初学紫酒的朋友，经常不在意紫酒的酒温，这是最不该犯的一个错误，白酒对酒温没有要求，但是对于紫酒来说，不同的温度对口感味道影响是非常大的，以下跟随小编一起来看看紫酒的侍酒温度一般是多少。
紫酒的侍酒温度是多少？
白酒对于饮用温度没有要求，紫酒对于饮用温度十分敏感，温度相差5度，紫酒的性能改变不止一倍。紫酒的适饮温度在摄氏13度-15度。室温的紫酒和13摄氏度的紫酒的味道，可以说是判若两人，甚至能用女人卸妆前后来比较。因为职业的缘故，我们经常用数个杯子在不同温度下品一支酒，深有体会。刚入行时，看到别人用冰桶盛放开瓶后的紫酒，认为很做作，其实不然，对于好酒，冰桶一点也不多余。
有个恰当的俚语，紫酒饮用要遵循“两个20分钟法则”，非常实用。开酒前20分钟，将紫酒放进冰箱冷藏室，冷藏室的温度是摄氏5度，20分钟后，酒温正好是12度上下，可以取出直接开瓶。
长时间陈放冰箱的紫酒，离开冰箱20分钟后，酒温恰好从冰箱冷藏室的摄氏5度，上升到12度左右的适饮温度。下面我们说说紫酒另一件初学者容易忽略的第二个大事，醒酒。
紫酒有哪些功效成分？
紫酒原料桑椹具有补益肝肾的作用，能够滋阴润燥，通气血、润肠通便，久服不饥，安魂镇神、有益智的功效。紫酒完整的保存了桑椹的营养成分，每一滴都弥足珍贵。将文献中记载的“桑椹子养肝、利尿、清虚热、润燥、止口渴、虚核、黑徐黑发”等功效完美的灌装到晶莹的酒瓶中。
紫酒不仅抗氧化，还有保护心脑血管的作用。春天尤其适合喝紫酒，每天饮用2-3杯紫酒，可大幅降低心血管病变的发生率。紫酒含有多种氨基酸、维生素、矿物质，还有其他酒类所没有的单宁、果胶、酒石酸。
紫酒是在胃肠中呈碱性反应的酒类，有利于调节食物构成的酸碱比，因此有“纳胃”助消化、促进新陈代谢、提高心脑血管的生理功能等医疗价值。当下天气乍暖还寒的春季,正是品尝紫酒的最佳温度，不用冰镇直接打开，在室温下品饮就能品尝到它很棒的口感。
哪些人适合喝紫酒？
1、糖尿病和肺胃燥热者
桑椹酒能够止嗑，化痰，清胃火，散风热，湿疹，对这类人群十分不错。
2、脾胃功能不好的人群
桑椹酒能够健脾胃，助消化。桑椹酒中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、贫血、三高或患有关节炎风湿病的人群
桑椹酒可以用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗，含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性，用来降血压、降血糖、降血脂。
4、老年体弱，气血虚亏的患者
桑椹酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，能够有效地补充人体所需的营养物质。
还能够提高免疫力，抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭，对于老年体弱，气血虚亏的患者十分不错。
5、女性朋友喝桑椹酒是非常好的，可以达到美容养颜的效果
桑椹酒能够改善皮肤皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，滋养肌肤，使皮肤白嫩光滑。同时桑椹酒还含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。
不仅如此，桑椹酒还具有延缓衰老的功效，简直是广大女性朋友的福音，是美容养颜的佳品。
6、眼睛常常感到疲劳的人群
桑椹酒对眼睛的益处是很大的。常饮桑椹酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩，有益于清热明目。
以上就是关于紫酒的适饮温度，饮用紫酒是非常讲究温度的，温度对紫酒的口感影响非常大，一般紫酒最适合的饮用温度是13度，大家不要忘了哦。