葡萄酒在古代中国的兴盛，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——唐·王翰《凉州词》，这是最为家喻户晓的一句描写葡萄酒的古代诗句，描述了战士们在奔赴沙场前用葡萄酒壮行的场景，也可见葡萄酒之普及，但事实上，喝葡萄酒也是有禁忌的，因此，下面小编就给大家介绍一下哪些人不能喝葡萄酒吧！
哪些人不能喝葡萄酒
1、对酒精过敏的人
对酒精过敏的人喝酒是会造成过敏反应的，混葡萄酒中也含有大量的酒精，也会造成过敏反应，会发生一些或者瘙痒的症状，严重的时候还会危及生命。所以对于酒精过敏的人来说，在一场生活中尽量不要喝酒。
2、肝功能不佳，或者患有肝炎的人
对于肝功能不佳，患有急慢性肝炎的人来说，如果喝葡萄酒的话，也是相当于喝酒的，因为葡萄酒中也含有大量的酒精，然而酒精的消化是要通过的，这个时候除了造成负担，不利于病情的恢复，甚至会加重病情。
3、青少年
对于青少年来说，他们的身体素质还没有大人那么强，还不能够完全的承受酒精。所以在日常生活中，家长们应该，不要让太早喝酒。
每天喝多少葡萄酒合适
每天喝30毫升红酒就可以了，一般建议是每天少喝一点，是在睡前，这样可以达到很好的的功效，能够让你很快的进入睡眠的状态，而且会做一个特别香甜的梦。葡萄酒中所含有的某种物质能够有着滋补的功效，而且它还能够有效的抗氧化，延缓衰老，特别适合爱美的女性，在日常生活中经常食用，它能够增强食欲，促进消化。葡萄酒中所含有的某种物质，能够促进神经系统的发育和智力发育，还能够很好的提高大脑的记忆力和学习能力。对于一些对酒精过敏或者不能饮用酒精的人群来说，在日常生活中还是要尽量不要饮用红葡萄酒。
葡萄酒的营养作用
葡萄酒是具有多种营养成分的饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持跳动；钙能神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。
喝剩的葡萄酒有什么用
1、喝剩的葡萄酒虽然已经没有了葡萄酒的风味，但却是一个非常好的做为烹饪佐料。白葡萄酒可以用来煮米汤，炒蔬菜，红葡萄酒可以用来炖肉。
2、用葡萄酒煮水果。在用水果做甜品时，只需要去除果皮，倒入喝剩的红葡萄酒，放入少许的糖，或者根据自己的喜好添加不同的香料，小火慢炖，一份可口的甜品就完成了。
3、可以增加酱料的浓郁度。不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，都可以增加酱料的味道，比如番茄酱或者吃意大利面的肉酱汁。
4、可以用来调配鸡尾酒或者做汽酒。一般喝剩的葡萄酒与其他基酒调配，可以做出非常棒的味道。另外，夏天可以将剩下的葡萄酒与苏打水调配，能够做出非常清爽的葡萄汽酒。
5、可以作为调味酱。喝剩的葡萄酒里面仍然含有部分糖分，用煮酒的方式分解出糖分，与肉桂或者橘皮一起熬制出非常棒的酱汁，可以用作蛋糕等甜点上，也可以作为烤鸭的蘸料。
总之，红葡萄酒是以葡萄为主要原料，经过发酵酿制而成的一种饮料酒，其果味醇香，除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质，因此，适宜饮用好处很多，但正确饮用也是很关键的！