适宜喝白酒补益健身酒、清热酒、发热酒、酒、妇科杂症酒等。药酒的度数由泡药材的酒决定，人参白酒的饮用量可以参照高度白酒，枸杞白酒的饮用量可以参照低度白酒。
现试验证明白酒1/3热量补偿消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、作用，例如红花酒血淤性痛经症，龟肉酒多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒虚腰痛等。
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
普通人饮用白酒时，高度白酒，比如52°的茅台，每日饮用量不要超过2两;低度白酒，比如38°的五粮液，每日不要超过3两。
中国白酒拥有的健康价值
白酒是中华传统医学的养生智慧，蕴含着健康的因子。自古以来，我国劳动人民就一直有用白酒来缓解疲劳、提精神、祛寒镇痛、强身健体的传统。《诗经》曰“为此春酒，以介眉寿”，意思是说喝酒有助于长寿。《汉书·食货志》标酒为“白药之长”，繁体“医”字的部首便是一个酒字。《黄帝内经》、《本草纲目》等医学著作均记载了酒的药用价值，现代科研也佐证了“药酒同源”的结论，根据孙宝国院士等专家的研究，白酒富含阿魏酸、癸内酯、氨基酸、维生素等对人体有益的健康因子。古井贡酒的所在地亳州被授予“全国十大长寿之乡”的称号，百岁老人数量位居全国前列，这些长寿老人都有一个共同的习惯，就是喜欢适量饮酒、健康饮酒。
健康白酒更需要饮酒健康
人们对于白酒的排斥感，还来自于长时间以来的白酒给予人们的不优雅的饮酒形象。而白酒传统的这种豪爽的干杯文化，本身就会让人们产生排斥感，而长时间的干杯文化也让饮酒者产生身体问题，从而更加剧白酒不健康的形象。所以对于白酒健康化而言，饮酒方式的健康化是重要的一环，这也是近来提出的健康饮酒的初衷，应该告诉消费者如何品味白酒，怎样饮用白酒健康，让白酒走进家庭，成为人们生活中的“调味品”。
健康白酒需要中国化解读
目前白酒的健康性研究，停留在组分分析层面的居多，比如对白酒中萜烯类物质、吡嗪类物质的挖掘和研究。这样的微量组分分析固然重要，但是中国白酒的健康性的体现，还有一个途径，那就是放在中医、中国文化中，统观的，宏观的，整体的去解读。就像中医的理论之所以在西方科学的检验下存在不正确的情况一样，中国医学之所以能够造福华夏子民千百年，就是因为它是中国传统文化的语境下去解读的，中国白酒也是这样，为什么说中国白酒是健康的，“酒是药之长”就是的体现。另一个方面，需要提及的是，白酒的健康是解读出来的，而不是伪造出来的，对于消费者的不负责，则是对白酒整个品牌的透支。
喝完白酒后如何解决宿醉
虽然没法改变酒量，可在喝酒时稍加节制，在很大程度上还是能减少对身体的伤害。喝酒前多吃一些油脂含量高的食物，可以在胃中形成一个保护膜，减缓酒精的吸收。
在喝酒的同时也要大量的喝水，既可以避免身体脱水，又能稀释体内酒精浓度；拒绝将不同的酒混着喝，尤其是啤酒和碳酸饮料，二氧化碳会加速酒精的吸收，让人醉的更快。
喝酒前也可以适当补充一些维生素，维生素B和维生素C也能帮助酒精的吸收，有效预防宿醉。
如果一不小心真的喝多了，好好休息是最根本的办法了。有些人会喜欢用浓茶或咖啡来解酒，殊不知茶多酚和会加重身体的脱水，只会让自己更难受。
醉酒后同样需要大量喝水，也可以适当补充些运动饮料，大量的糖、维生素和电解质会让身体好受很多。
适合人群：气血不通，体质寒凉，痛经者。
