白酒，在中国是很常见的酒类，白酒的种类有很多，也深受消费者喜爱。优质酱香型白酒具有“微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的感官特征，深受消费者喜爱。“微黄透明、晶莹剔透”的色泽不但可以使酒体散发出浑厚诱人的质感，而且随储存年限的增加，酒色越黄，更能赋予酒体美好的年代色彩，那喝白酒的功效有哪些呢？相关的介绍如下！
喝白酒的功效
1、驱寒暖身，舒筋活络
在冷风刺骨的寒冬饮用一些白酒可以驱除寒冷，加快血液循环，升高体温，有效驱除关节里的湿气寒气，补充阳气，有利于筋骨舒展。
2、忧愁，愉悦身心
少量饮酒可舒缓紧张的心情，使身心放松，对精神高度紧张压力大人群确实有一定的缓解作用。自古多少英雄豪杰苦了累了几杯白酒下肚，忧愁可消大半，便可精神抖擞投入工作战斗。
3、减肥
白酒易于被人体吸收，少量饮用白酒可加速身体新陈代谢，加速体内脂肪燃烧，减少脂肪的堆积。
4、心脑血管疾病
少量饮用白酒可减少甘油三酯和胆固醇在血管壁上沉积，降低血液中含糖量，升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，动脉硬化。
喝白酒需不需醒酒
一般来说，清爽口感的酒不需要醒酒，比如清香型白酒，米香型白酒，这两种香型的酒越新鲜越好喝;低度数白酒不需要醒酒，低度白酒普遍有股水味，本来酒体就不够丰满，再“醒”味道就不伦不类;劣质低端的酒不需要醒酒，此类酒普遍添加香料，这一醒，基本上没有任何的香气，当然这类酒也不值得喝。
哪些白酒需要醒
高度酱香型白酒可以适当“醒酒”，对喝不惯的人来说其味道太冲，冲顶感太强，适当的“醒酒”确实能散发酒精的刺鼻气味，减缓冲鼻感;
部分陈年酱香型白酒可适当“醒酒”，因为老酒年代久远，酒精味其实在存放过程中早已挥发，酒体也更浑厚，陈年酱香型白酒喝着总是偏咸。稍微开瓶放置一些时间，会得到更好的口感。
喝完白酒吃什么能解酒
1、香蕉：酒后吃1~3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例而醒酒，还能减轻心悸症状，胸口郁闷。
2、葡萄：葡萄干30g或新鲜葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。葡萄含丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。饮酒前吃，能防醉酒。
3、马蹄：马蹄（即荸荠）适量，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，可醒酒。尤适用于因饮高梁酒等烈性酒醉者。
4、杮子：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3-4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。
5、橄榄：取橄榄数枚直接服食，或加冰糖炖服，能醒酒，清胃热，促食欲（可治酒后厌食）。
6、西红柿汁：西红柿2个，洗净去皮榨汁服食，可醒酒。西红柿富含果糖，一次服食300mL以上，能治酒后头晕。
7、雪梨汁：雪梨2—3个，洗净，切片，捣成泥状，榨汁服食，可解酒。
8、西瓜汁：西瓜汁清热祛火，能加速酒精从尿液中排出，解酒，可治酒后全身发热。
9、柚子：李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对酒后口腔中的酒气和臭气有。
10、桔子：酒后出现头晕，，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
以上就是关于喝白酒功效的介绍，当然的，白酒除了饮用之外，用白酒烹调菜肴，味道更鲜美。炖猪肉时放点白酒可去腥去酸提味，炖鱼时放白酒可去除鱼腥味肉质口感更好味道更鲜美。