澳大利亚红酒和智利红酒作为市场上非常常见的品牌，尤其是在中国的市场上，更加满足消费者的利益和口感，但是人们在选择的时候也会有所纠结，什么样的红酒才能够适合自己的口感，也能够适合自己的需要，下面小编给您具体的阐述一下澳大利亚红酒和智利红酒每款的特点。
智利葡萄酒：
智利的葡萄酒酿造业始于西班牙殖民者，其历史可以追溯到16世纪。不过，一直到20世纪，这个国家才开始在世界葡萄酒地图上崭露头角，当时，桃乐丝公司(MiguelTorres)向世界宣布，智利是葡萄种植和酿造的天堂。然而，直到1990年智利取得完全民主之后，其葡萄酒业才真正开始蒸蒸日上，一步步俘获世界消费者的欢心。
智利种植的葡萄大多为国际性葡萄品种，比如赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、长相思(SauvignonBlanc)和霞多丽(Chardonnay)等。特别值得提出的是，佳美娜(Carmenere)是智利具有标志性的葡萄品种，它原产自法国，在智利曾一度被误认为是梅洛。智利葡萄酒都有着一个共同特点——果香浓郁，性价比高，正因为这样，它们在国际上相当受欢迎。
澳大利亚葡萄酒：
酒质稳定是澳大利亚酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲，如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式，酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲葡萄酒产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已很好。
智利葡萄酒与澳大利亚葡萄酒之间有不同的特征，智利葡萄酒的起步比较晚，使用的机器生产那果香味浓郁，价格实惠但不适合陈年，澳大利亚葡萄酒也是使用的现代生产，葡萄的生产环境优越，即使不进行陈年味道也不差。
平放能使葡萄酒的香气更浓郁吗
存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。葡萄酒是怕热、怕光的脆弱生命，储存温度是在13℃左右，对葡萄酒致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。
软木塞
葡萄酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵。
同时，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。木塞的香味与葡萄酒的香味相融合，发生微妙的变化，使得葡萄酒开启后更加香味扑鼻，晃动酒杯时，味道更加浓郁。
小编总结，智利的红酒其实有着十分悠久的历史，它曾经在世界葡萄酒所开始诞生的时候便开始在市场上崭露头角，同时也是酿酒师的天堂，现在这里的葡萄酒业取得了蒸蒸日上的局面，受到了很多消费者的喜欢。大多数的葡萄品种都是国际性的葡萄品种，在这里酿造出的葡萄酒有着最大的共同点，性价比非常高，在国际上有着很大的知名度。澳大利亚的红酒，它与欧洲的酿造方法有着一定的区别，当然一款好的红酒与气候也有着十分紧密的联系，现在在市场中，这一红酒的价格要更加的优越一些。