由于酒的种类不同，含易燃物质的程度也不同。根据《民用航空检查规则》，民航安检部门对酒的携带方法做了相关规定，现做一个基本介绍：
一、对白酒实行限量携带。通常情况下每人可携带两公斤。
二、色酒可做手提行李携带，但每件盛装色酒的行李箱体积不得超过20×40×55厘米。持头等舱客票的旅客每人随身携带2箱；持公务舱或经济舱客票的旅客每人只能随身携带一箱。上述两项总量不得超过五公斤。
三、不准携带散装酒（用塑料壶或塑料瓶盛装的酒）。
四、酒类禁止放在交运行李中交运。
白酒如何定义
白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。
白酒是一种高浓度的酒料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证，其历史迟也在800年以上。
中国白酒风格独特
1、我国白酒采用固态酒醅发酵和固态蒸馏传统操作，是世界上独特的酿酒工艺。
2、以粮食为主，在低温下20—30℃，糖化作用和发酵作用同时进行，整个过程中，水份是包含在原料的颗粒中，蒸酒后的酒糟可再作配糟继续反复利用。
3、整个生产过程几乎都是敝口，把大量微生物带入发酵醅中，这种多菌种的混合发酵，对酒的风味特色的形成有很大作用。
4、采用甑锅间歇蒸馏，分段贮藏，色兑调味，形成风格特色。
5、香型独特，以固态，半固态发酵的白酒有五大主要香型，如：浓香型：是芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾子干净，香气艳郁，饮时芳香浓郁，甘绵适口，回味悠长，饮后尤香。该类酒的主体香是己酸乙酯和适量的丁酸乙酯，以泸州特曲和五粮液为代表。
白酒的医用价值
古人认为：“酒，天下之美禄也。面曲之酒，少饮则和血、壮神御寒、消愁遣兴”；“茶为万病之药，酒为百药之长”，这是古人对酒在医药应用上的高度评价。
古代先民在饮酒过程中发现，酒对人体有“通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、行药势、杀百邪、止疼痛、御风寒”等诸多功效。且用酒入药，作药引，则能进步促进药效的发挥，有利于疗疾。我国古代医药学对酒的药理评价是：酒为水谷之气，味辛甘，性热，入心、肝之经。所以适量饮酒畅通血脉、、散寒、健脾胃、助药力的功效。
