纯干啤酒它是一款低热量低糖分的啤酒，作为高发酵度的啤酒，又有着很丰富的二氧化碳，所以人们对于它的热量是十分担心的，大家完全不用担心，纯干啤酒在酿造的过程中会使用麦芽绿较高的颜色去进行发酵，所以它的泡沫要更加的丰富，但是我们在喝的时候会发现不会留有任何的味道，没有甜味或者是其他的味道，更加的干净清爽，特别适合一些肥胖的人去进行饮用。
干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。
干啤酒生产用原料与啤酒类似，如麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强，寇尔巴值42%以上。干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B，热值比较低，只有80卡（1卡=4.1868焦耳）左右，含有不发酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右，发酵度为70%--82%，比普通啤酒高5%--10%；干啤酒色度比较低，多为7-8EBC，苦味也较低，多在10EBC，属纯淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比较丰富，杀口力强，饮后不留有余味。
纯干啤酒与普通啤酒的区别
1、纯干啤酒在生产原料上与普通啤酒类似，只不过纯干啤酒使用的麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强并且需要寇尔巴哈值达到42%以上。
2、纯干啤酒由于原麦汁的浓度只有8—100B，因此纯干啤酒的热值相对比较低，只有80卡，并且含有的不发酵糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒中的含量要低上1g左右，纯干啤酒的发酵度70%--82%，这也比普通的啤酒要高上5%--10%；
3、干啤酒色度比较低，多为7-8EBC，苦味也较低，多在10EBC，属纯淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比较丰富，杀口力强，饮后不留有余味。
小编总结，但啤酒与普通啤酒在原料上相比，它拥有着很高的发芽率，但是酒精含量非常低，相比于普通的啤酒热量要更加的低一些，作为一款清淡爽口类型的啤酒，泡沫比较丰富，洁白细腻，没有任何的苦味或者是其他的感觉，杀伤力也非常的强。现在干啤酒系列，在各种品牌之下都会有所推出，其中包括青岛纯干啤酒，燕京纯干啤酒，在经过一定的时间和积累之后干啤酒孕育而生。
