接触过葡萄酒的朋友，往往对葡萄酒的年份以及特征比较感兴趣，特别是进口的葡萄酒，往往进口葡萄酒的价格都比较昂贵，所以大家在购买进口葡萄酒的时候一定要注意辨别真假，别花了大价钱还买了假酒！因此，下面小编就给大家介绍一下什么是好葡萄酒吧！
什么是好葡萄酒
1、葡萄酒风味要够复杂(Complexity)，即葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。
值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。
2、葡萄酒风味要够浓郁(Intensity)，即葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。
3、葡萄酒的口感要够均衡(Balance)，即葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。
保证葡萄酒品质的关键
自从葡萄酒专家提出“葡萄酒在启封后4-6个小时内饮用，最长别超过24小时。”这一说法之后，越来越多的人开始关注如何正确的储存葡萄酒的方式了。正确的储存方式也是保证葡萄酒品质的关键。事实证明，酿酒商、餐馆和酒行都把酒瓶放在酒架上是有理由的。
葡萄酒评论家乔安妮?西蒙告诉“世界报”：“葡萄酒应该水平存放，以保持酒与软木塞的接触，防止软木塞变干。”如果软木塞变得太干，就很容易破碎，卡在酒瓶里不容易拿出来。即使能拿出来，也会有小块的软木塞掉到酒里。
西蒙还说，使用光滑的、螺旋形的开瓶器，不要用太锋利的东西开酒瓶，这样容易把软木塞弄碎。如果你没有地方放酒架，可以用螺旋塞代替软木塞，这样就不用水平存放葡萄酒了。
不一定“珍藏级”的葡萄酒更好
一些国家对“珍藏”一词有着明确的使用规定，在意大利、西班牙、葡萄酒等国家，如标有“Riserva”则表示这款酒可以陈年更长时间，也表示这是一款品质更好的酒。
但也有很多国家对“珍藏”一词的使用并无明确的法律规定，如在智利葡萄酒中经常出现“Reserva”这个单词，但它并没有任何法律上面的分级意思。
“Reserva”(珍藏)在智利葡萄酒的意义是：生产商、酒庄对于自家酒款产品进行的分级分类，让消费者可以清楚区分，该酒庄不同档次的葡萄酒，方便市场销售。
不一定标注优质产区的就是好酒
虽然这些名庄酒都产自波尔多，但一些粗制滥造的波尔多廉价大区酒也并不少见。
很多商家正是利用了这个噱头，让大家误以为这些看似高端却价格低廉的酒也是同名庄一样的好酒。
相关介绍：
葡萄酒的香气可以分分成了10种基本类型：动物性(肉味)，香脂(松脂)，木香，化学品，辣，焦味(比如烟熏和烘烤)，酯香(酒精发酵的副产品)，花香，水果香和植物香。
