红酒作为以葡萄品种为主酿造而成的，酿造的过程中，可以将葡萄的元素和营养物质进行保留和升华，对我们的身体有着好处，适量的喝一些红酒能够促进新陈代谢，也能够起到抗氧化能力的作用，可以起到补充营养物质和维生素的效果，现在人们的生活节奏非常快，压力也随之而来，适量的喝一些红酒能够排忧解难，解除压力。很多女性对于红酒也是青睐有加的，认为可以起到促进减肥和美容养颜的效果，那么晚上喝红酒是否能起到减肥的作用。
喝红酒能提高新陈代谢：红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。
喝红酒能放慢进餐速度：养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。
喝红酒能避免暴食暴饮：当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。
喝红酒能减少体内水肿：红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法
睡前喝红酒应该注意什么呢
1睡前半小时喝
睡前半小时是最佳的喝红酒时间，睡前喝红酒还可以达到更好的瘦身效果。红酒中所含的单宁能有效帮助消化，保持身体的正常代谢，使身体始终维持良好的轻盈循环，脂肪当然难上身，还可以去除水肿。
2吃点东西再喝酒
规律饮用红酒可以帮助减肥，但这是建立在饮食规律有节制的基础上。饮用前可以先食用1-2片起司或者是50g左右的奶酪给胃做一个准备吃点东西再喝酒。
3红酒50ml即可
一般来说每天饮用50ml的红酒较为适宜，但因个人体质的差异也可以做出适当的调整。合理控制饮用量才能取得最好的瘦身效果，切记不要过度饮酒。为了使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样，也为了有效减少身体内水分的堆减少身体的浮肿。
综上所述，适量的喝些红酒可以起到减肥瘦身的作用，将其中的脂肪进行一定的清除对接，通常人们会将红酒和奶酪进行搭配，被称之为红酒奶酪瘦身法，在睡前半小时喝红酒是最佳的饮用时间，这样可以达到更好的瘦身效果，也能够帮助我们起到消化的作用。