葡萄酒，一种营养价值很高的酒，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。在人的一般思维里，喝酒总是对身体有害的。但是从医学的较新研究结果看，经常饮用红葡萄酒，对身体是有很多好处的，那适量饮用葡萄酒可以帮助减肥是不是呢？相关的介绍如下！
喝葡萄酒帮助减肥
近年来，酒精被贴上“无营养价值热量”的标签，是导致增肥的一个潜在因素。然而一项新的西班牙调查发现那些适量饮用葡萄酒的人比普通人群不易导致肥胖，原因还在调查之中。肥胖被公认是许多慢性疾病的引发因素，科学家们正在努力寻找可能的方法来控制这种健康隐患。在过去的四年里，在一些西方国家酒精消费成倍增长。来自纳瓦拉大学的一支医学研究队伍在酒精和体重研究创造了自己的荟萃分析，并且在八月份的营养医学杂志上发表了他们的研究成果。
接下来的调查中，他们认为，针对正在增长的酒精消费以及其对于体重的潜在影响需要制定出新的健康政策。“美国将近三分之二的成年人体重过重或者过度肥胖。照此趋势，到2015年，将会有四分之三的美国人口过度肥胖。”作者说。在他们的分析中，发现在严重酗酒或者饮用啤酒的情况下，酒精会导致肥胖。但是那些每天饮用一杯或两杯葡萄酒的人比一般群体不易增肥。但是饮用三杯或者更多就不会达到这样的效果。原因始终不明。
“这也许是因为葡萄酒饮用者健康的饮用模式，”研究人员写道。一些科学家表示，红酒促使某些生物酶改善肥胖细胞的新陈代谢。还有一些则认为，红酒化合物白藜芦醇阻止了糖分转化为脂肪。西班牙科学家表示红酒高浓度的抗氧化剂大大的减少了肥胖的可能。
尽管适量饮用葡萄酒会产生如此积极的效果，科学家们不建议公共健康政策有太大的改变。“如果你喝酒，那么较好请喝葡萄酒，”主编CarmenSayonOrea告诉我们，“但不是所有情况下，我们都建议大家靠饮用葡萄酒来减轻体重。”
喝葡萄酒的好处
元朝宫廷太医忽思慧在天历三年(1330年)成书的《饮膳正要》写道：“葡萄酒调中，耐气强志。”明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载：“葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。”他对葡萄酒的功效描述道：“主治暖腰肾，驻颜色，耐寒。”
康熙当年也认为“葡萄酒乃大补之物”。康熙四十八年(1709年)正月二十五日有上谕曰：“前者朕体违和，伊等跪奏西洋上品葡萄酒乃大补之物，高年饮此，如婴儿服人乳之力。谆谆泣陈，求朕进此，必然有益。朕鉴其诚，即准所奏，每日进葡萄酒几次，甚觉有益，饮膳亦加。今每日竟进数次，朕体已大安。”
在雍正六年(1728年)完成的《古今图书集成》(陈梦雷编撰)一书中，也有这样的记载：“葡萄酒治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华。”光绪十八年(1892年)，南洋爱国侨领张弼士先生投资300万两白银，在烟台创建了张裕葡萄酿酒公司，开辟了葡萄酒的标准化和科学化生产时代。在上世纪三十年代的一幅张裕葡萄酒老广告上，也强调了葡萄酒的保健作用，有“红白葡萄酒”、“陈年白兰地壮筋强骨”等字样。
从1892年到今天，百年张裕一直以张弼士先生提出的“科学酿造各种葡萄美酒”为准则，尊重自然风土，遵循科学精神，张裕技术中心早在2002年就被国家经贸委认定为技术中心，成为葡萄酒行业前列家企业技术中心。悠久的酿酒历史、雄厚的技术力量、精湛的酿造工艺、先进的生产和检测设备，为张裕出品的每一瓶葡萄酒都提供了的品质保障。
葡萄酒饮用方法
葡萄酒又叫佐餐酒，顾名思义，是边吃边喝的葡萄酒，甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴会结束之前喝一杯，会使你回味不绝心满意足。而在宴会高潮的时候开一瓶香槟酒，单单清脆响亮的启瓶声，就可增加宴会的热烈气氛和酒兴。
葡萄酒的起源很早
《史记?大宛列传》：西汉建元三年（公元前138年）张春奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，有了西方制法的葡萄酒人。三国时期的魏文帝曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”，这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒于在贵族中饮用，平民百姓是绝无此口福的。
唐朝贞观十四年（公元640年），唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟卷970》说：唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣们共同品尝。这是史书前列次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案，长安城东至曲江一带，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特产葡萄酒。
一九一五年，张弼士率领“实业考察团”赴美国考察，适逢旧金山各界盛会，庆祝巴拿马运河开通，举办商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用到现在。
总之，喝葡萄酒能不能减肥这并不是绝对的，需要根据大家的饮用量以及饮用方式决定啦！