡萄酒占中国进口葡萄酒总量的43%。另外，中国对法国葡萄酒的平均进价也是10大市场中排名第三高的，仅次于澳大利亚和美国。然而，与同期相比，中国对法国葡萄酒的平均进价还是有所下跌的，虽然跌幅不及其他国家。
2、澳大利亚
占中国进口葡萄酒总量的14%、进口总量：4.2千万升（上涨59%）、进口总额：3.22亿美元（上涨84%）、平均进价：7.71美元（上涨16%）
与去年同期相比，澳大利亚是一个中国进口葡萄酒平均价格上涨幅度较大的市场。在中国10大进口葡萄酒市场中，澳大利亚葡萄酒的平均进价也是的。（虽然中国对新西兰葡萄酒进口的均价是的，达到10.52美元，比澳大利亚还高约3美元；但是从进口总量上看，新西兰葡萄酒在中国排名第11位，所以不在该考虑范围之内。值得一提的是，澳大利亚与中国签订了一份自由贸易协议，到2019年，中国对澳大利亚的进口关税将降至0%。
3、西班牙
占中国进口葡萄酒总量的13%、进口总量、4千万升（上涨54%）、进口总额：8.3千万美元（上涨11%）、平均进价：2.07美元（下降28%）
从中国葡萄酒进口总量上看，西班牙算是做得非常成功，这主要是由于西班牙葡萄酒的价格比较低。事实上，西班牙葡萄酒的平均进价是的，比排名倒数第二的智利葡萄酒的平均进价低约1.5美元。智利葡萄酒也是自由贸易协议的受益者，享受0%的进口关税优势。
葡萄的品质对于葡萄酒的质量起到至关重要的作用
在种植阶段，影响葡萄品质的除了葡萄园本身的风土条件外，还有葡萄园管理者对葡萄园的照料和对产量的控制。为了使葡萄达到成熟度，保证葡萄的品质，葡萄园管理者会采取剪枝修叶的方法来改善光照条件和葡萄园的通风状况，有些葡萄园甚至还会通过剪除整串葡萄来降低葡萄的产量。很多葡萄园管理者都相信，低产的葡萄树结出的果实，风味更加丰富浓郁集中，事实上也如此，但是这样无疑会增加酿酒成本。
收成时如果遇上绵绵不绝的雨水天气，葡萄的风味和糖分就会大幅削减，酿成的葡萄酒口感变得平淡如水。在大型葡萄园或地势平坦的葡萄园，大部分管理者都采用机器采收，通过机器震动将葡萄从葡萄梗上摇晃下来。而对于那些地势陡峭的葡萄园，就只能够采取人工采收的方式采收葡萄。很多的酿酒师都相信，人工采收比机械采收要更好，但事实上，很多葡萄酒同样也可以使用机械采收而来的葡萄酿造而成。机械采收的葡萄也许质量良莠不齐，但可以通过接下来的葡萄筛选环节，进一步挑拣出品质低下的葡萄。
葡萄在酿造前的筛选环节，是为了将葡萄中的杂物（如草叶、葡萄叶等）去除，并将腐烂变质或不符合酿酒标准的葡萄剔除，否则会影响葡萄酒的口感，特别是机械采收的葡萄，如果要酿造出品质优异的葡萄酒，非常严格的筛选环节是必不可少的。
我明白只有绝少部分的葡萄酒才有这样的待遇。如果幸运正好砸到我的头上，那么一定是因为生我的土地，或者是培养我的酿酒师，抑或是我存在的年代太特别了。我会带着感恩的心，感谢这一切，并且积极地奉献自己微薄的力量。
