葡萄酒一直以来被拥有着一定的生命力，通常我们在进行选购葡萄酒的时候，可以根据葡萄酒的颜色，口感，酿造工艺进行一一筛选，意大利的葡萄酒可以根据酿造工艺酿造口感进行划分，其中可以划分为优质法定产区及葡萄酒地区餐酒，日常餐酒等等。
D.O.C.G优质法定产区级葡萄酒
全称：DenominazionediOrigineControllataeGarantita
这个等级适用于已经是DOC等级的产区，因一些产区出产的葡萄酒品质优良，高出一般DOC级产区的品质而授予认定。
D.O.C法定产区级葡萄酒
全称：DenominazionediOrigineControllata
它必须按照产区规定的种植、酿造方式生产葡萄酒，并经过检验认证。
I.G.T地区餐酒
全称：IndicazioneGeograficaTipica
IGT指意大利某地区酿制的具有地方特色的地区餐酒，它对葡萄的产地有一定规定。
V.D.T日常餐酒
全称：VinodaTavola
这种酒很少是瓶装酒，大部分是散装酒。
红酒保质期多久
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
综上所述，意大利的葡萄酒其中最高级别的为优质法定产区级葡萄酒，在这里所生产出的葡萄酒有着十分优良的品质，被专家组认可在经过酿造的过程中，采用了最严格的酿造工艺和原料，受到人们的追捧。而对于法定产区所酿造出的葡萄酒，通常会按照一定的规定种植，酿造方式进行生产，并且也会经过最完美的检验认证。日常餐酒作为意大利，比较低档的葡萄酒，大部分都是散装葡萄酒，不会进行瓶装，这样是为了能够更好的节约成本。