红酒一直以来在市场上发挥着自己最显著的功效和作用，如果每天适量的喝一些红酒，可以起到预防心脏病的效果，也能够防止记忆力衰退的可能性，对于我们的胃，消化道起着良好的作用，也可以更好的促进睡眠，无论是对于澳洲的红酒还是其他国家的红酒，都会有着非常著名的产区。
1、南澳州的巴罗萨谷（BarossaValley）
南澳州一直是葡萄酒爱好者最关注的热点产区，那里常年举办各种节日，主题涉及美食、艺术、文化和葡萄酒。此外，该产区还一直有“澳大利亚葡萄酒首府”之称。
南澳州境内有200多家酒窖品鉴室，还有各具特色的美丽的子产区，包括克来尔谷（ClareValley）、阿德莱得山区（AdelaideHills）、迈拉仑维尔（McLarenVale）和库拉瓦拉（Coonawarra）等。
巴罗萨谷是南澳最受欢迎的葡萄酒旅游胜地，以其获奖颇丰的西拉（Shiraz）葡萄酒闻名于世。巴罗萨谷的歌海娜（Grenache）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）也是较多产的品种。此外，维欧尼（Viognier）、丹魄（Tempranillo）、玛珊（Marsanne）和仙粉黛（Zinfandel）近些年来也发展得不错。
2、塔斯马尼亚的塔玛尔谷（TamarValley）
塔斯马尼亚岛以其出产的凉爽气候下的葡萄酒而闻名，该岛多数的葡萄树就种植在塔玛尔谷。塔玛尔谷位于塔斯马尼亚岛的北部，栽培的葡萄多为凉爽气候下的品种，如黑皮诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）和雷司令（Riesling）葡萄。岛上种植的其他品种还有灰皮诺（PinotGris）、赤霞珠、梅洛和琼瑶浆（Gewurztraminer）。
值得一提的是，塔玛尔谷曾被英国一家著名的旅游杂志评为“全球最佳葡萄酒旅游胜地之一”
3、维多利亚州的亚拉谷（YarraValley）
亚拉谷是澳大利亚维多利亚州最受游客青睐的葡萄酒产区，那里凉爽气候风格的葡萄酒也极具特色。该产区种植最广泛的白葡萄品种之一就是霞多丽（Chardonnay），通常采用勃艮第地区传统的酿酒技术制成。
亚拉谷最受欢迎的红葡萄品种是黑皮诺，由于该品种对环境的要求较为苛刻，所以仅在气候较为凉爽的地区栽培。这里的黑皮诺葡萄酒非常适合与羔羊肉、小牛肉和鸭肉搭配佐餐。
4、西澳州的玛格丽特河（MargaretRiver）
该产区位于澳大利亚的最西部，这里不但风景优美，还有闻名遐迩的霞多丽白葡萄酒和赛美蓉-长相思（SemillonSauvignonBlanc）混酿葡萄酒。
过量饮用红酒的坏处
1、心脏病:研究发现一日饮4杯以上红酒者,会使心脏病的危险上升!酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。
2、记忆力减退:过量饮用红酒,酒精摄入过多,大脑的神经受到了抑制,久而久之,记忆力就会有所下降。
3、消化道疾病:大量酒精进入人体后,首先在胃中稀释胃液,使胃黏膜减少,随后损害消化道的粘膜,会使消化道所有的疾病加重病情,如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。
总结，澳洲的红酒备受人们的青睐，由于这里有着独特而凉爽的气候，通常在进行种植葡萄品种的时候，对于葡萄酒的酿造起到了一定的作用，其中最具有特色的是霞多丽白葡萄酒，经过混合酿造受到人们的追捧，比较著名的玛格丽特河对于葡萄的种植和栽培起到了关键性的作用。澳洲红酒产区的巴罗萨谷一直以来是很多葡萄酒粉丝的关注热点，在这里不仅仅会酿造美酒，也会举办一些美食艺术的活动，也被称之为是澳大利亚葡萄酒的首府。
