众所周知，很早以前，人们就认识到葡萄酒的作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用，那除了这个作用之外，红酒喝了可以缓解什么症状呢？相关的介绍如下！
喝红酒的好处
红酒虽属酒类，但其本质与一般的酒略有区别，其是以葡萄为主要原料，经过发酵酿制而成的一种饮料酒，其果味醇香，除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外，还含有一种睡眠辅助―褪黑素。因此晚上的人可适量饮用红酒帮助自己入睡。
精神健康网专家给出的解释是，红酒确实含有一定量的酒精，但如果适量饮用，其中促睡成分发挥的作用是会抵消酒精作用的。红酒是红葡萄酒的简称，其主要成分是葡萄。而葡萄汁中又含有褪黑素这种睡眠辅助，因此是可以发挥调节睡眠周期、作用的。即使红酒的作用不能直接等同于葡萄，但有研究人员称，由于红酒中含有抗氧化剂和酒精，所以其所含褪黑素的数量可能会比鲜葡萄更高。因此，对晚上情况的调节可能发挥更明显的作用。
除了红酒中有益睡眠的成分，在心情极度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。从红酒这一放松效用角度来看，它也能帮助晚上的人尽快入睡。
红酒品酒的次序
干红和干白葡萄酒在甜葡萄酒之前饮；白酒要在红酒之前饮；新酒要在陈酒之前饮；淡薄的酒要在浓厚的酒之前饮；二级酒在一级之前饮。当客人来到家里，可以为他倒上一杯威士忌白兰地加冰块或苏打水。进餐前，可以饮用一些淡味的开胃酒，诸如味美思等。餐中应当饮用各种干红或干白葡萄酒。餐后可以饮用甜葡萄酒、雪利酒、波特酒等。为庆祝节日或纪念日，可以打开一瓶充满气泡的香槟酒，和大家一起开杯畅饮。有关葡萄酒如何搭配菜肴也有各种讲究，想知道奥地利葡萄酒搭配何种菜肴更地道，不妨去沃根酒窖，探寻你所不知的奥地利葡萄酒的魅力所在！
选购红酒的方式
1、看
主要从葡萄酒液和外包装两处着手，质优的葡萄酒应是清澈透亮、颜色与酒名相符的，劣酒则不然。观察外包装时，要看胶帽是否齐整，软木塞是否有胀塞现象，标签信息是否完备，其中包括原料、含量、执行标准、ＧＢ１５０３７、产品类型、厂名、地址等。对于进口葡萄酒，还要查看商检、海关等部门出具的进口凭证以及条形码是否与所标识的出口国号码一致（法国以３开头，美国以０开头，国产则以６９开头）。目前“卡斯特”“拉斐”等中文商标已被抢注，如果发现商标直接是中文的，基本可以判定为非正宗进口的“ＣＡＳＴＥＬ”“ＬＡＦＩＴＥ”红酒。
2、闻
质优的葡萄酒通常具有清晰、协调的果香和花香，闻之令人愉悦。消费者在闻香时，排除香气暴烈、霉味、酸臭味等变质酒品。
3、辨
质优的葡萄酒具有令人愉悦的酸甜涩的感觉，不会出现过酸、过甜或过涩的突出口感，否则，您买到的葡萄酒可能为劣质品。
选购红酒的误区
1、酒庄级别高就一定好
很多人局限于买法国波尔多五大酒庄和它们的副牌酒，实际上，100-300元的澳洲红酒也是很好的选择，性价比不错，适合日常饮用。另外，因为法国波尔多地区的酒庄都有分级别，很多人就会觉得级别高的就一定好，实际并非如此。比如非常的玛歌（Margaux）区内，有不少的酒庄都处于没落阶段，三级的酒庄比不上五级的酒庄。所以如果你碰到一些很少人认识或不是很出名的二、三级酒庄园，就要小心了。
2、副牌酒和正牌酒风格相似
副牌酒和正牌酒是一点都不相似的，很多认认为喝正牌酒的副牌，就可以品尝到正牌的风格，实际上是完全不同的。副牌酒一般有几种制造方法，一是挑选树龄比较年轻的葡萄树上的果实来酿造，一般好的酒庄（正牌）所选用的葡萄树龄是30年以上的，但副牌就会选10年左右；挑选葡萄和放进橡木桶内酿造也很随便；正牌酿造出来以后，发现其中有不行的就会变成副牌。
所以，建议大家宁愿买二、三级别庄园出的正牌酒，不要妄想通过喝副牌酒来体验正牌酒。
3、过于追求好年份
有不少人在购买红酒时都讲究年份，因为年份好的红酒的确较年份差的强许多。不过，如果说2000年是好年份，那接下来又有说2003年是好年份的，还有说2005年是好年份的，所谓好年份的酒喝一支少一支，这些实际上都是商家的经营策略。
女人，赋予红酒更多内涵和神韵，红酒表达女人的喜怒哀乐。女人在温馨浪漫中抒发着情怀，红酒在静夜中谱写着心曲。这曲是女人与红酒的融合，是灵魂的交融，一定是一首美到的小夜曲。很多人说，结识一位有味道的女人就像是品到上等的红酒，回味无穷。
