纳帕谷是美国加州最为著名的葡萄酒产区之一,由于独特的地理优势和气候优势,光照和降雨量十分充足,所以非常适合葡萄种植以及葡萄酒的酿造,因此那帕谷地区孕育出了诸多著名的葡萄品种以及葡萄酒品牌,在全世界范围内拥有较高的知名度,赢得了诸多消费者的喜爱和认可,几年来那帕谷葡萄酒的出口量和销量一直稳居世界前列,纳帕谷产区酿造出来的红葡萄酒和白葡萄酒,无论是从品质方面还是口感方面都比较具特色。
纳帕谷(NapaValley),是美国著名的酒谷、著名的加州葡萄酒产地,位于美国加利福尼亚州旧金山以北的纳帕市(CityofNapa),以生产葡萄酒而闻名,其知名度就像中国贵州的茅台和山西的杏花村一样,人们一般就叫它纳帕。纳帕谷是一个丘陵地带,似平原又颇有起伏,似山地又不见峰巅,纳帕谷温暖的早春和和煦的夏日为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件。纳帕谷酿酒的葡萄是一种颗粒非常小的品种,青青的,比指甲稍大一点,结成一串串的小球,非常饱满。如果谁敢于品尝一下,准会酸得够呛,至于红、白葡萄酒的区别,在于其酿造方法的不同。
美国加州纳帕谷作为新世界的葡萄酒的产地代表,从产地和酒庄上来讲应该品质还算不错的。具体还是要亲自品尝。
纳帕谷葡萄酒产区位于加州北海岸,这里盛产可口的赤霞珠、带有浓郁奶油味的霞多丽和水果味十足的梅洛葡萄酒以及有浆果一样性格的仙粉黛。
纳帕谷最有名的葡萄酒品种是什么?答案自然是赤霞珠。这儿的赤霞珠葡萄酒风格与波尔多是两个极端,既有狂野的王者气质,同时拥有浑厚沉重的口感,有着让人惊叹的集中度。像玛尔卡森(Marcassin)、啸鹰、哈兰(Harlan)等膜拜酒,都因赤霞珠而闻名世界。
加州有哪些知名葡萄酒庄园?
比较出名的葡萄酒庄园有钻石溪酒园、开木斯酒园、鹿跃酒窖、啸鹰、哈兰园、作品一号、谢佛园、蒙大维酒园等,这些都是美国的高端酒。
鹿跃园位于纳帕谷东侧山坡的杨特维尔镇附近,是纳帕谷名庄鹿跃酒窖(Stag’sLeapWineCellars)名下的葡萄园。该园发展较晚,前身为纳帕赤霞珠葡萄酒先驱内森·费(NathanFay)拥有的葡萄园,于1970年被沃伦·维尼亚斯基(WarrenWiniarski)买下并改名为“鹿跃”。
鹿跃园占地36.5英亩,其中35英亩种植了赤霞珠,1.5英亩则种植了梅洛。这里有着适宜葡萄树生长的微气候,午后温暖,夜晚凉爽,利于凝聚葡萄风味,累积葡萄糖分。园内土壤以火山土和冲积土为主,排水性能良好,又能储存和反射部分热量,有助于葡萄树健康生长和果实充分成熟。在如此优越的风土条件之下,鹿跃园出产的葡萄酒往往有着“外柔内刚”的风格,结构层次丰富,风味集中,有明显的多种香料气息,还有些许火矿石风味。??
多克莱恩园位于纳帕谷圣海伦娜(St.Helena)产区,由纳帕谷葡萄酒先驱乔治·贝登·克莱恩博士(Dr.GeorgeBeldenCrane)创建于1858年,葡萄种植历史十分悠久。1997年,安迪·贝克斯托福买下了多克莱恩园,修整之后于1998年翻种该园。
多克莱恩园呈东西方向分布,地势平坦,土壤以砾石、冲积土和壤土为主。葡萄园所在的圣海伦娜产区是纳帕谷最温暖的产区,夏季时间较长,多温暖炎热天气,幸而来自太平洋的湿润水汽在玛雅卡玛斯山(MayacamasMountains)东侧下沉,给葡萄园带来凉爽的山风。目前多克莱恩园占地25英亩,种植了赤霞珠、品丽珠和味而多及其克隆品种。??
综上所述,加州是美国地区最为知名的葡萄酒产区,由于葡萄种植面积较广和葡萄酒产量较高,所以在全世界范围内拥有较高的知名度,出来诸多比较著名的葡萄酒庄园,例如为大众所熟知的多克莱恩庄园,鹿跃酒窖都是加州地区比较优质的葡萄酒庄园。