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适量的喝葡萄酒对健康有什么好

适量的喝葡萄酒对健康有什么好

  喜欢喝葡萄酒的朋友都知道,喝葡萄酒除了可以抗衰老、美容养颜外,还可以助消化,帮人减轻体重,几乎可以视为完美的健康饮品。喝红酒的功效很多,主要有以下几方面,相关的介绍如下!

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  喝葡萄酒的好处

  红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续抑制血小板凝集。

  葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇,性能在数百种人类常食的植物中较好。可以防止正常细胞变,并能抑制细胞的扩散。自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,备受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。除此,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

  葡萄酒每天不宜超过250毫升

  专家建议:饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康,记得饮酒要适量哦。

  不适合喝葡萄酒的人群

  葡萄酒虽然对我们的身体有很多的好处,但是它的成分中毕竟有酒精,过度饮用就可能对人体肝脏造成损害,肝功能不佳、或是有任何急慢性肝炎的人都不宜喝。此外,过量摄取酒精会造成体内乳酸增多而抑制尿酸的排泄,增加尿酸的累积,因此,痛风病人也应避免饮用。

  对于不能喝葡萄酒的人,可以用葡萄汁取代,也可以吃葡萄不吐葡萄皮,或是吃连皮带籽一起晒干的葡萄干,这些葡萄食品中一样含有有益身体健康的类黄酮素。

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  身体对酒精敏感者,或患有腹疾(如:胃病、溃疡)、肝病(如肝炎、肝硬化)、心脏病(如心肌炎)、神经有关的疾病(如:脑病)等,就不适合饮酒。

  喝喝哪种葡萄酒较健康

  专家称,综合来看红葡萄酒比白葡萄酒更有营养价值,红葡萄酒中白藜芦醇的含量要比白葡萄酒多得多,尤其是黑皮诺红葡萄酒。不过,许多干型白葡萄酒还是好处多多的,例如雷司令(Riesling)干白葡萄酒和长相思(SauvignonBlanc)干白葡萄酒。

  康奈尔大学的荣誉教授乐华·克里奇(LeroyCreasy)博士称:“黑皮诺干红葡萄酒是健康的选择。”二十年来,克里奇教授一直致力于研究葡萄与健康之间的关系。克里奇教授发现,黑皮诺中含有丰富的白藜芦醇,白藜芦醇具有很多健康功效,比如抗氧化、抗衰老等,对身体健康十分有益。同样,加拿大布鲁克大学(BrockUniversity)的葡萄酒科学教授加里·匹克灵(GaryPickering)也认为,适量饮用葡萄酒,尤其是红葡萄酒对身体有益。另外,一些研究表明,适量饮用香槟有益心血管健康,并且能让大脑更加灵活。然而,匹克灵教授表示,不是所有的酒都具有健康功效,啤酒和烈酒都有导致肺的潜在危害。

  总部位于费城的葡萄酒学院校长兼侍酒师吉斯·华莱士(KeithWallace)表示,红葡萄酒的酿酒工艺使得葡萄皮中的单宁大量溶解到酒中,单宁不仅具有抗氧化功效,且能够赋予红葡萄酒更好的口感,但同时它也是引起宿醉后的元凶。因此,对单宁较敏感、怕的人应该尽量避免饮用红葡萄酒,可以选择饮用白香槟等白起泡酒。

  位于纽约的营养学校(TheNutritionSchool)创建者兼营养学家科里·格拉斯曼(KeriGlassman)建议我们,男性每天饮用葡萄酒不超过10盎司,女性不超过5盎司,这样才能有益身体健康。另外,在葡萄酒中兑苏打水可以避免酒后。

  总之,商务场合中,由于礼仪和商务的需要,会更多的选择葡萄酒而不是白酒。葡萄酒本身就有一定的养生保健作用,喝葡萄酒可以是一个人静静地在非常优雅的音乐背景里孤芳自赏,更可以是和亲情好友同事等一些道同道合的分享。

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