美国的葡萄酒其中比较有名的是，加州产区所生产出的葡萄酒在世界上占有着很大的销量，作为新世界葡萄酒的代表，独具特色的气候和充足的阳光对于葡萄的种植起到了一定的好处，在美国当地有着非常著名的葡萄酒庄的诞生。在进行酿造的过程中，美国的葡萄酒业已经成为了闻名世界的产品，不同的酒庄所生产出的葡萄酒也是完全不一样的。
1.RidgeVineyards|山脊酒庄
代表酒款：RidgeVineyardsMonteBello
平均价格：￥1300
位于加州圣克鲁斯山(SantaCruzMountains)的山脊酒庄，其酿酒历史可以追溯到120多年前。山脊酒庄最有名的葡萄酒，当属其蒙特贝罗葡萄园(MonteBello)赤霞珠葡萄酒。蒙特贝罗与其他加州顶级酒庄最大的不同之处，在于他们在陈酿葡萄酒时使用的不是法国橡木桶，而是美国橡木桶。此外，蒙特贝罗酒的酒精含量也比较低。这款酒的许多年份都获得罗伯特·帕克95分以上的评价，是加州最受追捧的葡萄酒之一。
2.Stag'sLeap|鹿跃酒庄
代表酒款：Stag'sLeapWineCellarsEstateCask23CabernetSauvignon
平均价格：￥1600
位于纳帕谷的鹿跃酒庄是整个加州乃至美国酿酒历史上具有非凡地位的酒庄。在1976年的巴黎品评会中，战胜法国名庄获得金牌的红酒就产自此处，可以说正是鹿跃酒庄让美国葡萄酒走向世界。
鹿跃酒庄的酒较为传统优雅、成熟、其酒体结构重、陈酿特性明显。对于自己葡萄酒的风格，鹿跃酒庄常常用“隐藏在天鹅绒手套中的一只铁拳”这种通俗讲法来诠释。不过，用“外柔内刚”的讲法更能够使我们中国消费者领略其风格。
3.HarlanEstate|哈兰酒庄
代表酒款：HarlanEstate
平均价格：￥6200
隔着橡木村(Oakville)与啸鹰葡萄园相望的哈兰酒庄，其第一个年份酒是1990年，如今被认为是可与啸鹰相提并论的顶级膜拜酒庄。哈兰酒庄的1991年份得到著名酒评家罗伯特帕克的98分评价，轰动世界。
哈兰酒庄的特色在于，其葡萄酒虽然年轻时味道已经非常浓郁，但仍然具备极强的陈年能力。2012年份的哈兰目前在国外的零售价超过7400元人民币，让大部分顶级名酒望尘莫及。
4.Shafer|思福酒庄
代表酒款：ShaferHillsideSelect
平均价格：￥2100
自1970年代末开始，思福酒庄的HillsideSelect(山坡精选)系列赤霞珠赢得世人瞩目，在过去几十年，跟大多数纳帕谷(NapaValley)的酒一样，虽然这款赤霞珠的风格有少许变化，但是仍然保持在很高的水平之上。
有人说思福酒庄是纳帕谷的”拉菲“，因为他们总是能够在气候条件不佳的年份酿出顶级葡萄酒。
5.QuilcedaCreek|奎塞达酒庄
代表酒款：QuilcedaCreekCabernetSauvignon
平均价格：￥1500
QuilcedaCreek酒庄成立于1979年，专注酿造赤霞珠和波尔多混酿葡萄酒。
罗伯特帕克将奎塞达酒庄评价为”超群世界级水准“的酒庄，并认为整个华盛顿州都没有酒庄能与之相提并论。
QuilcedaCreek的2002年和2003年份赤霞珠连续获得罗伯特帕克的WineAdvocate满分评价，此前从来没有一款赤霞珠能够连续获得100分，绝对担得起“无懈可击”的评价。
6.KapcsandyFamilyWinery|卡布桑迪
代表酒款：KapcsandyRoberta’sReserve
平均价格：￥2500
成立于1998年的KapcsandyFamilyWinery卡布桑迪家族酒庄可以说是加州纳帕谷最耀眼的新星，酒庄的特色在于不像其他纳帕谷的同行们那么“激进”，在口味上有点倾向于传统的波尔多风格。
酒庄旗下的Roberta’sReserve2013年份获得《葡萄酒倡导者》98分的评价，价格也在一路上升，已经逼近2500元一瓶!
美国顶级酒庄一览如上，因文章篇幅的关系还有很多美国顶级酒庄没有介绍完全，有兴趣的人可以浏览葡萄酒网站。既然被称为顶级酒庄，其生产的葡萄酒价位肯定是不低，购买这些顶级酒庄葡萄酒的时候还要看看自己的荷包满不满。
如何在美国加州挑选上等葡萄酒
美国葡萄酒作为新世界的代表，最有名的就是加州葡萄酒。加州，是法国国土面积的四分之三。加州的葡萄酒产量占美国的90%，大约有850家酒庄。加州的葡萄酒产量要比整个澳大利亚总产量高出三分之一。如果把加州当成一个国家，它将是全球第四大葡萄酒产区。位于加州的上等葡萄酒，主要就是这两个产区：纳帕谷和索诺玛。知名酒庄例如作品一号、肯德杰克逊、贝灵哲、蒙大维、鹿跃、啸鹰等基本都位于这两个产区。
我们为何为经常提高年份一词呢？因为他它代表的意义通常是指气候、阳光、温度以及降水量，而这正是影响葡萄质量的重要因素，这也是为什么我们会经常听到61、82、96、05年这些年份好酒了，这些都是葡萄酒历史上的经典年份，当年出产的葡萄酒质量度极高。地理位置则影响葡萄酒的风味，不同地区的土壤种类，矿物质含量不同，当然适合种植的葡萄品种也各有不同。例如黏土的质地十分细腻，霞多丽（Chardonnay）可以表现得更加优异。沙土最大的特点是孔隙粗大，排水性能极佳，即使在降雨量偏多的产区也可以做到及时排除水分，丹魄（Tempranillo）特别适合在这种土壤上生长。石灰岩富含钙物质，一般呈碱性，更具持水性和营养性，梅洛（Merlot）则在这种土壤中更易成熟。
小编总结，鹿跃酒庄作为美国葡萄酒特色的代表，有着非凡的地位和卓越的品质，这也是他独到的地方，现在酒庄所生产出的葡萄酒已经以独具特色的口感正在向全世界传播，酿造出的葡萄酒有着优雅成熟的特点，根据一定的沉降时间已经有着外柔内刚的特色，在我国的市场中已经备受人们的推崇，让我国的消费者能够真正的领略到美国葡萄酒鹿跃酒庄所生产出的风格。
