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葡萄酒对人体起到养身保健的作用

葡萄酒对人体起到养身保健的作用

  红葡萄酒有很多好处,但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果。

  因为红葡萄里抗衰老的自由基。它主要存在于葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹宁酸主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒,确实可以起到养身保健的作用。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。

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  红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。红葡萄酒中含有白藜芦醇,它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。红葡萄酒中每升含1微克左右。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。

  日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用红葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人做临床试验,也获得同样的结论。科学家表明:适量饮用红葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经过大量实验发现,适量饮用红葡萄酒将促进大脑内产生一定量的化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用红葡萄酒后的生成量可增强大脑的记忆力和学习能力。

  科学家认为,因为葡萄含有“苯酚”类化合物,能在病毒表体形成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。由于“苯酚”主要存在于葡萄皮上,所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。

  葡萄酒拿来泡澡是极好的美容品

  1、葡萄酒浴

  如果你有多的喝不完的葡萄酒,完全可以用来泡澡。将10瓶葡萄酒倒入浴缸里,然后兑上一点热水,有利于让毛孔张开吸收酒的营养。泡的时候只泡到胸口的位置即可。浸泡15分钟后,用双手轻轻按摩全身肌肤,直到搓得身体微微发热。它可以营养皮肤,强身健体。

  2、慎用葡萄籽去角质

  有一些网络流传的葡萄籽研磨碎以后可以去角质,这不是的做法,如果是干性肌肤,角质层比较薄,不建议使用此方法。会造成肌肤敏感和更深层次的伤害。

  喝葡萄酒各式各样的方式

  1、葡萄酒+小黄瓜片+冰块

  把新打开的葡萄酒,倒在杯子里,再加上鲜切的小黄瓜片,然后搁上冰块混着喝,这样不仅可以很好地去除葡萄酒的酸涩,保留葡萄酒的干醇,而且能刺激出葡萄酒的清香。加入冰块,是为了安定酒味,使酒香不至于快速地散发掉。另外,冰块还可以控制酒量,并起到醒酒的作用。

  2、葡萄酒+水果

  目前,有一种流行喝葡萄酒的方法,就是将水果与葡萄酒搭配品尝,调出各种不同的味道。如果用青苹果搭配法国出品的钟楼城堡干红。这种搭配能更好地调出果酒的口感,使青苹果的酸中和些许葡萄酒的甜,喝起来完全不觉得腻。

  3、葡萄酒+啤酒

  在新新人类中,葡萄酒和啤酒混在一起,成为了时下酒吧中较流行的“扎葡”。有的人甚至把这种红酒和啤酒混成一种味道怪异的酒命名为“鸡尾酒”。

  4、葡萄酒+雪碧或可乐

  这是目前大多数人所选用的一种搭配方法。这款搭配,清甜客人,且很爽口,男女都可以选择,设置小孩也可以和上一点。之所以有这样的搭配,是因为人们认为:在饮葡萄酒时,添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的浓度。

  专家说过,在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和气体的加入,使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏,葡萄酒的营养功效也会受到影响。饮用葡萄酒时较好也不要加入冰块,冰块会稀释葡萄酒,不适合胃酸过多或患溃疡的人饮用。然而,时尚往往就是这种表面上的标新立异,从这点看葡萄酒又成了时尚的敌人,人们必须在耐心中慢慢学习,慢慢体会,才能慢慢品出葡萄酒的味道来。

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  葡萄酒意想不到的妙用

  1、鸡蛋酒治感冒

  当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热,待晾温后饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。

  2、避免水壶变味

  外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。

  3、防止鱼皮粘锅

  做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。

  4、保持火腿新鲜

  从整只火腿上切下一块准备食用时,可以在暂时不用的那块火腿切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿新鲜不变质。

  5、避免炒焦洋葱

  如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会发生炒焦现象了。

  6、去除柿子涩味

  有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒,涩味便会消失掉。

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