随着中国经济的发展,目前中国葡萄酒的行业也存在着,逐步上升的趋势,整体来说进口的红酒品牌在市场中处于增长的趋势,尤其是对于一些澳洲和法国的红酒。现在在我国的酿酒葡萄中也出台了一系列规定,在经过酿造的过程中,为了提高我国本就消费市场,所以会对于红酒的技术指标检验都进行规范化和合理化,从而保证我国红酒趋向于健康可持续发展。
1、葡萄酒行业相关政策和标准出台
7月25日,中国酒业协会批准发布T/CBJ4101-2019《酿酒葡萄》和T/CBJ4102-2019《橡木桶》两项团体标准,并于2019年10月1日起实施。
《酿酒葡萄》团体标准的制定,规范统一我国酿酒葡萄的技术指标和检验规范,明确了酿酒葡萄质量评价标准,提高酿酒葡萄栽培技术水平;同时,也为葡萄收购加工提供原料质量评价依据。这对提高我国葡萄酒产品的品牌竞争力,推动我国葡萄酒迈向国际市场,保障我国葡萄酒产业科学、健康、可持续发展,均具有重要意义。而《橡木桶》团体标准的制定为橡木桶产品的生产和选购以及质量管理与监测控制过程提供标准和依据,提高了橡木桶产品质量。
此外,中国酒业协会还对中国葡萄酒的产区标准进行了明确。11月,在2019中国酒业协会国家级评酒委员年会上,中国《葡萄酒产区标准》发布。该标准的制定与推广实施,可以更好地明确产区概念,指导产区建设,打造产区知名度,从而推动我国葡萄酒行业健康发展,有效减少由于定义模糊带来的行业性问题,规范葡萄酒行业的发展。
2、澳洲成为中国进口葡萄酒第一大来源国
2019年,澳大利亚超越法国,成为中国进口葡萄酒第一大来源国。而智利也稳居中国葡萄酒第三大进口国。此外,摩尔多瓦正在和中国进行自贸协定谈判,随着他们在中国市场的不断推广,赢得了大批消费者关注。
3、大单品战略成行业主流
大单品战略在2019年成为中国葡萄酒企业的主要策略之一。截至2019年2月底,张裕解百纳累计销量突破5.32亿瓶。大单品战略的成功更加激励品牌企业向大单品集中。张裕不断加大对第九代解百纳及中高端葡萄酒系列的推广力度,完善葡萄酒“腰部”力量,继续深入中高端市场。此外,长城在2019年提升长城五星定位,打造新一代大单品。
中国葡萄酒市场将如何发展
1.日益增长的葡萄酒市场
随着中国人可支配收入的增长,再加上物流产业的发展,二三线城市有越来越多的人开始接触到葡萄酒,从而令进口葡萄酒的市场整体处于增长态势。
2.葡萄酒个人消费增长
人们购买葡萄酒的目的,不再以送礼为主,而是逐渐转变为满足个人日常消费需求。
调查显示,有56%的人群是出于健康原因选择葡萄酒,51%认为葡萄酒让他们感到放松,47%为获得愉悦的感受。
3.葡萄酒消费人群日趋年轻和多元
葡萄酒消费人群更加多元,整体更趋年轻、更愿意尝试不同类型的葡萄酒,对葡萄酒态度更开放。
综上所述,2019年红酒的市场趋于一种不上升的趋势,经过橡木桶的储存,不仅仅可以提供一定的标准,对于红酒的质量也会有着一定的提高,从而更好的促进了我国红酒行业的健康发展,虽然有着一些其他的问题,但是这样也可以起到规避的可能性,随着红酒都的推出,现在在我的红酒市场中有着一定的地位,其中最有特色的是红酒品牌张裕红酒有了一定的突破,打造了新一代的单品。