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葡萄酒选购的实战技巧以及误区

葡萄酒选购的实战技巧以及误区

  生活中不管是选择葡萄酒送人还是自己喝都要谨慎小心,形形的葡萄酒往往会让你失去理智,没关系,因为本身购买葡萄酒可不想买一件衣服那样简单,所以需要我们有一定的判断能力,到有些时候在选择葡萄酒的时候还是会迷茫,因此,正确选购很关键,具体的介绍如下!

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  选购葡萄酒的技巧

  1、学习葡萄酒知识

  以前,我们不大容易找到关于葡萄酒的学习资料;不过现在,网上和书店里都有大量关于葡萄酒的学习资料,我们可以尽量抽空学习一点,至少要知道一些基本的葡萄酒知识,这样才能辨别葡萄酒的不同类型,学会如何饮用葡萄酒。

  2、和销售人员进行直接沟通

  要坦白地跟葡萄酒销售人员说明自己想要什么价位、什么风格的葡萄酒,不要试图在他们面前掩饰自己对葡萄酒的不了解或者在他们面前显摆自己知道的葡萄酒知识。是和他们进行直接明白的沟通,让他们明确知道你想要什么样的葡萄酒,这样他们才能向你推荐你心意的酒款。

  3、和销售人员建立良好的关系

  在比较好的葡萄酒商店里,销售人员应该可以查到你的购买历史,从而猜测你喜欢的葡萄酒类型和价位。这样,他们就能迅速为你选到你想要的葡萄酒,省时省力还省钱。如果你能和当地的葡萄酒商店里的销售人员建立良好关系,他们就能更了解你的口感喜好和经济水平,从而在适当的时机向你推荐商店里的最新产品或者最新优惠活动。

  4、明白销售人员的立场

  首先要记住的是,销售人员都是从自己的观点出发向买家推荐酒款的。所以,如果你想要买一款适合自己的葡萄酒,就要和销售人员进行充分的沟通,让他们明白你想要的是什么酒,而不是他们认为哪一款酒比较好就让你买。

  5、查询葡萄酒的价格

  对消费者来说,网络的另一个有利之处是可以让消费者查到某款葡萄酒的价格信息,知道一款葡萄酒的大致价格之后,我们就可以避免买那些贵得离谱的葡萄酒,节约资金成本。

  6、对销售人员赋予一定程度的信任

  不要总觉得葡萄酒销售人员一心想要从你身上谋取“暴利”,其实,如果单单是在商店里卖酒,那么销售人员一般是赚不到什么大钱的;葡萄酒销售并不像汽车销售或者房地产销售那么暴利。所以你不必对葡萄酒销售人员抱有过多的偏见。其实,很多人之所以选择做葡萄酒销售这一行,很大原因在于他们喜欢葡萄酒。如果他们向你推荐葡萄酒,你可以选择明智的信任态度。

  选购葡萄酒的误区

  1、年份误区

  1969,1975,1982,1997,2000,2005……下一个传奇年份何时出现?所谓好年份,主要就是当年的天气适合葡萄的生长和收成,从而为酿造的葡萄酒打下基础,年份对于葡萄酒来说至关重要。可是,世界如此之大,任何两个产区的气候怎么能一样?比如1985年,法国炎热的气候使得葡萄成熟度非常高,被认为是一个不错的年份,而同年的加州,收获时节的大雨彻底浇灭了酒厂的雄心壮志,但也有预见性的酒厂,如KendallJackson将收成时间提前,同样收获了一个好年份,所以1985年算不算是好年份呢?可见,单凭年份选酒是很有风险的,是找到好年份的酒后,再考量一下当年酒厂的收成情况,特别是买高价酒的时候。

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  2、产地误区

  曾几何时,法国就是葡萄酒的代名词,随着葡萄酒文化的传播,越来越多的人知道意大利、西班牙也属于葡萄酒的传统产区,酿酒史和葡萄酒的品质可以和法国分庭抗礼,而美国、澳大利亚、智利等后起之秀也能酿出高质量的葡萄酒,正所谓“英雄莫问出处”。况且,葡萄酒生产也有了全球化的趋势,一瓶葡萄酒,可能是用美国当地的黑品乐葡萄,酿酒师是从勃艮第请来的,而设备是德国造的。特别是一些大的葡萄酒生产商,像法国BPDR集团,在智利等很多国家都购买了酒庄实行本地化生产。

  3、品牌误区

  葡萄酒本是非常驳杂的一类商品,人们在选择葡萄酒的时候,就会更加依赖脑子里少数能记住的几个不太拗口的了。很多消费者只要看到酒标上有Lafite,Beychevelle等字样或者Latour的小城堡Logo,就会感大增,买之而后快。总体上,酒可信度确实更高,但如果过分迷信,不加分析的话,同样会“撞你的腰”。比如,花同样的价钱是买一瓶Lafite的副牌酒还是买一瓶波尔多四级酒庄的酒,就变成一个依靠你个人口味和消费用途等因素来综合判断的见仁见智的问题了,而不是单纯以牌子的大小来取舍的。

  4、价格误区

  “一分钱一分货”的传统观念也会影响着葡萄酒消费者。从品质上说,这些高价酒大多是,问题是你乐不乐意为其中的附加值买单。目前,高价酒已经成为品位和身份的象征了,大部分高价酒都有悠久的历史和丰厚的文化底蕴,但这种酒之外的享受是需要你买单的。曾经有个简单的测试,把一瓶高价酒和其他普通酒放在一起让十几个一般消费者盲品,结果只有两人发现了高价酒的卓尔不群,可见对于普通自用消费者来说,性价比应该是比较理性的选择。

  哪个国家生产最多葡萄酒

  1、意大利

  葡萄酒不只是一种饮料,更融入意大利的历史。这是小编在意大利参访酒庄时,酒庄主人很自豪的名言。意大利以50亿9千万公升的生产量夺得名。

  2、法国(43亿五千万公升)同样以葡萄酒自豪的法国,在生产和消费量都拿下第二名。

  哪个国家喝最多葡萄酒

  1、美国

  名就是America,美国在2016年以31亿8千万公升的消费量,蝉联六年的名宝座!美国差不多占了世界13%的消费量,平均一个人喝13.3瓶!是当之无愧的喝葡萄酒之国。

  2、法国(27亿公升)

  3、意大利(22亿5千万公升)

  也以17亿3千万公升的量登上了第五名,且消费量持续成长中。目前和第四名的德国(20亿2千万)已经差异不大了~以的人口数和葡萄酒流行的程度,应该很快就会超越德国了。

  在如此快节奏的生活中,若是能抽出一些时间来享受生活,开启一瓶红酒,慢慢品味,过过法国人浪漫的日子,自然是能大大提升生活质量和幸福感。当葡萄酒和法国人的惬意生活联系在一起时,送红酒也代表了一种祝福——希望你能暂缓一下奔波,享受一下生活。

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