关于葡萄酒，人们一直认为对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松的危险和“驻颜色”等重要功效。但是喝红酒基本上没有特别的好处，虽然酒对血管扩张是有一些帮助的，但要适量，如果量大的话，这对心脏是非常不好的，会导致酒精性的心肌炎，因此，下面小编就给大家介绍一下男人喝红酒的好处主要包括哪几个吧！
男人喝红酒的好处
1、提高肌肉的紧张度
男人喝红酒后，酒精会直接刺激男人的神经周围的系统，从而能让男人的身体状态达到一个平和的状态。而久而久之也会提高男人肌肉的紧张度，对增强男人的抵抗力有很大的帮助。
2、提高反应能力
酒精能使男人的平衡能力达到一个较好的状态，从而使男人的反应能力变得更加的敏捷，反应能力，判断能力也会比平常更好。
3、促进心血管健康
生活中很多男人都会有心血管方面的疾病，而红酒能提高人体血液中高密度的脂蛋白的浓度，还能防止胆固醇的堆积，这样对血管内膜就能起到一个保护的作用，因此日常喝红酒可以预防心血管痢疾，同时防汉动脉硬化。从而促进男人心血管的健康。
4、有助于睡眠
专家称每天睡前适当的饮酒对有很大的作用，由其是对于那些有轻度的睡眠障碍的朋友来说，睡前喝点红酒就能起到一个更快入睡的作用。
5、增寿
有专家称日常适当喝点红酒对提高男人的寿命有很大的帮助，由其是那些每天坚持喝半杯酒的男人死亡率是较低的，同时美国有一项研究显示每天喝红酒的男人平那些没有喝红酒习惯的男人平均要多活3、8年。
6、提升个人魅力
喜欢喝酒的男人通常是那些比较懂生活情趣的男人，他们追求高品质的生活，因此也会更注重个人魅力的修养。同时适当的酒精还会让男人分泌出一，提高对异性的吸引力。
7、预症
红酒含有很多对人体健康有好处的元素，例如氨基酸，原花青素，白黎芦醇这些元素对人体的健康都有很大的帮助。其中红酒中的白黎芦醇对对抑制细胞有很大的作用，由其是对于预防乳腺，胃等疾病有着很好的疗效。这就是为什么一些症患者可以通过喝红酒延缓细胞扩散的一个重要原因。
8、保持年轻态
红酒中含有生成红色素的成份，而这种生成红色素的成分是一种可以防止活性氧化的元素，因此日常如果常喝红酒的话对缓解衰老，保持年轻态有着很大的作用。
什么红酒不能醒酒
1、太便宜的酒：如果这瓶酒的风味就凤毛麟角，你再把它的骨架给削走，暴露的不是更多风味，而只是更多酒精了。
2、清凛或清爽风格的酒（尤其是后者）：当我们说清凛的时候，我们一般指的是骨架型高等质量酒；当我们说清爽的时候，我们一般指的是骨架型中等或中等以下质量的酒（酸度较高、风味较为简单、酒体比较轻盈、喝起来很爽口），比如桃红葡萄酒，比如干红里的Beaujolais,比如干白里的VinhosVerdes。
3、对氧气敏感的优雅风格酒：勃艮第黑皮诺是较佳代表。削弱骨架会打破本来纤细平衡。有时放在杯子里的晃动就是较佳的醒酒方式。
4、对氧气很敏感的老酒：二三四十年以上的老酒，他们已经在漫长的陈放过程中，通过橡木塞进行“微换气”啦。他们已经将自己调整为复杂多层脆弱的体系了，已经载着满满的经过消化后的经历与积累颐养天年了，如果突然被大量氧气袭击，会石榴裙下死的！此时需要做的，是让他们稍微伸展一下腿脚，把身上的沉渣和陈味抖掉（沉渣很细碎，是单宁和色素结合以后掉落下来的）。
什么东西不能与红酒一起喝
1、醋
醋的酸度远远强过葡萄酒，因此与以醋为调味主角的食物，如沙拉常用的油醋酱，这种尖锐的强酸会让葡萄酒喝起来平淡无味，风味尽失。
