黄酒，中国酒历史中不可缺少的存在，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，源于，且唯有之。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒，当然的，适宜饮用黄酒的好处也是很多的，那作为消费者大家知道什么人不能喝黄酒吗？不了解的话下面小编就给大家简单介绍一下吧！
什么人不能喝黄酒
1、肝病患者
生活中那些肝病患者不能喝黄酒，因为他们喝黄酒以后容易让病情加重，严重时会危及生命，因为黄酒中含有大量的酒精，而那些患有肝病的人都是肝功能不全，对酒精的分解能力下降，会让大量酒精在肝脏部位堆积，容易损伤肝细胞健康也会让肝病的病情加重。
2、胃炎患者
生活中那些患有慢性胃炎的人也不能喝黄酒，因为黄酒还有一些酒精对人类的胃黏膜有明显刺激和腐蚀作用，而那些患有胃炎的人本身胃黏膜功能就已经受损在喝黄酒会造成胃穿孔或胃溃疡，会严重危害人类的胃部健康。
3、结石患者
生活中那些患有结石的人，特别是患有泌尿系统结石的人不能喝黄酒，因为黄酒在酿制的过程中会有一些钙和草酸残留，这些物质在进入人体后会促使人体泌尿系统内生成结石，那些本身就患有结石的人，再喝黄酒以后会让结石病情加重不利于他们病情恢复。
4、过敏的人
生活中有些人属于过敏体质，特别是有些人对酒精过敏这样的人也不能喝黄酒，因为黄酒中也含有一定数量的酒精，这些过敏体质的人在喝黄酒以后会出现过敏反应容易危害身体健康。
喝黄酒的危害
1、伤害肝脏健康
人们长期喝黄酒也会伤害肝脏健康，特别是过多地喝黄酒，容易让身体吸收过多的遗传这种物质会伤害肝脏，影响肝脏解毒功能，而且会导致脂肪在肝脏部位堆积，会让脂肪肝酒精肝高发。
2、诱发过敏
人们长期喝黄酒还有可能诱发过敏，有些人属于过敏体质，而黄酒中有一些易过敏成分，人们喝了它以后容易发生过敏反应，也会对身体健康造成危害，但并不是所有人长期喝黄酒都会过敏，这一点大家不用过多担心。
喝黄酒的好处
1、疏通经络
虽然人们长期喝黄酒有一定危害存在，但人们适量喝些红酒对身体是有诸多好处的，他能活血化瘀也能疏通经络，对人类因经络不通畅导致的骨关节疾病有特别好的缓解作用，在需要时可以把黄酒放在锅中加姜片一起煮制以后服用。
2、抗病毒
人们适量喝些热黄酒，还能抗病毒，能抑制人体内流感病毒的活性，可防止身体细胞被流感病毒破坏能有效降低流感发病率。人们适量喝些红酒，还能吸收二十几种氨基酸和丰富的维生素B，这些物质能滋养细嫩肌肤，可起到一定美容作用，除此以外它还能提高人类心脏功能放慢人体衰老速度。
如何选购黄酒
首先，尽量选购黄酒和烹饪黄酒系列。从产品功能来讲，黄酒和烹饪黄酒是不添加食用酒精的产品，去腥提香的效果比含酒精的黄酒好。
其次，选购时要仔细查看标签，特别是酒精度数。酒精度数越高，其品质越好。一般黄酒原酒的酒精度数在14.5度以上。
第三，尽量选购品牌酒类，不要贪图便宜。黄酒类产品是传统食品，其质量和价格比较稳定适中。俗话说“一分钱一分货”，伪劣产品的价格往往比较便宜。按绍兴酒标准，纯糯米酿造的黄酒，一斤糯米出酒量不多于1.86斤，经过三五年甚至更长时间的陈酿，价格一般不会很便宜，所以低价的陈酿黄酒需引起注意；问厂史：储存陈年黄酒需要占用大量资金，没有一定规模、建厂历史和生产实力，无法生产高档陈年黄酒，所以厂家的综合实力很重要。
黄酒与其他食物的巧妙合饮
1、鸡蛋、红糖
将酒加热至90℃左右，然后打进鸡蛋1个成蛋花，再加红糖用小火熬片刻。常饮能补中强健筋骨，可防治神经衰弱、头晕耳鸣、健忘等症。体虚、脑力劳动者、精神压力紧张、经常加班者饮此较为适合。
2、话梅
黄酒中加入话梅，梅香幽雅，酸甜可口。据李时珍《本草纲目》记载，“梅”花开于冬而熟于夏，得木之全气，味较酸，有下气、安心、止渴止嗽、止痛止伤寒烦热、冷热泻痢、消肿之功效，可治32余种疾病。但是，酒中加了话梅，容易以偏盖全，若想品味酒之真味，较好不加。
3、生姜
酒中加入姜丝，冬可防寒保暖，温中健胃;夏季可防中暑，具有清瘟、和增强食欲的作用。初患感冒者、怕寒者饮此较佳。
4、鲫鱼
黄酒浸鲫鱼，清汤炖服，哺乳妇女和乳汁会明显增加。
5、与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮
其功效为助相壮力，滋补气血，对体质虚衰、贫血、遗精下溺、妇女月经不调有疗效。
总之，关于以上的介绍，想必大家能让大家知道长期喝黄酒的危害，也让大家了解了喝黄酒的好处，以后大家再喝黄酒时就能多加注意，能让它发挥好的保健功效，也能避免黄酒对人体造成不良影响。
