葡萄酒,不仅有白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒的分类,还有发酵酒和蒸馏酒的区别。关于葡萄酒的好处大家是有目共睹的尤其是对于女性,那么,再好的东西都是要适量的,相关的介绍如下!
喝葡萄酒的好的作用
葡萄酒中含有丰富的单宁酸,而且味道酸甜爽口,平时人们喝的时候可以刺激人类的味觉神经,而且能加快胃肠蠕动消化液的分泌,能让人们食欲大增,也能让肠胃消化功能明显提高。
葡萄酒中含有大量的花青素,它是一种天然物质,平时人们喝葡萄酒以后,可以快速把花青素吸收和利用,能防止身体组织细胞癌变,特别是对女性乳腺癌预防作用明显。
葡萄酒中含有花青素,还含有丰富的微量元素硒和一些天然的酚类成分,它们能身体的自由基,也能增强人体的抗氧化能力,而自由基和氧化反应的发生,又是人体快速衰老的主要诱因,所以平时人们多喝葡萄酒能延缓衰老,美容养颜。
喝葡萄酒不好的作用
葡萄酒含有一定数量的酒精,如果人们过量饮用,就会损伤人类的神经系统,也会导致记忆力减退,有时还会让人们出现胃炎,胃溃疡或者肝硬化等疾病,会让人们的身体健康受到严重危害。
葡萄酒的主要成分
酒精是葡萄酒的一个重要组成部分,它是葡萄酒中卡路里的主要来源。此外,葡萄酒还含有一些更为有趣的化学成分,如氨基酸、酯类、矿物质、酚类、糖分、挥发性酸、乙醛、甘油、亚硫酸盐、糖醇以及其他醇类物质。
85%为有益成分:在葡萄酒中,水、花青苷(一种抗氧化剂)、包括单宁和白藜芦醇在内的多酚占了绝大部分,这些都是对人体有益的。
15%为有害成分:葡萄酒中以酒精形式展现出的有害物质大约占5.5%-21.5%。酒精或者说乙醇是一种神经毒素,经过代谢之后,乙醇会变成一种被称为乙醛的致癌物,然后转化为乙酸,又会生成水和二氧化碳,由脏排出体外。即便酒精对人体有害,但由于不含酒精的葡萄酒口感会差一些,大部分人还是会选择饮用含酒精的葡萄酒。
葡萄酒的饮用量
如果你想通过饮用葡萄酒来保持身体健康,有一点一定要注意:只有适度饮酒才能真正发挥葡萄酒的积极作用。对于适度这个概念,我们可以参考美国对适度饮酒的定义:以每杯酒150毫升为标准容积来算,成年男性每天饮用2杯酒精度在12%左右的葡萄酒(约200卡路里)为宜,女性则以一杯(约100卡路里)为佳;同时,一周的“低风险”饮酒量上限是男性14杯,女性7杯。由于男性体内分解酒精的酶比女性更多,因而所能饮用的酒量也更多一些。
喝酒会让人心情愉悦
据《华盛顿邮报》报道,研究人员在三年的时间里收集了超过3百万条回馈信息。经研究,他们得出结论:当实验志愿者在饮酒时,他们的快乐指数会上升10.79分。
与朋友聚餐等一些比较愉快的场合往往离不开酒饮的助兴。在研究中,研究人员发现如果避开外部因素带来的影响,单纯的饮酒活动能使快乐指数上升4个点。研究还发现,饮酒对男性和女性心情的影响相差不大,可能只是饮酒时间段的不同和一起共饮对象的不同。
研究人员发现,在旅行路途、通勤和等待的不愉快的时间里,酒饮能够给人们带来快乐;在社交等愉快的场合中,酒饮能够增添更多的快乐。总结来说,酒精能够舒缓不愉快活动中产生的负面情绪,同时为欢乐的场合增添更多欢乐气氛。过量饮酒会损害身体,因此本次研究强调的前提是适量饮酒,适度的社交饮酒也是健康生活的一部分,需要注意的是,酒饮能让人在短期内快乐指数猛增,但长期的快乐还需要保持乐观的心态。
综上所述,现在和葡萄酒已经成为人们生活的一部分,适宜饮用好处很多,但即使再好的东西也有其两面性,人们在饮用的时候还是要考虑到自身的健康。