2、番茄
许多含有大量番茄的菜肴都很难配酒，像是充满番茄酱的披萨。番茄含有的酸味会抢走酒的味道，让酒中让人感到活力十足的酸味受到压抑，整瓶酒将呈现呆滞的口感。意大利托斯卡纳（Tuscana）这一类酸味较强烈的红酒是少数可以搭配的葡萄酒。
3、花生
适合搭配烈酒的花生，其实并不适合葡萄酒。香味强烈的花生会改变你对酒的味觉，容易让酒的香味和口感将会显得平淡无奇。
4、蛋
大多数以蛋为主角的菜肴都不容易与酒搭配，特别是柔软半熟的蛋黄，蛋和酒的结合会产生强烈的硫化物气味，宛如吞进一颗发臭的鸡蛋。
5、大蒜
大蒜的强烈气味与葡萄酒相遇容易产生硫化物的气味，和上述蛋的道理相同，将产生难以忍受的怪味，无论是生大蒜或是煮过的大蒜，搭配上的困难度都很高。
6、辛辣香料
辛香料的东方菜色搭配，有两派说法。有些专家会建议搭配希哈、格乌兹塔明那这类带有辛香风格的酒；有些专家会直接说，都不适合。
7、巧克力
巧克力的香味和口感都非常强烈，会让大部分的酒显得单薄、口味尽失，搭配上的难度较高。甜度高的巧克力可以搭配贵腐甜酒，甜度较低的巧克力，可以搭配意大利皮蒙区这类香气足、而适度的酸味和甜味的气泡酒；若是红酒，则梅洛之类酸度不要太高且略有年份的红酒成功机会比较高。
8、芦笋
芦笋特殊而强烈的风味很难和大部分的酒合作，大部分的酒遇上了芦笋，很容易产生奇怪的金属味。来自阿尔萨斯香味浓郁的灰皮诺或是蜜思嘉，香味丰富，酸度不高是少数可以搭配的类型。
9、橄榄
橄榄的风味也很强烈，会严重影响酒的风味，吃完橄榄后不容易体会酒的味道。因此琴酒（Gin）拥有强烈干爽的杜松香味比葡萄酒适合，或是也可以选择强化酒的类型较为强烈酒体比较可以撑得住橄榄的味道。
10、生菜
不不少生菜容易和酒产生带有土味的青涩味道，像是莴苣、高丽菜等。啤酒会适合些。
吃沙拉要配什么酒
沙拉的种类远比我们一般人想像中的多，例如有以起司、水果或是以海鲜为主的沙拉，在搭配时，可以依据沙拉的类型做挑选。像是海鲜沙拉，选择果香丰富，带酸味不甜的白酒应该很容易搭配。
在挑选时也需留意沙拉酱所使用的酱汁，酱汁影响味觉很大，如果是以醋调味的酸味酱汁，高度的酸味可能会让许多酒失色；以生菜为主的沙拉，因自身的蔬菜的味道，容易和葡萄酒产生不悦的土味，因此不适合配葡萄酒。
判断红酒变质的方式
1、有异味
如果葡萄酒散发着霉味以及类似于地下室、湿纸板或醋的气味时，那么这款酒的品质已经变坏。通常，浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的信号。
2、红葡萄酒出现甜味
如果一瓶红葡萄酒中出现波特（Port）或类似甜酒的味道，说明这款酒曾被储存在过热的环境中，现在已经不适合饮用了。
3、软木塞突出
这是葡萄酒过热的显著标志。
4、出现褐色
红葡萄酒中拥有一个棕色的色调，表明这款酒已经过了较佳饮用期。白葡萄酒如果出现深黄色或褐色，通常说明这款酒已经氧化。
5、检测涩味和香气
缺乏水果味、太过粗糙且涩味突出的葡萄酒，通常都已经变质。
6、平静葡萄酒出现汽水的味道
出现气泡或者有碳酸饮料口味的葡萄酒可能在装瓶后经过了二次发酵，这种葡萄酒一般都不适合饮用。但是，奥地利的绿维特利纳葡萄酒通常也会出现一些小气泡。
“举杯邀明月，对影成三人”固然颇有意境，但一瓶好酒更适合与自己的挚友分享，各家的观点能让你对杯中的酒有一番新认识(若是每人50毫升，一瓶酒可以分15杯)。