在日常生活中“酒”是人们招待客人的必备饮品，我们平时喝白酒，更多的可能还是家庭、朋友聚餐，而非商务谈判或者其他场景，那喝白酒主要是有哪些好处大家知道吗？相关的介绍如下！
喝白酒主要有什么好处
1、预防心血管病
少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2、缓解疲劳和紧张
适度的饮用白酒，白酒通过血管传递到胃里然后刺激大脑和，人体就会自动的调节各个系统的机能。各器官平衡分配血液、循环畅通，就能起到疲劳，松弛神经的作用。但不要过量饮用，那会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。
3、开胃消食
饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。除此之外，白酒也是很好的烹饪调味品，有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果。
4、舒筋
中医认为，白酒具有舒筋通络、化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。跌打损伤后，人们常习惯用白酒来按摩，能舒筋，疼痛。对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗效甚佳。
5、促进新陈代谢
白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
如何正确喝白酒
在喝白酒前的准备工作，显得尤为重要，这里就涉及到一个环境气氛问题了。如果你曾经去过酒吧或者是看过类似的电影画面，就能够明白那里的人们喝酒的时候是有着一种特别有感觉有气氛的环境，这就是我们身处的一个大方位。
因此，我们在进行喝白酒之前，不应该局限于喝的状态，而且考虑着怎么去设置一个十分愉悦宽松的位置给自己，可能在家的时候无法弄出太多的花样，但是利用音响去播放点自己喜欢的音乐曲调，还是够条件的。而且我们喝酒通常都不是一个人，会和三五个好友一起的，这时候的气氛其实也起到一个缓冲冷场的气氛，毕竟大家不是像喝水一样喝白酒，而是需要边聊边喝的。
还有，下酒的小菜还是需要的。简单的方法就是到楼下的小超市去购买点花生、辣条、熟食，如果兴致一来，还可以亲自动手到厨房里面做一点小炒。这样一来，既可以让自己的心情得到释放，又可以增加友人们情感的亲密度。友人们还可以看到你的另一个鲜为人知的一面，是多么的顾虑周到，让他们来做客时有种到自己家里的感觉。
当然，如果想改变点喝酒的方式的话，在情况允许之下，可以玩点次的。比如将装白酒的酒杯置换成高脚杯，再在桌子上面铺上一面漂亮的桌布，弄出一种西方式谈判的模样，这时候在座的所有参加聚会的人，都蜕变成高富帅、白富美，这种场景在进行拍照留念或者录制视频活动，会取得意想不到的良好效果，宛如大片般的感觉。
白酒中有害物质如何除去
1、除杂醇油，一般在白酒中的杂醇油沸点比乙醇的高，因此在白酒蒸馏的过程中，要掌握好蒸馏时的温度，然后进行掐头去尾，这样就可以减少了白酒中的杂醇油含量。
2、在白酒也有许多醛类物质，而对于这种情况我们可以在白酒生产过程中减少用谷糠、稻壳(或对辅料进行处理)，这样可以降低醛类物质在白酒中的含量，除此在蒸馏酒时要控制好温度，也要进行掐头去尾，来降低白酒中醛类含量。
3、白酒酿造中甲醇的存在是不可避免的，为了降低甲醇的含量，在选择原料时可以选择一些果胶质较少的原材，如果是用过熟的水果或薯类物质，那含有的果胶质比较多，那就不利于酒质。还有就是使用黑曲作糖化剂时，也要选择含量少的果胶酶来酿造，这样有利于减少果胶酶含量物质，以此可以降低甲醇的含量。
4、甲醇在酒精浓度高的时候容易分离，所以可通过增加塔板数或提高回流比来提高酒精的浓度，将酒精中的甲醇提取出来，但是精馏时要控制回流比在1：10～1：20，这样可把甲醇分离出来。
5、白酒在盛酒时要选择好设备，如有差错酒中就会含有铅物质，因为白酒本身是蒸馏酒是不含铅的，所以在生产过程中要加强管理，避免产酸菌的污染，因白酒中的酸度太大，那铅的溶蚀作用就越大。如果含铅量过高，可以利用生石膏或麸皮将其中的铅盐凝集之后析出，在酒中加入0.2%的生石膏或麸皮，搅拌均匀，静置1小时后再用多层绒布过滤，这样也能除去酒中的铅，但是酒的风味会受到影响，因此需再进行调味。
什么是白酒余味
白酒余味是饮酒后口中留下来的味道，通常就是我们所说的回味、回甘、余韵等这样的词，其实它都是形容白酒余味的一种表达方式。它是与气化后的香味场质在鼻腔的香气之和，也就是说当我们饮酒后，口腔、咽喉、鼻腔中都充满着白酒酒液或蒸气，而这酒液或蒸汽中的风味物质，有些是不会立刻消失的，而有些是会残留一段时间，因此就形成了余味。
然后从理论上来说，所有的白酒基本都是有余味的，只是余味短和余味长的区别。另外，有的余味复杂，有的余味单调，如果想要感受白酒余味，那就要掌握一定饮用方法，因为品酒是一种高雅的事，而不是像喝水一样豪饮，品尝白酒余味要啜饮一小口酒，然后含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，去感受酒的酸、甜、苦、咸、鲜等过程，然后再缓慢吞下(或吐掉)酒液，那之后你就用舌头触及牙齿和口腔内部，酒能感受到白酒余味的魅力。
白酒高度酒和低度酒哪个好
1、对于很多经常喝酒的人来说，高度酒和低度酒的选择是非常重要的，选择一种对身体伤害小一些的酒，能够很好的减轻对身体的伤害。一般情况下很多人都觉得：低度酒，度数小，因此对身体伤害就小一点，其实这种心理很容易使人喝低度酒喝的过量，更容易使人醉，所以，还不如喝一点高度的白酒，并尽量的控制饮酒量。
2、低度酒和高度酒在生产工艺上有区别。对于正规的酒来说，低度白酒的生产工艺，要比高度白酒复杂得多。低度酒是由高度酒降度制成，降度的好方法是兑水，兑过水之后酒体就会变浑浊，为了不影响酒体美观，就会通过各种手段去过滤，这样就会把酒的有机分子给过滤掉，香气也会衰减；为了不影响其风味和口感，往往要加入各种香酒香料和添加剂。
经过一系列的操作，就会导致低度酒对人体的伤害会大很多。也就是说同样饮酒量，喝低度酒要比高度的要多喝进去更多水、香料和添加剂。化学物质进入人体也不是一下子就把你放倒，这是个日积月累的慢性中毒过程，所以当你饮用低度酒时，也同时喝进了一些香精、添加剂等物质，而这才是对于肝的大的伤害。
3、在结构上高度酒它里面的酒精和水结合更紧密一些，进入人体之后，大部分的酒精和水会随着汗液和尿液排出体外；而低度酒的酒精和水却是一种不完善的结合，进入人体之后酒精和水不分离，酒精会渗入血管以及器官，而水会随着尿液排出体外，加重对身体的伤害。所以高度酒相比低度酒对身体的伤害小一些，所以说大家在喝酒的时候尽量喝一些高度白酒。
注意：
任何东西吃多或是过量了，都对身体有害，白酒也不例外，所以在喝白酒的时候一定要谨记控制好它的量。