如果一说到美国的洋酒，相信在大家脑海中首先想到的是美国的威士忌，他与其他国家的威士忌是完全不同的，自成一派，在进行酿造的过程中，会以小麦玉米为主，风格非常突出，对于这样一款名字响亮的威士忌，现在已经经过了特殊的治疗方法和分木炭的方式进行一定的过滤，喝起来口感要更加的纯净，美国的威士忌有着自己的特定排名。
1、布雷
布雷（Bulleit）是世界酒业巨头帝亚吉欧（Diageo）旗下的肯塔基州波本威士忌（KentuckyStraightBourbonwhiskey）品牌，据创始人汤姆?布雷（TomBulleit）表示，第一批布雷威士忌于1830年由他的高祖父奥古斯都?布雷（AugustusBulleit）生产。不过自1860年奥古斯都去世后，该品牌便停止了威士忌的生产。1987年，汤姆重振家族品牌，受奥古斯都启发，他们也开始采用最好的原料来生产波本威士忌和10年波本威士忌。不过黑麦威士忌才是布雷家族的奠基石，也是获奖非常多的一款酒。
2年前，布雷还只能勉强算作一个国际品牌；去年，该品牌排名就达到了第五；而现在，它已经一举飞跃至美国最畅销威士忌品牌榜首位置。此外，布雷在DrinksInternational评选的全球50大主流酒吧中的热门程度也位列第一。
值得一提的是，多年来布雷威士忌的生产都是在四玫瑰酿酒厂（FourRosesDistillery），因此在2014年，帝亚吉欧斥资1.15亿美元在美国肯塔基州新建了一个威士忌酿酒厂，新酿酒厂将于2016年末正式启用。
2、美格
美格（Maker’sMark）是世界闻名的美国肯塔基威士忌品牌，于2014年被日本三得利（Suntory）旗下美国子公司金宾三得利（BeamSuntory）收购。1783年，塞缪尔家族（Samuelsfamily）就开始生产传统威士忌，不过直到1840年，T.W.比尔?塞缪尔（T.William"Bill"SamuelsSr）才研究出波本威士忌的“秘方”之后便开始生产。在禁酒令废除后的1943年，比尔?塞缪尔烧毁了秘方，他想生产一种没有苦味的波本威士忌。不久，美格威士忌的前身因此诞生，后来美格一直由塞缪尔家族生产并经营。1954年，美格正式投入生产，第一批美格威士忌装瓶于1958年，它采用红蜡这种独特的封瓶方式，酒瓶则类似方形，非常好辨认。目前，美格拥有CaskStrength和Maker’s46等系列特色酒款。
3、里豪
里豪（Rittenhouse）是美国非常流行的一种黑麦威士忌，现由肯塔基州的美国天堂山酿酒厂（HeavenHill）生产。里豪黑麦威士忌是一款入门类性价比极好的黑麦威士忌，有黑麦标志性的辛辣味，常用来调制古典鸡尾酒（OldFashioned）。相对于波本威士忌，美国生产黑麦威士忌的酒厂相当少，所产的量更是非常少。其中，里豪生产的经典威士忌有纯黑麦威士忌（Rittenhouse100ProofStraightryewhiskey），2006年该款酒还在旧金山国际烈酒比赛（SanFranciscoWorldSpiritsCompetition）中获得了“北美洲年度威士忌”的称号。
4、伍德福德珍藏酿酒厂
