西班牙地区所酿造和生产的葡萄酒,在全世界范围内都享有较高的知名度,曾被誉为装在瓶子里的西班牙阳光,里奥哈葡萄酒和雪利酒,都是西班牙比较具有特色和代表意义的葡萄酒类型之一,在当地和全球范围内得到了诸多消费者的喜爱和认可,里奥哈葡萄酒是一种混合酿造的葡萄酒,口感方面比较具有层次感,而雪莉酒则是加强酒的一种,酿造方式比较特殊,在发酵之后加入白兰地球的成分,通常被用于开胃酒或餐后酒。
西班牙的葡萄酒以其高性价比著称。从平价的卡瓦(Cava)到高贵的贝加西西里亚(BodegasVega-Sicilia),西班牙葡萄酒种类繁多,可搭配的食物也十分丰富。
西班牙是葡萄酒大国,有许多著名的葡萄酒产区。西班牙比较出名的葡萄酒有里奥哈红酒,麝香葡萄酒和卡瓦起泡酒。除此之外还有马德拉加强酒和雪莉加强酒。
里奥哈——这是西班牙最著名的红酒,产于该国东北部的拉里奥哈地区,距离法国著名的波尔多葡萄园仅200英里。里奥哈葡萄酒由多种葡萄混合而成,根据葡萄酒的生产方式,它们也可以是白色或玫瑰色。里奥哈葡萄酒中使用的葡萄包括丹魄、歌海娜、Tinta和Mazuelo。
雪利酒——西班牙生产一些世界上最好的雪利酒。雪利酒是一种加强葡萄酒酒,是在酒的最后或发酵后加入白兰地制成的。雪利酒可以是非常干的,也可以是非常甜的,通常作为开胃酒或餐后饮料稍微冷却。
马德拉——一个甜美的加强葡萄酒,在早期美国殖民者中非常受欢迎。
麝香葡萄酒——这是一款产于西班牙几个葡萄酒产区的甜加强葡萄酒葡萄酒。它是由麝香葡萄制造的,西班牙也经常用它来制造雪利酒。
卡瓦——一种西班牙起泡酒。与香槟或加州起泡酒相比,它的价格非常合理。
西班牙葡萄酒有什么特点?
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有“斗牛之血”称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
西班牙葡萄酒最容易被广泛的大众接受。由于西班牙的酿造传统,酒的香型完全以自然的水果香味为主,因此很容易被广泛的大众接受,在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主,因此酒体非常浓烈厚重,酒精度较高,味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒:“装在瓶子里的西班牙阳光。”
西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的。西班牙语里没有营销一词,因为过去西班牙酒厂酿好酒之后就被动地等待订货电话,在90年代末才开始市场推广工作。它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们可以得到更加实惠的价格。
由此可见,地区是全世界范围内葡萄种植面积最广,葡萄酒酿造产量最高的国家之一,西班牙葡萄酒最大的特点就是酒质比较稳定和平时较高,也因此在全世界范围内都比较知名和畅销,出口量和销量一直位居世界前列。