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葡萄酒对人体有哪些神奇之处?

葡萄酒对人体有哪些神奇之处?

  葡萄酒,喝过了之后,很多人是忘记了,很多人却能够不断的回味其中的味道,当时喝葡萄酒的人,彼此在一起的片段等等。喝了葡萄酒留下的恋恋不舍的人大有人在,而之所以能够留恋,还是在于恋恋不舍,那喝葡萄酒的好处有哪些呢?具体的介绍如下!

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  喝葡萄酒的好处

  1、红酒是牙齿的好朋友

  一组西班牙科学家曾把导致牙病的培养菌注入到不同液体中,结果发现,红酒的效果最为显著。

  2、红酒可以赶走臭虫

  臭虫以饮人血为生。不过,据美国内布拉斯科林肯大学的研究人员称,对于饮酒者的血液,臭虫就不那么喜欢了。

  3、红酒可以帮助分娩

  这可并非空穴来风。现代医学之父——希波克拉底就曾在妇女分娩时建议她们饮用葡萄酒以减轻痛苦。同样,对于那些具有嗜睡和腹泻症状的患者,希波克拉底也会让他们喝上一点葡萄酒。

  4、红酒可以帮助减肥

  据2010年发表在《内科学文献》上的一篇报告称,就餐时喝上适量葡萄酒的女性在步入中年时更不容易发胖。该报道的作者注意到饮酒后的女性会消耗更多能量,以抵消葡萄酒中含有的额外卡路里。

  葡萄酒酒精含量与品质的关系

  1、酒精含量≤13.5%

  这些葡萄酒通常酒体较轻(试想一下脱脂牛奶在口中的重量),颜色较淡且果香和橡木味道没那么浓郁,通常酸度较高。

  2、酒精含量在13.5-14%之间

  这类葡萄酒的酒体适中(试想一下2%脂肪含量的牛奶在口中的重量),较酒精含量低的葡萄酒而言,它们的颜色和果香都更加浓郁。

  3、酒精含量≥14%

  这类葡萄酒的酒体饱满(堪比全脂牛奶在嘴里的重量),颜色浓郁,果香味和橡木味(如果有)也比较浓重。通常,酒精含量高的酒陈年潜力比较大,当然,并不是全部。

  葡萄酒的错误喝法

  1、直接往葡萄酒里加冰块

  一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在饮用葡萄酒时,喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知,这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。

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  2、葡萄酒加雪碧

  很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感,所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧,以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实,此种饮用方法会使酒中糖度过高,不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香,而且还严重破坏酒中的营养物质,从而达不到的功效。

  3、豪爽地畅饮

  也许你经常听说喝葡萄酒有利于健康的说法,中国历来又有酒逢知己千杯少的风俗,所以在与朋友杯来盏去、酒意正浓时,你是否常畅饮葡萄酒且千杯不醉?其实,过度饮用葡萄酒,不仅不利于身体健康,反而会极大地损害身心健康。

  4、红酒搭档海鲜

  秋季是吃海鲜的时节,很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实,红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因单宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。

  葡萄酒的酒体类型

  1、酒体饱满型

  酒体饱满的葡萄酒往往以其质感和浓郁度见长。一般来说,酒体饱满型红葡萄酒都拥有高单宁和14%以上的酒精含量。酒体饱满型葡萄酒更适合单饮,即便用于配餐,也应当选择一些脂肪含量丰富的料理如牛排等来搭配。

  2、酒体轻盈型

  酒体轻盈型葡萄酒给人的感觉往往如含着一口不加糖的冰镇绿茶或柠檬水般,余味可能悠长微妙。一般而言,大多数酒体轻盈的葡萄酒都拥有较低的酒精含量和单宁,但酸度较高,当然也有例外。

  3、酒体中等型

  一般来说,中等酒体大多用来形容红葡萄酒,指那种单宁含量不高不低的红葡萄酒。酒体中等的红葡萄酒往往被认为是适合搭配食物。

  综上所述,葡萄酒对人体的益处相信你大家都知道,特别是针对女性,白藜芦醇的抗氧化剂,它不仅具有作用,还能够人体血液中阻碍胰岛素催生的化合物产生,但正确饮用也很关键!

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