法国作为全世界地区最为知名的葡萄酒产量最高和葡萄种植面积最广的国家之一,拥有猪都比较知名的葡萄酒品牌,例如为大众所熟知的拉菲葡萄酒以及木桐葡萄酒,都是在全球范围内销量和出口量遥遥领先的葡萄酒品牌,法国由于独特的地理优势和气候优势,所以孕育出了非常多,具有特色的葡萄品种以及葡萄酒品牌,占据了全球葡萄酒市场中的主导地位。
1.拉菲古堡ChateauLafiteRothschild
2.拉图酒庄ChateauLatour
3.木桐酒庄ChateauMoutonRothschild
4.玛歌酒庄ChateauMargaux
5.碧尚男爵酒庄ChateauPichon-LonguevilleBaron
6.波菲酒庄ChateauLeoville-Poyferre
7.布莱恩酒庄ChateauBrane-Cantenac
8.杜霍酒庄ChateauDurfort-Vivens
9.梦玫瑰酒庄ChateauMontrose
10.露仙歌酒庄ChateauRauzanGassies
法国烈酒:苹果烈酒、干邑、阿玛邑、白兰地,干邑白兰地、伏特加等。
法国葡萄酒:RomaneeConti罗曼尼康帝、LePin里鹏、ChateauPetrus柏翠庄园、ChateauAusone欧颂庄园、ChateauChevalBlanc白马庄园、ChateauHautBrion奥比昂(红颜容)庄园、ChateauMargaux玛高庄园、ChateauMoutonRothschild武当(木桐)庄园、ChateauLatour拉图庄园。
法国红酒:ChateauLafiteRothschild(拉菲酒庄)、ChateauLatour(拉图庄)、ChateauHaut-Brion(奥比安庄)、ChateauMargaux(玛高庄)、ChateauMoutonRothschild(武当庄)、ChateauChBlanc(白马庄)、ChateauAusone(奥松庄)、Petrus(柏翠庄)、滴金庄、波尔纳。
法国洋酒:马爹利、轩尼诗、人头马路易十三、轩尼诗李察干邑、拿破仑、XO等。
法国白兰地酒存放方法?
1.不可直接照射阳光;
2.不可置于高温处(易蒸发),也不可置于汽、机车车厢内,否则会有爆瓶的危险;
3.瓶盖为软木塞的商品,每隔一段时间需将酒瓶平放,让软木塞能保持湿润,以避免开瓶时软木塞断裂于瓶头内(陶瓷瓶除外);
4.白兰地无保存期限,但存放过久,酒体会蒸发掉,造成短少;
5.白兰地的最佳饮用时间为购入后三年内;
6.白兰地于装瓶后即无陈年作用,陈年的计算是在存放于橡木桶的时间为依据。
储存环境的温度。
酒品理想的储存当然是酒窖酒柜,如果没有,可以把来白兰地储存在阴源凉之处,避免温度的忽高忽低造成酒体蒸发掉。
空气需要流通。
白兰地的瓶塞是软木塞,保存时要注意环境有没有异味,以免影响酒品的风味。
开瓶后的白兰地由于空气中的氧气具有很大的活性,会与酒中的化合物发生反应改变酒体。开瓶后,瓶中剩下的酒越少,氧化的速度就越快。酒体剩余百1/2或2/3的量,只要瓶塞密封得好,可以存放一年;若只剩余1/4,需要在3-4个月内喝完。
综上所述,白兰地酒属于蒸馏酒的一种,也是全世界最烈的酒之一,由于经过多道蒸馏工艺,所以酒精度数相对较高,比较适合进行长期存放,白兰地酒对于存放环境和存放温度的要求比较高,通常不能直接照射阳光,而且必须低温密封,通风存储,才能最大限度的保证白兰地酒最佳的品质和口感。