西班牙有着得天独厚的地理位置，人杰地灵，物华天宝，这对于葡萄的种植起到了一定的好处，同时这里也是种植葡萄面积最大的国家，但是，葡萄酒的产量只能位居第三，葡萄品种可以达到400~600多种，其中比较常见的葡萄品种为歌海娜葡萄品种。曾经人们对于雪莉酒是非常喜欢的，它被称之为是装在瓶子里的西班牙阳光，现在人们对于西班牙葡萄酒也更加的重视，呈现出了等级制度。
一、葡萄种植面积世界第一，产量第三
西班牙拥有得天独厚的气候环境，种植着世界上最大的葡萄面积（约120万公顷），占欧盟国家葡萄种植面积的30%。在西班牙南部、东部和一些北部的地区，干旱的气候阻挡葡萄的成熟发展，并最终影响了葡萄产量。因此葡萄种植者们只有加大葡萄藤彼此间的距离，才能保证葡萄生长获得足够的水分。这就是西班牙虽然是世界上葡萄种植面积最大的国家，葡萄酒的产量却只能排第三位的原因。
二、种植的葡萄品种达400-600种
西班牙的葡萄品种有400多到600个不同的品种！但其主要的酿酒葡萄却只有20种左右，最知名的代表莫过于丹魄Tempranillo（也称，添普兰尼洛）与Garnacha歌海娜。
三、自成一派的分级标准
西班牙是旧世界葡萄酒产国之一，在分级制度上借鉴了法国的分级制度，将所产的葡萄酒分为5个等级。由高到低分别是：优质法定产区酒（DOC）、法定产区酒（DO）、优良地区餐酒（VDLT）、优质日常餐酒（VC）和日常餐酒（VDM）。DOC级产区目前只有两个——里奥哈和普里奥拉托。
法定产区酒（DO）的葡萄酒根据在橡木桶中熟成的时间划分为4个档次，由高到低分别是：特级珍藏酒（GranReserva）、珍藏酒（Reserva）、陈酿酒（Crianza）、新酒（VinoJoven）。
四、西班牙是世界第一大有机葡萄酒生产国
在发展迅猛的现代社会，西班牙人为了坚持传统的酿造技术，从50时代至今，很多酒庄都拒绝使用化学药品或者杀虫剂。截止目前，西班牙已有超过80,000公顷土地注册为有机葡萄园。
五、西班牙国酒——雪莉酒（sherry）仅产自西班牙
雪莉酒（sherry），曾被莎士比亚喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”。在西班牙南部安达鲁西亚地方(Andalucia)，面向卡堤兹海湾之处，就是雪莉酒的出生地，这是一种加强型葡萄酒。因为“Sherry”和“Champagne”（香槟）一样，都受到原产地保护法的保护，所以世界上其他地方出产的葡萄酒都不可以称为“Sherry”。
西班牙红酒怎么样
西班牙位于伊比利亚（IbérianPeninsula）半岛，拥有超过290万英亩的葡萄园，是全世界葡萄种植面积最大的国家，但葡萄酒的产量却只排世界第三，位于法国和意大利之后。
在旧世界的红酒中，西班牙是被忽略的一个红酒生产国，但其实西班牙红酒品质也是非常优秀的。它没有像法国红酒那样光芒四射，也没有新世界的红酒商业性那么重。这就成就了西班牙红酒实惠的价格，当然，一些超级品牌象贝加西西里亚酒庄的贝加西西里亚尤尼科干红葡萄酒这样极个别的例子除外。
小编总结，西班牙作为旧世界的一种葡萄酒产国，通常会根据不同的等级来进行区分，其中可以分为优质法定产区酒，法定产区酒和日常产区酒等等，他一直以来，是被人们所忽略的，法国的葡萄酒已经遮住了西班牙的光芒，但是，现在在市场中，西班牙作为一种新兴的葡萄酒，已经在市场上颇有一定的威名，并且位于法国和意大利之后。