小麦啤酒有着自己的特色，更多的人对于小麦啤就是青睐和信服的，它采用最优质的小麦芽为主要造而成，在其中会加入一些蔗糖的成分，在喝的时候会感受到她十分浓郁的小麦香气，很多人对于这款啤酒是青睐有加的，其中涌现出了很多比较有名的小麦啤酒品牌，卢云堡小麦啤酒便是其中之一，他曾经在德国慕尼黑啤酒节上被称之为中心位，在最显眼的位置，无论是对于一些观光或者是购买的人都对它十分中意。但是有的时候我们会发现，小麦啤酒会有沉淀物的产生，它产生的原因有很多种。
啤酒出现沉淀物的原因有很多，最常见的原因有三种：
一是在于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易释出产生沉淀；
二是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀；
三是生啤酒因高温导致酵母快速活动而产生沉淀。
这三种情况产生的沉淀物对人体健康并无害。
而另外的情况：一是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而产生沉淀；
二是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的沉淀，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。
一般情况下，啤酒中的沉淀物主要为蛋白质-多酚复合和多聚体为辅的一种复合物，主要的形成机理现还不完全清楚，但有一点可以明白，巴氏杀菌后的沉淀物是冷混浊与氧化混浊共同作用的结果，其是一些分子结构复杂的蛋白质多酚，糖类，重金属，矿物质的聚合体。
在饮用啤酒时注意以下几个问题：
在开瓶前仔细观察瓶身，如果发现有沉淀物，其原因无法被肉眼识别，建议还是不要喝比较保险。另外，夏天最好少喝易拉罐装的隐蔽性饮料。
如果啤酒已经开启，应该第一时间将有问题的啤酒封存，并马上与经营者取得联系，否则过期，经营者将有理由拒绝承认。
如果喝了问题啤酒身体不适，消费者需承担举证责任。因此，消费者在遇到消费纠纷，进行维权时，必须要理性，做到有理有据，不可漫天要价。
二、啤酒发生混浊沉淀有以下原因：
冷混浊：啤酒在冬季遇低温出现混浊，当温度上升到一定程度，混浊即消失，称冷混浊。
氧化混性：啤酒中的蛋白质发生了氧化，聚合成不溶性蛋白质，就会出现混浊沉淀。
酵母混浊：这是由于鲜啤酒保管的温度过高，熟啤酒由于杀菌不完全，酵母再发酵产生的混浊。
卢云堡啤酒怎么样
至今，卢云堡狮牌啤酒仍为慕尼黑啤酒节的主体，啤酒节70%的大蓬为狮牌啤酒啤酒蓬。狮眚啤酒按照德国1516年颁布并延续至今的啤酒精酿法酿造。狮牌啤酒集团旗下的慕尼黑1860足球队曾是德甲劲旅。德国的慕尼黑也是世界公认的“啤酒之都”。
综上所述，作为德国比较著名的卢云堡小麦啤酒，现在也有了自己的专卖店，在酿造的过程中，会以最优质的小麦和泉水结合，成为了德国慕尼黑啤酒节的主打用酒，德语被称之为狮子，在市场上有着更好的口碑，作为比较古老的酿酒厂，有着自己的特点。