西班牙它凭借着自身坚持不懈的力量,正在创造一些年轻的葡萄酒,这些葡萄酒既经过橡木桶的储存,又保留了最独一无二的传统精神,作为种植面积最大的国家,现在西班牙的葡萄酒已经出产到全国各地,在经过一定的酿造之后,对于葡萄酒进行了一定的升级,现在不仅仅带来了极其丰富的酿造技术,同时也促进了西班牙葡萄酒的繁荣,西班牙的葡萄酒品牌数不胜数,具体都有哪些?
(1)贝加西西里酒庄
西班牙最为人熟知的酒庄就是位于杜埃罗河岸的贝加西西里亚酒庄,在国际拍卖市场上,西班牙唯一一款能与法国名酒抗衡的葡萄酒就是该酒庄的尤尼科),因此它也是西班牙葡萄酒界众望所归的“酒王”。
(2)平古斯酒庄
著名的平古斯酒庄与贝加西西里亚相隔不远,所产葡萄酒多年位列西班牙最贵的葡萄酒榜首,被誉为“西班牙膜拜酒王”。沉船事故令原本有限的1995年份酒更为珍贵,其价格也迅速飙升,甚至超过波尔多(Bordeaux)一级庄,平古斯因而被誉为“西班牙葡萄酒黑马中的黑马,天王中的天王”。
(3)桃乐丝
桃乐丝酒业是独立经营的家族酒厂,生产并销售质量上乘、品牌具高附加值的葡萄酒和白兰地,为消费者带来欢乐,社会地位和自信。桃乐丝在西班牙、智利和加利福尼亚有自己的酒厂和葡萄园,一直为生产独具特色的葡萄酒寻找最好的土地和气候条件。
(4)巴帝罗酒庄
在西班牙南部,圣卢卡尔?得?巴拉梅德像太阳一样光辉夺目。该地区位于赫雷斯地区,瓜达尔基维尔河纵穿其腹地,在人类自然遗产科多?得?多尼娜保护区前方汇入大海。由于气候宜人、土地肥沃,当地酿出了一种举世无双的葡萄酒,它的名字已享誉世界:曼萨尼亚(manzanilla)。公司和品牌在逐渐不断地进行国家化扩展。为此近年来它在国际化上做出了巨大努力并已取得了卓越的成绩。现在Barbadillo酒庄的产品已经在世界50多个国家销售,其中主要国家有英国、德国、比利时、荷兰、丹麦和美国。
西班牙葡萄酒的酿造历史相当久远,其葡萄种植技术在公元3000年前由腓尼基商人传入;到公元前2世纪时,罗马人就已经开始在西班牙大规模生产葡萄酒了。
西班牙葡萄酒历史
随着西班牙凭借自身力量开始葡萄酒革命,它正在培养对年轻葡萄酒的欣赏力,这些葡萄酒仍然保留着其独特传统的精神,尤其是橡木桶陈酿。
西班牙是世界上第三大葡萄酒生产国,19世纪法国根瘤蚜的爆发为西班牙留下了大量遗产。虫害导致法国葡萄园大面积毁坏,大批人逃往西班牙,在那里可以种植新的葡萄。19世纪50年代和60年代,随着法国葡萄酒制造商涌入里奥哈地区,他们带来了丰富的葡萄酒酿造技术,并促成了西班牙历史上第一次葡萄酒大繁荣。葡萄酒出口到世界各地以弥补法国葡萄园的损失。
虽然根瘤蚜最终来到了西班牙,并在20世纪初摧毁了西班牙的大部分葡萄园,但西班牙人第一次尝到了丰富的酿酒文化,这就是他们所需要的。然而,在葡萄酒生产商的技能和奉献精神在全球范围内开花结果之前,还需要生存下来的根瘤蚜、第一次世界大战和第二次世界大战造成的破坏和贫困以及该国金融稳定的恢复。20世纪70年代初,西班牙出现了惊人的资本流入,旨在修复无力偿债的葡萄园,重新种植小麦被迫生长以满足饥饿人口的藤蔓植物。
这样,里奥哈地区就发展成为西班牙最著名的葡萄酒产区,创造出了独特的陈年红酒,由丹魄葡萄制成,粘稠的酸性白葡萄酒由Viura葡萄制成(也称为Macabeo)。
综上所述,西班牙葡萄酒最具有特色的便是桃乐丝葡萄酒,在进行酿造和生产的过程中保证了一定的质量,立志做到精益求精,不仅仅为消费者们带来了一定的享受,也更加坚信了自己的社会地位和自信感,现在已经在西班牙和一些其他国家开始纷纷生产,一直以来,独特的土地和气候条件,对于葡萄酒的酿造起到了一定的便利,现在在西班牙开始大规模的生产葡萄酒。