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我国葡萄酒产区

我国葡萄酒产区

  我国的葡萄酒相比于西方国家的葡萄酒虽然起步比较晚,但是凭借着自己独特的地理位置已经涌现出了很多有名的国产葡萄酒品牌,其中包括张裕葡萄酒和长城葡萄酒,独具特色的热量和雨水,使我国成为了重要的葡萄酒酿酒基地,其中比较有名的为环渤海湾产区,这里主要种植的葡萄品种为霞多丽,贵人香等等。

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  环渤海湾产区

  该产区热量丰富、雨水充沛,是我国著名的酿酒葡萄产地。主要品种有:霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠等。

  怀涿盆地

  这里热量适中、光照充足、土壤肥沃、昼夜温差大,非常适合葡萄的生长。“龙眼”葡萄是这里的特产。

  贺兰山东麓

  这里天气干旱,昼夜温差大,土壤为沙壤土,主要种植的酿酒葡萄是赤霞珠和梅鹿辄

  河西走廊

  该地区气候干旱少雨,热量适中,由于热量不足,冬季寒冷,适合种植旱中熟葡萄品种的生长。

  新疆产区

  这里土壤为沙土质,气候干旱,日照充足,昼夜温差大,有利于糖分的迅速积累,由于夏季温度过高,成熟迅速,导致葡萄糖高酸低,尽管这样,鄯善地区的佳美、霞多丽、西拉等品种产量也很高,酒的质量也好。

  云贵高原

  这里光照充足,热量丰富,降水也适时,利用旱季这一独特的自然优势栽培欧亚种葡萄已成为西南葡萄栽培的一大特色。

  东北地区

  这里冬季严寒,土壤较肥沃为黑钙土。冬季寒冷,山葡萄因抗寒力极强,已成为这里栽培的主要品种。

  怎么辨别国内灌装的葡萄酒

  1、转动瓶子封口处。

  一般进口葡萄酒瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都是转得动的。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,有很多是转不动的,还有的甚至是怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。

  2、酒瓶外观。

  国内的葡萄酒瓶一般做得比较粗糙,整个的瓶子看起来没光泽很暗淡。还有瓶子下方的毫升数一般标明的是750ml,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标明的是75cl,用的是分升表示。

  法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。

  酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。

  3、酒塞标识

  打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

  4、酒塞标识

  建议从正规进口葡萄酒销售平台购买,这类渠道都是以原瓶进口产品销售的,不存在国内灌装问题。

  综上所述,贺兰山作为我国葡萄酒产区重要的一部分,昼夜温差非常大,有利于葡萄糖分的积累,所以酿造出的葡萄酒更加的优质,其中主要选择赤霞珠和梅鹿辄高贵的葡萄品种酿造而成,无论是对于酒的质量还是酒的口感,都呈现出了一种非常好的品质,现在在我国的市场中涌现出了完全不一样的葡萄酒,经过一定的创新,相比于市场上的葡萄酒要更加的有一定的新意,东北地区所推出的山葡萄酒,由于这里冬季严寒,所以对于一些山葡萄酒来说,抗旱能力非常强。

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