随着社会和发展和人们生活压力的增大,以及不健康的饮食,使得现代人体内积累的毒素越来越多,为了众多亚健康状况及早衰现象,“排除体内毒素”作为一种较先进的保健已悄悄打动了人们的心,因此,越来越多的人开始饮用黄酒,那月经期间喝黄酒适合吗?相关的介绍如下!
月经期间不建议喝黄酒
月经是女性朋友在每个月都会经历的生理期,在这段时期里,众多的女性朋友要特别注意饮食方面和身体上的变化,当然的,来例假不能喝黄酒。
黄酒的营养价值
黄酒属于低度酿造酒。绍兴黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸绍兴黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
中医认为,黄酒气味苦、甘、辛、大热,主行药势,有百邪恶毒、通经络、行血脉、脾胃、养皮肤、散湿气、扶肝、除风下气、、利小便等功效。饮用绍兴绍兴黄酒不仅可以增加食欲,使人心情愉悦,身体舒畅,而且可起到保健作用,适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并有养颜、舒筋、健身强体、之功效。
黄酒的选购技巧
黄酒的酒液应呈黄褐色或红褐色,清亮透明,允许有少量沉淀。可从产品名称、产品类型(含糖量)来判别绍兴黄酒种类,以选择适合自己需要的产品。较好不要购买散装绍兴黄酒。
黄酒的存储方式
黄酒颜色一般为淡黄,清澈中略有透明感,贮存时间越长,颜色越深,质量就越好,在密封的条件下能长时间保藏,但启用以后易受温度的影响而变质,长时间放在炉灶旁,或因气温高又与空气接触,都可使酒浑浊不清,产生酸味,保管时应放在阴凉通风处,并盖好盖,防止受热变质,或因其中挥发油成分挥发而降低质量。
品饮黄酒的讲究
在气温10℃以下的季节,黄酒宜温着喝。一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”,妙不可言。将酒倒入串筒,然后放入沸水中水浴,使酒逐渐变温。一般加温至酒香四溢,入口温和舒适即可。加温后的黄酒即倒入锡壶,然后将酒倒入杯中,琥珀色的酒液在杯中荡漾,夹带着缕缕酒香,十分怡人。黄酒热热地喝下去,不光暖胃,其酒性散发得也快,身体比较舒服。
盛夏季节,黄酒宜存放在3℃左右冰箱内,冰镇饮用,酒量稍逊者可加冰块。琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映,赏心悦目,清爽且不易醉。
黄酒属于细酌慢饮之酒,其下酒菜较好也是耐嚼滋味长的那种。如盐煮花生、茴香豆、豆腐干等。黄酒的较佳绝配当属大闸蟹,即古人所说的“持螯下酒”。大闸蟹味美,但性寒不能多吃。而黄酒性温,温寒相抵无疾患之虞,又黄酒较能去除腥味,食之更觉香美。
茶有茶道,酒亦有酒道。啤酒是动感的,适宜欢乐畅饮;白酒是豪爽的,适宜一小杯一小杯地干。而黄酒是温和的,宜慢慢品,方能品味出其曼妙滋味。众所周知,喝黄酒有五不宜,喝黄酒宜加温,但如何品黄酒却是一门很深的文化。