智利的红酒有着它最闪耀的地方,在酿造的过程中会进行添加设备以及实现全面现代化的管理,其中比较有名的甘露酒庄在众多的智利葡萄酒中脱颖而出,他不仅仅拥有着高质量的品质,还有着很高的性价比,在这里生产出的红酒价格更加的亲民,同时也获得了国际的认可很多顾客被智利红酒所吸引。
干露酒庄
干露酒庄由干露先生(DonMelchorConchayToro)创立于1833年。但在最初成立时,干露酒庄并不似现在这般家喻户晓。后来因为偶然的一个故事,干露酒庄一夜成名。
据传,当时的干露酒庄经常遭遇小偷,酒庄虽采取了各种措施进行防范,但却收效甚微。直到1891年,一天干露先生在巡查酒窖时,偶然听到一位酒庄工人说起酒窖里有魔鬼活动。于是,他灵机一动,将此事当成真事大肆对外宣传。如此一张扬,小偷果然再也不敢来偷他的葡萄酒,而酒庄也因此吸引了不少好奇的顾客,从此名声大噪。
后来,为纪念这段有趣的故事,干露酒庄还推出了红魔鬼系列(CasilleroDelDiablo)葡萄酒。直到现在,干露酒庄古老的地下酒窖也还一直保存完好,并用来存放酒庄顶级的葡萄酒。为了接待访客,酒庄还用声光电动配合重现当年闹鬼的故事,有兴趣的朋友们,可到干露酒庄感受下哦。
星星的光芒
既然说是智利葡萄酒业最亮的星,干露酒庄便必然有它的闪耀之处。1957年,塔格莱·爱德华·吉利萨斯蒂(EduardoGuilisastiTagle)加入干露酒庄后,开始加大对葡萄园的投资,并加强了酒庄的管理以及与外界的贸易往来,干露酒庄葡萄酒的品质和声誉因此有了很大程度的提升。1985年,干露酒庄改进技术并添置了不少设备,开始全面实现现代化。1987年起,酒庄的葡萄酒开始获得国际奖项和认可。
1994年,干露酒庄成功在纽约证券交易所上市,成为智利第一家在纽约证券交易所上市的酒庄。2004年,酒庄入选拉美地区十大知名品牌,成为智利唯一入围的知名品牌。而10年后,在2014年,酒庄便一跃登上“全球最强葡萄酒品牌排行榜”榜首,并在2015年再次荣膺“全球最强葡萄酒品牌”。
此外,干露酒庄产出的顶级葡萄酒——魔爵红葡萄酒(DonMelchor),连续2年(2005年、2006年)在世界性的权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察者》(WineSpectator)选出的世界百大葡萄酒中名列第4,震惊了世界。在今年4月份的《醇鉴》世界葡萄酒大赛(DecanterWorldWineAwards)上,酒庄麦卡斯系列(MaycasdelLimari)的特选珍藏霞多丽白葡萄酒(ReservaEspecialChardonnay)也是斩获了96分的高分,成功摘得金牌。
除酒庄自身的光芒外,干露酒庄还创立了一些独立的酒庄,如柯诺苏酒庄(ConoSurVineyards)和位于阿根廷的风之语酒庄(Trivento)。目前,柯诺苏酒庄是智利出口量位居第二位的葡萄酒出口公司,2006年荣获“智利葡萄酒创新奖”。风之语酒庄也已然成为世界知名度较高的阿根廷葡萄酒品牌代表之一。
买红酒要注意什么
葡萄酒毕竟是一种酒类,价格存在一定的门槛。便宜酒该不该买呢?
葡萄酒打折的行为,会造成一个可悲的推论:说明没有人愿意花更高的价钱买这瓶酒了。它能卖得这么便宜,一定因为葡萄来自某个不知名的产地,然后大批大批经过工业化加工而来。可能确实如此:这瓶酒可能用一种没什么名气的葡萄酿成,不是名庄也不是名产地,工人的工资极低,或者干脆是因为超市以巨大的购买力为筹码,才拐来的超低价格。不过,如果一款酒真的品质良好,它一定不会被如此埋没:市场必然会对品质有所回馈。
昂贵的酒每年都在变得更贵(也越来越多超过其本身的价值)。为什么?因为一款酒每拔高一次品质,同等品质的酒款越少,就越是稀有。而富有的收藏者,最热衷的便是这种“稀有”,以至于一点点的品质提升,就获得了并不成比例的奖励。
因此,要讨论这些高昂的酒“值不值”,恐怕要把我们个人的财富放在天平上来衡量。如果你具有足够的经济实力,又对葡萄酒很有兴趣,那大可以去尝试所有昂贵的酒款,收获独一无二的品饮体验。如果你并没有同等的经济实力,世界上也有足够多买得起的酒,值得我们发掘。
一旦你脱离了只喝便宜酒的阶段,你就开始给予那些用心的酿酒者(而不是中间商)更多实质的支持。你开始为产地、低而精的产量以及细致柔和的酿酒手法买单,并且鼓舞酒庄主们的下一代继续从事葡萄酒酿造的事业。
葡萄酒的世界是不断“变异”的,而名声需要几代人才能铸就。在这个过程中,你会发现许多不为人们所知、物超所值的宝藏。所以,如果能多付一点酒资,就花在大有潜力的中端酒上吧。葡萄酒的世界如此多样,这样的酒款不计其数,我们完全可以花费一生的时间去挖掘它们——尽管我们最终常常会驻足于几款我们最心爱的“老朋友”。
市面上那千千万万种葡萄酒,哪些好喝呢?这种时候,就需要一点酒评家的帮助了。
现如今,葡萄酒圈已经实现酒评的“工业化生产”,专门满足爱好者查阅的需要。遇到一款酒,爱好者们只需轻敲关键词,就能够看到酒评家的评述。
你可能觉得这个过程听起来十分机械化:品酒词看来看去总是那些;要是遇见一个喜欢咬文弄字的酒评家,干脆看都看不懂。不过,对葡萄酒风味进行系统性的评价,尤其是做出打分,还是很有用的。不妨试试根据你自己的品鉴体验打出分数,再和专家们进行对比,你就知道哪些专家和你“气场相合”了。同时,你还可以判断酒商卖的酒,是不是配得上它的价格。
小编总结,干露酒庄作为智利比较有名的酒庄之一,曾经获得了全球最强葡萄酒品牌,成功摘得金牌,现在已经成为了风靡世界的一款产品,但是她却拥有着很高的性价比,作为致力于国家首屈一指的葡萄酒。选用最独特的原料酿造而成,在这里酿造出了各种各样的葡萄酒,可以供人们去进行选择,也涌现出了很多价格亲民的产品,在酿造的过程中会选用最独一无二的原料和新设备,新工艺,已经成为了星星的光芒,成为了一款高品质和有声誉的葡萄酒。