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康涅克白兰地是哪国的

康涅克白兰地是哪国的

  白兰地是法国非常有名的洋酒,目前在市场中有着很大的影响力,主要是以葡萄为主酿造而成,而康涅克白兰地作为法国比较有名的一款,它是一种特别的蒸馏酒,目前在市场中有着很大的占有欲,目前这样的蒸馏技术已被用到世界上各地的葡萄酒生产过程中,作为法国比较出名的产品,会经过橡木桶的储存,它的颜色为琥珀色。

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  康涅克白兰地是法国的名酒。最早以葡萄为原料生产白兰地的地方,是位于法国西南部的康涅克地区,康涅克区的人将葡萄经过发酵、蒸馏出来的酒称为Vinbrul,这就是白兰地一词的起源,经橡木桶成熟成琥珀色之后,再装瓶销售。

  白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。含酒精的饮料,世界各国都生产,白兰地通常意思是葡萄酒的灵魂。而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好的,其中以康涅克白兰地(COGNACBRANDY)尤为世界驰名。

  在十六世纪,白兰地交易刚开始的时候,蒸馏术还没有应用到葡萄酒上。剧传说那时在法国CHARENTE河的码头LAROCHELLE与荷兰在酒的交易方面很旺盛,这种生意都是经由海运而实施,但是因战争危险性很大,损失是常有的事。

  那时整箱的葡萄酒占船运的空间很大,因此一位聪明的荷兰商人想出了一个妙法,就是把葡萄酒的水分去掉,浓缩成为酒精,这样运往荷兰时,既不占空间,遇到战争损失也不会大,到荷兰后在加上水。

  康涅克的葡萄收获季节时,蒸馏的工作日夜不停的进行,以葡萄收获的多少而定,大约由三个月到八个月的制酒时间。康涅克的全部蒸馏过程,都是按标准进行,毫不马虎,所以他在世界上赢得了美誉。陈康涅克的酒桶,是用LIMOGES附近森林里,所出的橡树木材作的。铜制的蒸馏设备,必须要使用到四十到五十年才行。藏酒桶的地窖,也需要稍加密封。

  装入木桶中的康涅克,因为空气还可以进入一部分,空气中的氧气会使酒质发生变化。酒里的酒精也会蒸发一部分,因此酒的烈度也会减少。装入木桶中陈年的酒,头几年会蒸发的多一点,后来就慢慢的减少。

  康涅克白兰地怎么喝

  1、直接品饮

  白兰地在欧洲是一种很高贵的酒,平时都会喝一点白兰地,白兰地有专门的酒杯,在喝白兰地之前先把酒杯准备好,然后将白兰地倒入酒杯,之后轻轻摇摆酒杯,喝之前可以闻一下酒香味,感受它独特诱人的酒香之后在慢慢品饮。

  2、加汽水

  平时在喝白兰地的时候,可以在白兰地当中加入一点的汽水,然后将它调匀,之后在饮用,像雪碧就很不错,雪碧可以说是白兰地的佳搭档,将雪碧和白兰地酒按照一比零点八的比例调和,然后搅拌均匀后直接喝就好了。

  3、加冰块

  我们在喝白兰地的时候可以加入一些冰块,可以称之为冰饮,再喝白兰地之前计入鸡块冰块,能够稀释酒精浓度,使口感更加的绵软,因为白兰地是一种酒精含量比较高的烈性酒,加入冰块后,可以让人们更容易接受。

  4、品尝饮法

  平时想品尝到白兰地的香醇滋味时,可以把白兰地倒入酒杯中,另外再准备一杯冰水,请饮时可以喝一小口纯白兰地,然后再喝一口冰水,这样能大限度唤醒人们的味蕾,能让人们品味到白兰地特有的香醇口感。

  小编总结,康涅克白兰地做的非常有名的品牌,在经过运输的过程中,现在已经受到人们的喜欢,曾经在葡萄收获的季节会进行日夜不停的运作,根据葡萄的多少来对于葡萄酒的生产起着决定性的因素,目前在世界上有很大的美誉和影响力,经过橡木桶的储存,会使其中的酒精进行蒸发,所以我们会发现这款白兰地它的酒精含量非常少,喝起来也不会有任何刺激的感觉,更加符合我国大众的口感。


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