伍德福德珍藏酿酒厂（WoodfordReserve）建成于1838年，是美国有记载以来9大最古老的波本威士忌酿酒厂，目前为美国最大酒业公司百富门（Brown-FormanCorporation）所有。1995年，该酒厂被列入《美国国家史迹名录》（NationalRegisterofHistoricPlaces）；2000年又被指定为美国国家历史地标（NationalHistoricLandmark）。酒厂创始人为利亚?佩珀（ElijahPepper），其前身是老奥斯卡佩珀酿酒厂（OldOscarPepperDistillery），后又再次改名直至1996年才正式确定为伍德福德珍藏酿酒厂。2005年，该酒厂发行了WoodfordReserveMaster'sCollection系列酒款，并每年坚持推出，在市场引起了巨大反响。此外，在2005年和2013年的旧金山国际烈酒大赛上，酒厂酒款两次获得双金牌荣誉，当然还有其它许多年份获得了金奖和银奖。
5、四玫瑰
四玫瑰（FourRoses）酒厂为日本麒麟啤酒公司（KirinBrewingCompany）旗下品牌，酒厂始创于1888年，是美国持续酿造时间最长的波本威士忌之一。因为在美国禁酒令期酒，四玫瑰酒厂还申请到了医疗用酒许可凭证，因此能在这场酒类大浩劫中得以幸存，甚至在那段时间及之后几十年里都是美国最畅销的波本威士忌。几经转手后，四玫瑰曾走过品牌衰落期，直到麒麟公司收购后一举砍去了廉价威士忌生产线，因此它现在又回到了美国最畅销的波本威士忌之列，更是举世闻名的美国波本威士忌大品牌。四玫瑰知名产品有黄标（YellowLabel80°）和小批量（SmallBatch）系列，以及单一桶威士忌和黑标等，其标志则为经典的四朵玫瑰。
6、野牛遗迹
野牛遗迹（BuffaloTrace）历史悠久，堪称美国持续酿造时间最长的酒厂之一，它于1999年正式更名。2001年，酒厂以原来的GeorgeT.StaggDistillery（乔治?斯塔格酒厂）之名被列入《美国国家史迹名录》；2013年又被指定为美国国家历史地标。野牛遗迹生产众多酒款，包括古代（AncientAge）纯波本威士忌、Blanton's（布兰顿）单一桶波本威士忌和野牛遗迹纯波本威士忌等。
其中，野牛遗迹单一桶20号系列酒款（BuffaloTraceSingleOakProjectBarrel20）被首席威士忌酒评家及著名品酒宝典《威士忌圣经》（WhiskyBible）撰写者及出版人吉姆?莫瑞（JimMurray）评为2016年美国最佳陈年单桶波本威士忌。此外，该酒厂还被《美国威士忌模范》（IconsofWhiskyAmerica）杂志评为“2015年威士忌最佳创新品牌”和“2014年最佳威士忌生产商”。在旧金山国际烈酒大赛上，其酒款也多次获得金奖。
7、威凤凰
威凤凰（WildTurkey，原意为野火鸡）作为全球销量最好的高级肯塔基波本威士忌之一，它不仅继承了美国威士忌的光荣传统，还具备波本威士忌的一贯高贵品质。它始创于1940年，据悉威凤凰品牌创意来源于托马斯?麦卡锡（ThomasMcCarthy）的一次旅行。当时，他去南卡罗来纳州（SouthCarolina）狩猎野生火鸡，朋友们分享了他带来的威士忌后都争相称赞。不久后，威凤凰便登陆了美国市场。威凤凰首席酿酒师为拥有最长终身制酿酒师职位的吉姆?罗素（JimmyRussell），所产酒款有101号系列（WildTurkey101）、81号系列（WildTurkey81）、黑麦威士忌（WildTurkeyRye）和蜂蜜威士忌（AmericanHoney）等。
8、杰克丹尼
