葡萄酒，一种得到很多人喜欢的酒，饭前饮用葡萄酒，特别是中老年人，可以助消化，对身体十分有益。同时葡萄酒中的单宁可增加肠部肌肉纤维的收缩性，而其中的酒石酸钾和硫酸钾，可以防止水肿，相关的介绍如下！
喝葡萄酒的好处
1、有益健康
美国梅奥医学中心网站发布了红葡萄酒可以保护心血管的相关文章。该文章表示，每天饮用1-2杯葡萄酒能减少人体不需要的胆固醇，还能阻止血凝块的形成，从而保护动脉通畅，减少病发作的危险。
2、改善皮肤状况
加利福尼亚大学洛杉矶分校的一项研究指出，葡萄酒可以帮助血液循环，从而阻止皱纹的产生。而且葡萄酒中含有大量的抗氧化物质还能的生长，从而能帮助人们保持光滑透亮的健康肌肤。
3、预防胆结石
美国东安格利大学医学院对2,500多名志愿者的饮食习惯做了近10年的追踪记录，他们发现，在这期间有267名志愿者患有胆结石，而那些平均每天摄入175ml葡萄酒的志愿者患胆结石的记录则降低了三分之二。
4、预防癌症
葡萄酒当中所含有的白藜芦醇、槲皮素、儿茶素和五倍子酸等抗氧化物质都可以破坏癌细胞。另外，红葡萄酒还能减少患结肠癌和前列腺癌的风险。
5、有益于延长寿命
白藜芦醇是一种抗氧化的多酚化学物质，通常存在于葡萄皮当中，大多数红葡萄酒中也包含这种成分。哈佛医学院（HarvardMedicalSchool）的教授发现，白藜芦醇能够直接促进健康和长寿的蛋白质，这种蛋白质能够帮助人体抵带来的疾病。
6、预防抑郁症
葡萄酒也能够帮助人们防止抑郁症的发生。《福布斯》（Fox）新闻网站的医学专栏发布的一则报道指出，每周饮用2-7杯葡萄酒能够减少罹患抑郁症的危险。但报道同时指出，过度饮酒也会导致抑郁症的发作，因此在饮用葡萄酒时一定要注意摄入量。
喝酒后难受想吐怎么办
1、喝点牛奶
喝酒之后专家指出，应该适量的多喝点牛奶，它具有保护胃粘膜的功效。同时还要注意，在喝完酒之后还要注意饮食，是以清淡为主，比如一些清粥小菜类食物，这样才能避免出现胃难受的情况。同时专家指出，选择牛奶的时候是选择一些酸牛奶，它不仅仅可以帮助你调理难受的肠胃，同时还能帮助胃肠功能恢复。
2、吃流食
喝完酒之后要注意，如果感觉到很不舒服的话是吃点白面粥，如果一时之间没有白面粥的话，其他的粥也可以适当食用。但在喝粥的时候也要注意，好消化的流食尽量别的粥不要太浓而且不能喝太多。
3、芹菜汁
很多人在喝酒后都会出现颜面发红的情况，因此除了要知道喝酒后胃难受怎么办只为，同时还要知道如何去缓解颜面发红的情况。专家指出，在这个时候应该喝点芹菜汁，这是因为芹菜中含有大量的b族维生素，能够起到很好的分解酒精的功效。
4、酒后反胃
除了胃难受以及颜面发红的情况之外，还一些人会出现反胃恶心的情况，这个时候应该适量的吃点新鲜的葡萄。在新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸，它能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，从而降低体内乙醇浓度并且达到解酒的目的。
除了葡萄之外，其他酸味的食物也可以适量多吃，酸酸的口味都能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。新鲜葡萄不但可以在酒后喝，在喝酒前吃葡萄的话，还能够有效的预防醉酒的情况出现。
不同产区的葡萄酒如何搭配食物
1、温暖产区
比如大部分新世界产区，如新西兰、南非、智利和美国等，所出产的红葡萄酒酸度相对较低。这样的红葡萄酒一般果味更加丰富，适合搭配肉类。
2、冷凉产区
如法国、意大利和德国等，所出产的白葡萄酒则具有的酸度。这样的白葡萄酒十分清新，不妨与小龙虾、醋汁沙拉等搭配试试。
喝葡萄酒注意事项
首先，您需要将葡萄酒带到适当的温度进行饮用。如果是白葡萄酒，您需要在饮用前将其放入冰箱冷藏至少一小时。至于红酒，在室温下饮用。准备好葡萄酒后，是时候开瓶了，因为葡萄酒瓶塞有时会很顽固。在取下铝箔之后和插入螺旋塞之前，始终建议擦掉酒瓶的顶部。
给瓶塞进行小的检查，以确保没有霉菌或变色，如果有，它不会超出顶部。否则，不要从瓶子里喝葡萄酒。
现在是时候使用螺丝，从葡萄酒瓶中取出软木塞。然后闻一下软木塞，确保没有令人不快的香气表明腐败。如果您的葡萄酒中含有任何沉淀物，您需要将其倾倒。换句话说，将其倒入另一个容器中，通过粗棉布，金属丝网或咖啡过滤器。这将有助于砂砾。
拿一个酒杯，倒入饮料。现在，让酒在玻璃杯中沉淀（相当“呼吸”）一会儿或更长时间。这将使口味的复杂性得以实现。再一次闻到葡萄酒，这次要深深地吸入它的香味。这将有助于它的品味。事实上，正如我们所认为的那样，葡萄酒的味道在很大程度上取决于它的气味。喝一口酒，然后把它放在嘴里一会儿。在你能够注意到饮料的不同口味之后，现在是时候吞下它，虽然温和。
除了以上的饮酒步骤外，喝葡萄酒时还要注意饮食的搭配，一般来说红酒适合配红肉，也就是猪肉、牛肉羊肉之类的畜肉，而白酒则适合白肉，也就是禽肉和鱼肉之类的，这样搭配更能承托葡萄酒的美味。
注意：
所有的葡萄酒PH值都在2.5至4.5之间。我们知道，PH的中性值是7，所以所有葡萄酒都呈酸性。我们要选择合适的葡萄酒与食物搭配才能获得更美好的味觉体验。