酒和饮料的适量搭配会加速酒精吸收
这种喝法会加速人体对酒精的吸收，并产生大量的二氧化碳，对胃肠、肝、等器官均能引起严重的损伤，会刺激胃黏膜而减少胃酸分泌，影响消化酶的产生，甚至导致急性胃肠炎、胃痉挛、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。另外白酒加饮料，还会加速酒精渗透到，致使血压升高，严重者甚至会出现昏迷，导致死亡。
什么时候饮酒
每天下午两点以后饮酒较。因为上午几个小时，胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
如何正确解酒
喝酒前喝一杯浓稠的酸奶，减轻酒精对胃的刺激，减缓酒精的吸收速度，于酒前半小时服用，酸奶在胃壁形成保护，减少酒精进入血液到达，起到隔离作用。
富含淀粉的食物。淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如豆类食品。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。
富含果胶的水果和蔬菜。比如山楂，苹果，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些，其中果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。
凉白酒亦不能多饮
白酒的主要成分是乙醇，还含有甲醇、甲醛、乙醛等杂质。甲醇在体内分解较慢，如果摄入4~10毫升，往往会使人中毒。甲醛、乙醛是醇类的氧化物，甲醛的毒性为乙醇的30倍，它们具有强烈的刺激味和辛辣味，饮用后容易引起头晕。但是，甲醇、甲醛、乙醛等的沸点很低，酒烫热时往往会全部挥发掉。所以，白酒以烫热后喝为好。
白酒伤身是在什么量而言的
不管是红酒还是白酒，关键还在于控制你的饮用量。
专家指出，每周酒精的进食量为140克以下，为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两，也就是说，成年每周饮用50度的白酒不能超过3-4两，而红酒则要控制在每天一二两。
饮用假酒的症状反应
1、刺激症状
吸入甲醇蒸气可引起眼和呼吸道粘膜刺激症状。
2、症状
患者常有头晕、、眩晕、乏力、步态蹒跚、，表情淡漠，意识混浊等。严重者出现意识朦胧、昏迷及癫痫样抽搐等。严重口服中毒者可有锥体外系损害的症状或帕金森综合征。头颅CT检查发现豆状核和皮质下白质对称性梗塞坏死。少数病例出现精神症状如多疑、恐惧、狂躁、幻觉、忧郁等。
3、眼部症状
开始表现眼前黑影、闪光感、视物模糊、眼球疼痛、畏光、复视等。严重者视力急剧下降，可造成持久性双目失明。检查可见瞳孔扩大或缩小，对光反应迟钝或消失，视乳头水肿，周围视网膜充血、出血、水肿，晚期有视神经萎缩等。
4、酸中毒
二氧化碳结合力降低，严重者出现紫绀、呼吸深而快呈Kussmaul呼吸。
5、消化系统及其他症状
患者有恶心、呕吐、上等，可并发损害。口服中毒者可并发急性炎。少数病例伴有心动过速、心肌炎、S-T段和T波改变，急性功能衰竭等。严重急性甲醇中毒出现剧烈、恶心、呕吐、视力急剧下降，甚至双目失明，意识朦胧、谵妄、抽搐和昏迷。后可因呼吸衰竭而死亡。
注意：
如今白酒市场上假酒肆虐，让人难以辨别。消费者不慎购买假酒后饮用，会对身体造成不良伤害。如果有下列情况出现，请立即就医。