说到威士忌品牌，在美国有一个名字几乎家喻户晓，那就是杰克丹尼（JackDaniel’s）。除了名气高外，它的全球销量也非常高，曾达到全美第一，全球第四。杰克丹尼威士忌是田纳西威士忌（TennesseeWhiskey）的典型代表，酿酒厂由创始人杰克?丹尼先生建于1866年，因此2016年就是杰克丹尼酿酒厂建成150周年的日子。1911年杰克去世，由他创建的7号黑标威士忌（JackDaniel’sOldNo.7BlackLabel）直至今日也非常流行，它的包装是一个凹槽瓶颈的方形黑标酒瓶，非常经典。此外，该品牌还推出过单桶威士忌（SingleBarrel）、蜂蜜威士忌（TennesseeHoney）和绅士杰克（GentlemanJack）等。1956年，杰克丹尼被百富门公司收购并一直为其所有。
9、占边
对于爱喝洋酒的人来说，听到占边（JimBeam）应该一点儿都不陌生，这个赫赫有名的美国威士忌品牌一直都是国际市场上的宠儿。占边自1795年创立，创始人雅各?比姆（JacobBeam）随即卖出了第一桶“老杰克比姆”威士忌。此后，占边共历经比姆家族（BeamFamily）7代传人。为了纪念1933年詹姆士?比姆（JamesB.Beam）重建品牌，酒厂改名为占边。目前，该品牌为美国威士忌巨头“Beam”和日本老牌饮品公司三得利“Suntory”合股的“BeamSuntory（金宾三得利）”集团所有。占边所产白标因其时尚的形象和极好的口感，备受年轻群体认可，有时候还用作鸡尾酒的调配；黑标则属于优质高档威士忌，知名酒评家吉姆?莫瑞曾给占边黑标打出了全球高档威士忌中的最高分。
10、酩帝
酩帝（Michter’s）由约翰?申克（JohnShenk）创建于1753年，是美国一家主要生产黑麦和波本威士忌的古老威士忌生产商。据记载，美国第一任总统乔治?华盛顿（GeorgeWashington）还曾在独立战争时期给将士们喝酩帝威士忌。不过酒厂几经易主甚至倒闭，现已走过260余年历史，终于重振往日辉煌。目前，酩帝所产酒款有波本威士忌、酸麦芽威士忌和裸麦威士忌等。
美国洋酒特点是什么
美国威士忌自成一派，不同于其他国家的威士忌。美国威士忌的酿造原料多为小麦、玉米及裸麦，在酿造过程中还会加入酸麦芽浆，风格突出，风味劲辣。
一谈起美国威士忌，大多数人脑中必定最先浮现来自美国威士忌出品重镇肯塔基州（Kentucky）那个响亮的名字—波本（Bourbon）。其实波本威士忌，只是大量美国威士忌的其中一种。还有一款是经常听到，也很容易会跟波本搞混的，说的就是位于肯塔基州旁的田纳西州（Tennessee）出品的威士忌。所谓的田纳西威士忌（TennesseeWhiskey），酿造方法跟波本其实很接近，主要不同之处在于田纳西威士忌采用了碳层柔化法（CharcoalMellowing），将刚蒸馏好的酒，以穿过糖枫木炭的方式进行过滤。
还有一种美国威士忌在香港及内地比较少被提起，但酿造此种威士忌的谷物却因文学作品《麦田捕手》（TheCatcherintheRye）而声名大噪，“Rye”就是裸麦，以此酿造的威士忌，被称为裸麦威士忌（RyeWhisky）。根据当地法规，裸麦威士忌必须最少由51%的裸麦酿造，蒸馏后的酒精度不能超过80%ABV，在新烤木桶中至少陈存两年，才可装瓶。如果说波本威士忌的风味以滑腻、焦糖风味为主调，那么裸麦威士忌则刚好来一个180度不同，风味总体而言较为刚劲辛辣，充满谷物、干涩、核桃、烘烤谷物、黑胡椒等味道。由于个性太过突出，所以对于裸麦威士忌，人们从来都是爱憎分明。
小编总结，其中当之无愧的龙头老大布雷威士忌，他作为第一次所生产威士忌的品牌，现在已经对于自己的家族品牌起到了一定的启发，再进行酿造的过程中会采用最好的原料来进行酿造，对于自己的家族集团奠定了一定的基础，获得了很多的荣誉，现在已经一举成名，成为了最畅销的威士忌品牌位居榜首，曾经评选为酒吧中50大比较热门的洋酒系列。
