炎炎夏日，没什么比一瓶冰凉的紫酒或几罐凉爽的啤酒更能解暑的了。那么应该如何快速冰镇紫酒呢？小编提供一些快速冰镇紫酒的方法，一起来学习一下吧。
夏天如何快速冰镇紫酒？
1、冰桶中加盐
将酒放入金属桶中，盖上水和冰，之后在上面撒上几把盐。盐能将将水的熔点降至-2摄氏度左右，也就是说，加盐后，你的酒会比只放冰块冰的更快。
2、纸巾
假如你没时间预先做冷饮，那么就用湿的面巾纸裹住紫酒，这是一个迅速简单的降温方式。
只需将外层包着湿面巾纸的酒放入冰箱15分钟，拿出来就能达到满意的温度。
3、恒温冰柱
这是个流行神器，大约100多元，非常实用。软木塞连着一根冰柱，当然这根冰柱并非一次性的，而是能反复冰冻，提前放入冰箱两小时左右，插入紫萄酒中，只需5分钟就能降到理想温度，且保持恒温近1小时。
4、铝箔
这个“武器”是在你的紫酒达到完美冰镇温度后使用的。铝箔能阻止酒液与环境热量互相交换，让酒保持凉爽。
紫酒能存放在冰箱么？
正是因为保存困难，不少爱好者都选择购置一个酒柜。但大部分家庭都只放1、2瓶紫酒，这时候一个酒柜就不那么划算了。这时候我们还有一个办法——冰箱。
紫酒与食物类似，在低温条件下可以减缓酒的氧化进度，尽最大可能地保持酒的新鲜。冰箱里的低温不仅能防止酒被高温杀死，对于那些已经开瓶的葡萄酒来说，较低的温度也可以尽可能延长你品尝它的时间。
不过冰箱虽好，也有一些缺点。若将一些贵重的好酒放入冰箱，可能会毁掉它的陈年过程。
大部分冰箱制冷压缩机震动幅度比较大，会加快紫酒的老化。如果只是年轻、强壮的酒放入冰箱不长的一段时间，问题不大。但是如此对待身子骨比较脆弱的陈年老酒，可能就提前寿终正寝了。
另外，冰箱里的湿度无法保持软木塞湿润，不仅不利于软木塞密封，如果冰箱里有异味的话，可能会影响紫酒的品质。
所以，将酒放入冰箱只是个退而求其次的选择，只适合高温天气下短期存放葡萄酒或者保存已开瓶的酒。如果是特别入手，希望等待将来某个重要时机品尝的好酒，那还是考虑买酒柜吧。
如何在冰箱里存酒？
1.隔离异味
千万别忘了葡萄酒是在呼吸的，开瓶后的酒尤其如此。如果是和食物一起放在冰箱里，最好用保鲜膜密封把酒密封起来。
2.塞紧瓶塞
对于已开瓶的葡萄酒，可以考虑在网上购买专用的酒塞，会比已经拔出来的木塞密封效果好。如果你超爱香槟这样的起泡酒，哪一个有加固功能的塞子就是必需品了。
3.换瓶
最后，开过的葡萄酒在冰箱保存时要经可能减少与空气的接触。如果一瓶酒已经空了一半了，不妨考虑把酒液倒入到小容量的矿泉水瓶里。这样通常会比把酒留在大玻璃瓶里多保存2－3天呢。
夏天来了，上述关于紫酒储存的相关内容，大家学会了吗？虽然说夏天很热，但小编还是不建议大家直接把酒放冰箱进行冷冻，最好的方法还是采用上述方法快速冰镇哦。