众所周知,法国葡萄酒在全世界范围内都拥有较高的知名度,而且出口量和销量一直稳居世界第一,由于品质较高和口感独具特色,赢得了诸多消费者的喜爱和认可,法国葡萄酒比较成功的原因之一就是,法国拥有比较严格和完善的葡萄酒法律保护以及地区分级制度,法国的葡萄酒分级制度主要分为地区餐酒,优良地区餐酒以及法定产区葡萄酒三种,对不同产区以及品牌的法国葡萄酒进行了严格和详尽的划分以及规定,使得法国葡萄酒不仅品质有保障,而且能够为全世界消费者所认可。
法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护,实行原产地控制命名制度,即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒(VDT,占11.7%)、地区餐酒(VDP,占33.9%)、优良地区餐酒(VDQS,占0.9%)和法定产区葡萄酒(AOC,占53.4%)。
许多人视法国葡萄酒为世界最好的葡萄酒,说起来这大致是事实。因为,法国得天独厚的多样化气候和土壤,以及累积了2000年的酿酒工艺、严格的法定产区(原产地域控制命名)管理法规,使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒。值得一提的是,无论法国的酿酒技术,还是法定产区管理法规,都早已为世界其他葡萄酒生产国接受并仿效。
法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护,实行原产地控制命名制度,即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒(VDT,占11.7%)、地区餐酒(VDP,占33.9%)、优良地区餐酒(VDQS,占0.9%)和法定产区葡萄酒(AOC,占53.4%),这四个级别是由低到高排列的。
法国葡萄酒分级的目的是什么?
1、增加供应以满足消费者的需求和需要。
2、使产品标识更加清晰,在世界市场上提高欧洲葡萄酒(包括法国葡萄酒)的形象。
3、确立一个清晰,简单,有效的葡萄种植和葡萄酒酿造的制度,以达到供求平衡的目的。
4、使欧洲葡萄酒相对于新世界的葡萄酒更具有竞争力。
像人类社会有法治制度一样,葡萄酒世界里也是有制度的。而作为葡萄酒世界里的元老级国家—法国,更是有一套属于自己的葡萄酒分级体系。
这是一个全新的标签体系,过去这种葡萄酒被称为日常餐酒。这个等级允许跨区域生产葡萄酒,以及可以在标签上标明葡萄品种,这将为法国的生产商提供一个创建品牌葡萄酒,挑战新世界葡萄酒的机会。
综上所述,大多数对法国葡萄酒有一定了解的人应该都知道,法国是拥有自己的葡萄酒等级划分的,而法国葡萄酒等级划分的目的之一则在于保证葡萄酒的质量和品质,其次,对不同类型不同级别的葡萄酒进行了中高低档的划分,便于销售以及进出口。