洋酒在进行制作的过程中，会采用特有的蒸馏方式，但是相比于白酒两者之间的酿造过程是完全不一样的，洋酒作为西方国家所代表的酒类饮品受到人们的喜欢，而白酒它主要是以特定的粮食为主酿造而成的，那么洋酒度数和白酒度数相比哪一款比较高？
因为洋酒在制作过程中采用蒸馏方法浓缩酒精，提高酒的纯度，所以一般的蒸馏酒的酒精含量在40%左右，常见的有白兰地、威士忌和兰姆酒等。但是中国的白酒都是50度左右，所以中国的白酒度数比洋酒的度数高。
酒醉人的原因
因为酒精在体内需转化为乙醛，再转化为乙酸，才能排出体外。但体内缺少乙醛转化酶，不能快速转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒现象，也就是醉酒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。
酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。
酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。
小编总结，洋酒再经过酿造的过程中，它会经过酒精浓缩的提取，所以我们会发现大部分的洋酒酒精含量都集中在40度左右，但是我国的白酒大部分都集中在50度左右，所以我国的白酒相比于西方的洋酒精含量非常的高。而之所以喝完酒之后会有醉人的状态，是因为酒精会在我们的体内进行一定的转化，从而造成乙醛中毒的现象，这也是很多人过敏和醉酒的原因，根据不同的酒精含量在我们的人体内存在的形式也是完全不一样的。
