丹魄是一种葡萄的品种，在法国地区得到了广泛的种植，是西班牙地区，所有葡萄品种中的王者，也有西班牙赤霞珠之称，丹魄葡萄是一个非常古老的葡萄品种，在3000多年前就已经出现了，在法国以及美国等地区应用非常广泛，丹魄葡萄是西班牙地区种植面积最广的葡萄品种，用丹魄葡萄酿造的葡萄酒酒体颜色偏深，葡萄酒酸碱度比较适中，口感比较顺滑柔和，除了浓郁的葡萄香气之外，还有新鲜水果的清香以及橡木的淡淡清香。
丹魄是西班牙种植面积最广的葡萄品种，堪称西班牙葡萄品种之王。在《牛津葡萄酒大辞典》中，葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊形容其为“西班牙的赤霞珠”。
丹魄（Tempranillo）是一个非常古老的红葡萄品种，关于它的正式记录最早可追溯至1807年。据传，该品种是3,000多年前由腓尼基人（Phoenician）引入到伊比利半岛（IberianPeninsula）的。经过数千年的发展，丹魄的版图早已扩张到了美国加州（California）及澳大利亚等新世界产酒区，但最主要的阵地仍然是伊比利半岛上的西班牙和葡萄牙两国，尤其是前者。
在西班牙，丹魄是种植面积最广的葡萄品种，其之于西班牙，就好比雷司令（Riesling）之于德国。
丹魄酿成的葡萄酒颜色深浓，酒体及酸度中等，单宁柔顺，既有赤霞珠的骨架，也不失佳丽酿（Carignan）的肉感。丹魄葡萄酒在年轻时主要以草莓、李子及樱桃等风味为主，果味充沛，口感清新，经过橡木桶陈酿后会展现出雪松、烟草及皮革等多样迷人风味。
丹魄Tempranillo在西班牙已经种植了至少200年，可能还要更长。它是早熟品种，因此得名;temprano是早期的西班牙语。丹魄的特点是混合了李子红色和黑色的水果。新鲜的水果会有更多的红色水果;成熟的风格会更黑。这款酒的特点是单宁酸含量高，但不太突出，是一款非常可口的饮料。
酒精对人体有什么伤害？
①肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
②胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。
③神经系统伤害:易引起周边神经病变。
④大脑皮质萎缩:有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。
⑤酒精性胎儿征候群:酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。
长期大量喝酒,受到危害的首先就是身体的肝脏。在大量饮酒的过程中,肝细胞会被破坏,解毒功能下降,酒精所产生的热量不能被利用而转为脂肪,大量脂肪进入肝细胞,肝细胞粒腺体的场所被霸占,物质的新陈代谢无法进行,大量酸毒积聚肝脏,形成脂肪肝,甚至要命的肝硬化。
长期饮酒会使人体对酒精产生依赖性,形成酒瘾;酒精可直接对肠胃产生刺激,导致胃肠功能紊乱,影响胃肠对糖类等营养素的吸收,而对脂肪却加速吸收,使血清中甘油三酯含量增高,造成高脂血症。
除了肝脏以外，酒精对胰脏的影响也是非常大的。胰脏分泌很多酵素，假如喝酒引起胰脏发炎的话，代谢功能也会受到影响，甚至引起糖尿病。另外一个影响最大的器官就是脑部。
综上所述，众所周知适量饮用白酒对我们的身体是有非常大的益处，不过如果酒精摄入过量的话，会对我们的肝脏功能造成严重的损害，极有可能导致脂肪肝，酒精肝等疾病，严重的还会危及生命。