从古到今，葡萄酒在人们的心目中都是一种美味可口、健康可靠的佳酿。虽然就国人来说，颜色艳丽的红葡萄酒更瘦欢迎，不过近些年来，白葡萄酒也越来越收到消费者的喜爱，因此，适宜喝葡萄酒的功效是很多的，相关的介绍如下！
喝葡萄酒的功效
葡萄酒的药用价值，很早就被人类所认知。据《葡萄酒圣经》记载，虽然目前尚无法确切考据人类究竟源于何时发明酿造葡萄酒，但人类较早发现葡萄酒的美妙之处，不是它的迷人色泽，也不是其优雅芬芳，而是它的药用价值。
据记载，远古有一位王妃身患偏，几不欲生。在当时，人们认为葡萄汁久置而产生酸味，是有毒的象征，不能再饮用。因此，王妃将一罐“毒汁”一饮而下，希望了此一生，斩断痛根。不成想她却美美地睡了一觉，醒来后，感觉还不错。从此，人们发现了葡萄酒有排解烦恼的力量，可缓解精神压力。
此后，古希腊“医药之父”希波克拉底留下的几乎每个上，都能见到葡萄酒的影子。在当时，葡萄酒被用来退烧、帮助病人康复、还可作剂。公元前375年，希腊诗人尤普鲁斯精辟地概括了葡萄酒的特点：“我把三碗酒兑在一起使之变得温和：前列碗为健康，第二碗为爱与欢乐，第三碗为睡眠。”
在的大航海时代，葡萄酒更是作为健康使者随帆远航并传播到世界各地。大航海时代也称地理大发现时代，是人类探知世界的重要时期。从十五世纪下半叶到十七世纪末，在短短的200多年间，人类到达、并初步认识了地球表面全部陆地约十分之九的面积。
由于当时物质条件差，西班牙和葡萄牙海员每天的食物供给非常少，在船上长期吃不到新鲜蔬菜，体内维生素严重不足，许多水手得了败血症，因此走上死亡之路。以完成环球航行的麦哲伦船队为例，出发时有265名船员，但归国时只剩下18名船员。绝大部分船员被坏血病夺走生命。
十五世纪初，葡萄牙航海家达·伽马发现，如果饮用葡萄酒，船员较少患败血症。他决定除了每天配给海员面包等食品外，另配备一公升葡萄酒，用来预防坏血病，并替代饮用水。他在葡萄酒上花费甚至超过了用于购买武器抵御海盗的花费。从此，葡萄酒开始在船员们的生命中扮演重要角色，成为随船远行的健康使者。可以说，葡萄酒伴随着航海家的足迹遍布世界各地;另一方面，也正是因为葡萄酒，才保证了波澜壮阔的“大航海”得以顺利实施。
十九世纪法国科学家路易·巴斯德曾对葡萄酒曾断言：“葡萄酒是较健康的饮料”。比如长城天赋葡园精选级干红，葡萄品种是精选自长城天赋葡园洋河河谷中心小产区树龄8年以上优质赤霞珠，并由长城酿酒师严格掌控亩产量及采收期，经长城地下大酒窖橡木桶陈酿及瓶储3个月以上。不仅入口富有果味及少许可可味，圆润柔滑，单宁坚实成熟，均衡，余味悠长，而且无需过多点缀，新潮、清新与生动。更为可贵的是，长期饮用，对心脑血管疾病预防有很大帮助。
在我国，红酒因其味甘、性温、色美等特点，很早就被认为是天然的健康饮品，益于养生。《本草纲目》就曾指出：“葡萄酒可暖腰肾、驻颜色，耐寒。”这些理论已被今天的科学实践所证实。随着科技的发展和人类对葡萄酒的不断认知，已知葡萄酒中含有大约600种对人体有益的成分，其营养价值已经得到肯定。
喝葡萄酒不要加雪碧
很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，此种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。
如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味，那建议选择饮用甜型葡萄酒，这样既保持了酒中的营养，又很好的适应了自己的口感喔。
喝不要葡萄酒里加冰块
一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在饮用葡萄酒时，喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。
想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用较佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用较佳。
喝葡萄酒不要豪爽地牛饮
也许你经常听说喝葡萄酒有利于健康的说法，历来又有“酒逢知己千杯少”的风俗，所以在与朋友杯来盏去、酒意正浓时，你是否常牛饮葡萄酒且千杯不醉？其实，过度饮用葡萄酒，不仅不利于身体健康，反而会极大地损害身心健康。据健康专家研究，过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果；过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎、胃溃疡等疾病，还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
专家研究认为，葡萄酒较适宜的饮用量与体力活动强弱相关。当体力活动较少时，较适宜饮用量为每天1-2杯；当体力活动较强时，较适宜饮用量为每天0.4-0.5升，并且酒后应饮用大量的水。总之请记住，葡萄酒虽好，但任何好东西也会过犹不及啊。
红酒不要搭档海鲜
秋季是吃海鲜的较佳时节，很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实，红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。
享用美味的海鲜时，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，那还是建议选择口味较淡的白葡萄酒吧。
空腹不要喝葡萄酒
在与亲朋好友或重要客户见面就餐时，为表达彼此的情谊，你是否遭遇过在空腹状态下先干三杯再进餐的情况？其实，空腹情况下饮用葡萄酒，乙醇通常被肠胃吸收得很快，容易导致胃肠受到刺激，产生醉酒恶心、、心跳加速等不良反应。
饮用葡萄酒之前，建议还是先进食，或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化，而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收，从而更好地保护胃肠器官。较后，请一定记住，葡萄酒虽有利健康，但不恰当的饮用方法对身体健康定然是有害无益，所以，较关键的就是适量饮用并正确饮用。
就像每个人从一出生就有了身份一样，每一支葡萄酒也都有属于自己的标签，而标签上丰富的信息，可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级，甚至口感。接下来，我们从观察酒瓶外观和葡萄酒体来辨别酒的优劣。