勃艮第葡萄酒作为法国比较有名的产区,在这里诞生了很多比较有名的品牌,起初,法国葡萄酒并没有特定等级的区分,对于价格也并没有明确的要求,但是现在随着葡萄酒产业的壮大和发展,为了能够更好的使葡萄酒得到一定的管理,让人们购买到更加纯正的葡萄酒,便会对于不同地区的法国葡萄酒进行等级的区分,勃艮第葡萄酒也不例外,具体有什么样的等级?
1.大区级
大区级是勃艮第葡萄酒分级中最基础的等级,该级别葡萄酒的产量约占勃艮第年总产量的50%,其酒标上通常会标示出“VinsdeBourgogneRouge(勃艮第红葡萄酒)”和“VinsdeBourgogneBlanc(勃艮第白葡萄酒)”字眼。这些葡萄酒大多数产自未能列入更高等级的葡萄园,但也有一小部分产自从较高等级降级的葡萄园。而降级的原因可能是产量过高,也可能是有些酒庄比较注重品质,为了维护较高等级产区的声誉而把质量稍低的葡萄酒排除在外。
2.村庄级
一文弄懂勃艮第分级制度
村庄级是勃艮第葡萄酒分级中的第二级,这个等级的葡萄酒产自单个被划定的产酒村,其酒标上会注明村庄名,如夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、玻玛(Pommard)、沃尔奈(Volnay)和夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)等。如果酿酒葡萄来自酒村中某个未列入更高分级的单一葡萄园,则葡萄园的名字也可能出现在酒标上。勃艮第产区共有44个村庄级AOC,其葡萄酒产量约占勃艮第年总产量的三分之一。
3.一级园
勃艮第共有600多个一级园,其葡萄酒产量仅占勃艮第年总产量的10%。如果酿酒葡萄产自同一个一级园,那么酒标上会同时标注出村庄名和葡萄园名。如果葡萄来自多个一级园,那么酒标上就只会出现村庄名和“PremierCru”或“1erCru”字样。
4.特级园
一文弄懂勃艮第分级制度
位于勃艮第葡萄酒分级金字塔最顶端的便是特级园,勃艮第产区共有33个特级园,葡萄酒产量仅占勃艮第年总产量的1%左右。除了夏布利特级园(ChablisGrandCru)外,其余32个特级园全部分布于夜丘(CotedeNuits)和伯恩丘(CotedeBeaune)。到了这一级别,酒标上标注出葡萄园名和“GrandCru”字样即可,无需注示村庄名。
勃艮第有哪些顶级葡萄酒
1.罗曼尼.康帝酒庄罗曼尼?康帝特级园干红葡萄酒(DomainedelaRomanee-ContiRomanee-ContiGrandCru,CotedeNuits)
2.勒弗莱酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒(DomaineLeflaiveMontrachetGrandCru,CotedeBeaune)
3.卢米酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒(DomaineGeorges&ChristopheRoumierMusignyGrandCru,CotedeNuits)
4.勒桦酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒(DomaineLeroyMusignyGrandCru,CotedeNuits)
5.亨利.贾伊酒庄李奇堡特级园干红葡萄酒(HenriJayerRichebourgGrandCru,CotedeNuits)
6.里戈-贝莱尔侯爵酒庄罗曼尼特级园干红葡萄酒(DomaineduComteLiger-BelairLaRomaneeGrandCru,CotedeNuits)
7.科奇酒庄科尔登?查理曼特级园干白葡萄酒(Coche-DuryCorton-CharlemagneGrandCru,CotedeBeaune)
8.法维莱酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒(DomaineFaiveleyMusignyGrandCru,CotedeNuits)
9.杜雅克酒庄香贝丹特级园干红葡萄酒(DomaineDujacChambertinGrandCru,CotedeNuits)
10.杜加酒庄香贝丹特级园干红葡萄酒(DomaineDugat-PyChambertinGrandCru,CotedeNuits)
小编总结,勃艮第葡萄酒它作为一款优质的产品,在这里会根据不同的庄园进行区分,大区及作为最基础的等级之一,一直以来,他可能犹豫着很高的产量,所以这里的品质相比于其他的东西并没有那么的注重,但是仍然有着自己的特定的声誉。村庄级他作为勃垦地葡萄酒的第二等级,这样的等级是经过特定的村庄来进行命名的,现在在勃艮第的葡萄酒庄园中已经占据了1/3的份额。