澳大利亚地区所酿造和生产的葡萄酒，在全世界范围内都享有盛名，其中澳大利亚由于分为多个葡萄酒产区，不同产区，也拥有不同品牌的葡萄酒庄，但是澳大利亚地区有10个葡萄酒庄是最为知名的，其中就包括，大多数葡萄酒爱好者所熟知的奔富酒庄，也就是我们经常说的奔富葡萄酒的产地，澳大利亚已经拥有200余年的酿酒历史，在当地政府以及不同产区酿酒师的努力下，倒酒行业的发展非常迅速，将传统酿造技术与新型酿造科技相结合，是澳大利亚地区的葡萄酒行业产生质的飞跃。
澳大利亚虽然只有谈不上久远的两百余年酿酒历史，但是在当地酿酒师的不断开拓与努力下，其葡萄酒行业发展迅速。上世纪90年代，澳大利亚葡萄酒开始以强劲势头登陆国际舞台，随之涌现的一批优秀酒庄也逐渐走进各国消费者的视野。
奔富酒庄（Penfolds）位于南澳州（SouthAustralia）巴罗萨谷（BarossaValley）产区，由克里斯托弗·罗森·奔富（ChristopherRawsonPenfold）及其妻子共同创建于1844年，如今为富邑葡萄酒集团（TreasuryWineEstates）所有。酒庄在20世纪初期就已是南澳州的葡萄酒巨头之一。而后在50-60年代，随着传奇的奔富葛兰许（PenfoldsGrange）的诞生，奔富酒庄再一次创造辉煌，成功走向了国际舞台。
奔富酒庄出品的酒款数量较多，最负盛名的非奔富葛兰许莫属。这款酒由南澳州多个葡萄园的西拉（Shiraz）葡萄混酿而成，被奔富酒庄称为澳洲“跨产区、跨庄园混酿哲学的最早践行者及最完美呈现”。它不仅拥有极佳的陈年潜力，而且品质十分稳定，是业界公认的“澳洲酒王”，葡萄酒作家休·约翰逊（HughJohnson）曾称赞其为“南半球的一级名庄酒”。
禾富酒庄（WolfBlass）是巴罗萨谷产区内的一座大型酒庄，同样隶属于富邑葡萄酒集团。自1966年成立至今，禾富酒庄在众多国内外葡萄酒赛事中斩获了8,000多个奖项，且三次获得国际葡萄酒与烈酒大赛（InternationalWineandSpiritCompetition）的年度国际葡萄酒生产商大奖（InternationalWinemakeroftheYear），硕果累累。更值得一提的是，其黑标系列酒款自1973年发布以来，共计四次获得澳洲红葡萄酒的最高奖项——吉米·华生纪念奖（JimmyWatsonMemorialTrophy），至今这一纪录仍无人超越。
红酒烩牛肉有什么功效？
红酒的主要材料就是红葡萄，如果每天都喝一点点的话，能够保证人体内的心脏血管在一种正常的状态下，同时也能够改善脂肪蛋白代谢，具有很强的抗氧化的作用。另外牛肉有丰富氨基酸，延缓肌肤老化、同时对身心和气色都有很好的帮助。红酒牛肉既能够利用红葡萄对心脏血管的作用，降低人体内的胆固醇，而且能够结合牛肉的优点，从而更好地发挥红酒牛肉的效果。
红酒牛肉当中牛肉里面含有大量氨基酸，而且红葡萄酒里面有单宁酸，能够满足大部分人的口味，对人体的肠胃和筋骨都有很好的帮助。红酒牛肉特别适用于一些肠胃不适的人，饭前饮用一点点，对胃口有很好的作用。每天适当的补充一点点，不仅能够不让脾胃，而且能够保护头部和身躯，促进血管和神经系统的调节。从而保证内分泌系统的稳态，保护血液循环的流动和神经系统的正常运转。
由此可见，葡萄酒在我们的日常生活当中，除了具有较高的应用价值，也有非常多的妙用，例如很多女性喜欢用葡萄酒来敷脸，达到护肤的目的，其实葡萄酒在我们的日常饮食方面也能起到较好的作用，比如在做菜或者做肉类食物的时候，可以加入一些葡萄酒，能够使食物变得更加鲜嫩可口。