夏天是适合喝黄酒的，且是适合喝黄酒的最佳季节
夏季的时候，人容易出汗，一出汗，就会流失许多营养成分，而黄酒中含有这些营养成分，通过喝黄酒能够补充能量。同时，因为天气比较炎热，人的胃口就会不好，不想吃东西，通过喝黄酒，能够起到消暑、促进食欲的作用。
如果是冰镇黄酒，就可以给里面加些冰块，味道会更好。还可以给里面加些桂花，再放到冰箱里冰镇，会有一股桂花的香味儿。也可以给里面放些话梅、柠檬，然后放到冰箱里面冰镇，味道会更好，还能促进食欲。
黄酒中多种健康的营养元素
黄酒在我国已经有着悠久的历史，在我们古代人们就知道黄酒的营养价值。黄酒是我国较古老的饮料酒，含有较高的蛋白质，多种氨基酸，大量的维生素B，是老少皆宜较佳选择。
正常人每天都要做一定的运动量，这期间是要消耗能量的，我们人体内所必需的就是无机盐，这是供我们人体正常生理的基础，据研究人员研究显示：黄酒中含有的无机盐就有十八种之多。
这其中黄酒中所含有的哂元素能够体内产生过多的活性氧自由基，因而具有提高机体、抗衰老、保护心血管和心肌健康的作用;还有就是黄酒提供给人体的镁元素是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。
黄酒对人体的保健作用还是有很多的，综上所述，适量的饮用黄酒对身体是能起到一定的保健作用的。
黄酒以糖分定型，分为干酒、半干酒、半甜酒、甜酒和浓甜酒，其饮用方法各不相同。
1、干酒指糖分在1度以下的酒品，属普通黄酒，饮用前须用烫酒壶加温，一般加热到40℃～45℃为宜。在吃鸡、鸭和肥腻食物时，较为合适。
2、半干酒指糖分在1～3度范围内的酒品，是较富有风格的高尚黄酒，一般在尊贵高雅的场合饮用。该酒较能渲染气氛，应在烫温后饮用。宜为吃螃蟹、鱼鲜海味或吃凉菜时饮用。这不仅鲜味相投，而且互相烘托渲染，很合时宜。它对荤素大菜，猪、牛、羊肉更能相得益彰。另外可与陈年元红酒或其他甜型黄酒兑在一起饮用，更能增加情趣。
3、半甜酒指糖分在3～10度范围内的酒品，宜加温饮用，也可冷饮，佐吃荤素菜均宜。尤以咸中带甜的南方菜肴更好。
4、甜酒指糖分在10～20度范围内的酒品，宜冷饮。饭前或饭后饮用更为合适。该酒有润肠胃、助消化的作用。佐食以甜食配甜酒为好。
5、浓甜酒指糖分在20度以上的酒品。饮法同甜型酒。在夏季，可兑以矿泉水、冰块或汽水合饮，清凉宜人；冬季，若与白酒兑饮，更会觉得酒劲浓醇，能起兴奋提神作用。
黄酒作用起源于的酒
黄酒作为起源于的酒，其含有很高的营养价值，其中含有丰富的矿物质、低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜、舒经等功效。
凉喝具有消食化积、等作用，但从健康角度来说还是烫一下喝更好，因为在烫热的过程中，黄酒中所含的少量对人体健康有害的物质，如甲醇、醛、醚类物质等，会随着温度的升高而挥发掉。此外，黄酒烫热喝还具有驱寒、化淤的功效，对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有一定疗效。
