葡萄酒，爱情的红娘，葡萄酒成就了许多浪漫故事。葡萄酒与爱情就象浪漫与情调，相互衬托相互协调。从来都是和谐而统一的。古人云：“我醉欲眠君而去，明朝有意抱琴来”，是一种很值得饮用的酒，且适宜饮用好处也很多，相关的介绍如下！
适量饮葡萄酒的好处
多项研究业已证实，过量饮酒会增加乳腺及其它症危险。然而，据英国《每日邮报》6月22日报道，英国一项新研究发现，每天喝半杯葡萄酒就可以使女性乳腺危险大大增加。
英国推荐的健康指南建议，女性每周饮酒不超过14次或每天不超过两次。然而，英国内科医师学会前伊恩·吉尔摩教授表示，即使饮酒量完全符合健康指南的限制量，也会导致乳腺危险增加。他指出，每天喝1次酒(半杯葡萄酒)就会导致乳腺危险增加10个百分点。
吉尔摩教授表示，这一研究结果既非危言耸听，也非空穴来风。依据是牛津大学正在进行的一项涉及100多万名妇女参试者的大规模相关研究已经得出的数据。研究发现，过去30年中，乳腺发病率直线上升，据统计，每8名妇女中就有1人会在一生中的某个时段罹患乳腺。乳腺发病率飙升与肥胖症、吸烟和酗酒关联密切。
身为肝脏专家的吉尔摩教授表示，很多人认为，只要饮酒不过量，就不会对健康产生危害。过量饮酒伤害肝脏已是不争的事实。然而，让广大女性了解“饮酒增加乳腺危险”这一信息极其重要。但是，是否饮酒以及饮酒量大小则完全由女性自己决定。有乳腺家族病史的妇女应该少喝酒，较好滴酒不沾。吉尔摩教授表示，就饮酒对乳腺的影响而言，饮酒量没有度可言。酒吧或餐馆中1大杯葡萄酒大约为250毫升，1小杯葡萄酒约为125毫升。
常饮葡萄酒的其他好处
酿造红酒的葡萄的果肉中含量抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
不同颜色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中药效较高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能软化血管，有益于心脑血管的保健，还能养护肝肾，延缓衰老等等。红酒利用白藜芦醇等物质只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的营养都能被人体直接吸收利用。
葡萄酒搭配什么喝
1、黑豆葡萄酒
选绿心黑豆250克洗净炒熟，放凉后加入1000毫升葡萄酒，密封后避光，浸制3-5天后即可饮用，每次喝20毫升(早晚各一次)并捞出黑豆20粒一起送酒吃。该酒主要作用是，改善老年人的记忆和睡眠状况。
2、洋葱葡萄酒
选紫皮洋葱1-2个(约150-300克)洗净，切成细丝，加入1000毫升葡萄酒，于阴凉处放置1周即可饮用。每天1-2次，每次30-40毫升。该酒对防治前列腺诸病有其特殊功效，还可以、防血栓的形成和有益糖尿病的。
3、红醋葡萄酒
红醋(米醋的一种)25毫升，加入葡萄酒50毫升混合和匀，可1次或分2次饮用，每天1-2次。该酒能有效防治高血脂、脑血栓和老人痴呆等疾病的发生。
喝葡萄酒的禁忌
1、忌与海鲜为伍
“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到的境界。
2、忌有醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
3、忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
醉，是一种精神，一种境界。以一份清澄明净之心去品读流水人生、镜花水月，酿就了心底怎样一种淡泊恬静之心。醉过方知酒浓，爱过方知情重。